1、什么是小青柑？
　　新会小青柑茶，是以新会柑尚在生长期的柑果皮与云南普洱茶为原料制作而成的茶品；是新会柑普茶（也称＂陈皮普洱茶＂）根据不同柑皮生理期进行分类的其中一类。
　　新会柑皮肉兼用，药食同源，其柑皮是制作陈皮普洱茶的上等原料。新会柑的采收分为不同的生理期，通常每年7月中旬至9月初采摘的柑果称为小青柑。小青柑皮与云南普洱茶结合在一起，经特定工艺制作，便成一式风味极佳的茶品——小青柑茶。
　　与大红柑相比，小青柑属于未成熟期，显著的特点是：挥发油和果酸含量相对更高，质硬、皮薄，味辛、气芳香。
　　品饮时，小青柑茶清新鲜活，芳香浓郁，柑香突出，风味独具。可一颗一泡，相对便捷。
　　2、什么是大红柑？
　　 新会大红柑茶，是采用新会柑生理成熟期的柑皮与云南普洱茶为原料，经特定工艺制作而成的茶品；是新会柑普茶（也称＂陈皮普洱茶＂）根据不同柑皮生理期进行分类的其中重要一类。
　　新会柑的采收分为不同的生理期，可分为小青柑、青柑、二红皮、大红皮这几个主要阶段。其中二红皮和大红皮统称为大红柑。
　　大红柑属于新会柑的相对成熟期，内含物含量的比例相比小青柑和青柑有所不同。大红柑的挥发油和果酸类物质含量比例减少，而糖类成分含量大为增加；因此红皮甜度比较高，辛涩味和刺激性大为减弱，药性和茶性更加温和。
　　大红柑茶的品饮特点：甜香、醇厚、浓郁、顺滑、温润；香气、滋味、口感相对平和、内敛，皮与茶的交融协调度高。
　　3、不同生理阶段的新会柑皮，香气、滋味的不同和变化规律：
　　柑胎：果肉未长成，挥发油含量较高，果酸类及糖类物质均含量较低，味道特点：清香甘淡，柑香袅袅，带有淡淡柑花味，滋味奇特而迷人！
　　青柑：挥发油含量相对较高的阶段（特别是7月小青柑），而香气主要源于挥发油，因此小青柑香气特别浓郁，芳香十足；糖份含量依然较低，甜度比不上红柑，茶汤清新、鲜爽。
　　红柑：随着生理越发成熟，挥发油含量有所下降，而糖份增长，甜度明显增加，香气变得相对平和，茶汤更加温润、醇厚。

白酒的典型代表白酒是我国特有的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而成。又称烧酒老白干烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具买西红柿挑5片叶还是6片叶，教你4个小诀窍，西红柿个个香甜多汁哈喽，大家好，欢迎来到小黎寻味记。说起西红柿，让我不禁想起小时候外婆种的西红柿。小时候老家离街上比较远，所以没有时间去买水果吃，所以经常把西红柿当水果吃。那时候的西红柿，口感酸酸甜北方口味红烧肉用料红烧肉克，香葱棵，冰糖适量，干红辣椒个，姜片片，八角个，香叶片，盐勺，味精勺，料酒适量，生抽适量，老抽适量。1。选用带皮的精选五花肉，带皮的口感更好，将五花肉洗干净，按照喜欢的猪头肉批发哪里最便宜？首先说一下便宜的猪头肉没好货，经常可以看到一些小店，小作坊挂着牌子说猪头肉仅需要5元一斤，那么，为什么这些店的猪头肉这么便宜呢？猪头肉的头源没有保障。有些商家通常会使用一些病猪死猪做豆腐脑豆腐，泡黄豆时用多少水，打浆用多少水，比例多少？豆腐脑做法很简单，关键是材料比例不能错，只要注意这一点，轻轻松松就能做出香甜可口的豆腐脑，下面我把做法分享给大家！准备材料黄豆120克内酯3克白糖20克首先把黄豆洗净，加入清水浸泡深凹槽的红酒一定是好酒吗？喝了10年才知道真相常喝红酒的朋友会发现，大部分红酒的瓶底都有一个或深或浅的凹槽。关于这个凹槽，坊间也一直有个传言凹槽越深，代表葡萄酒的品质越好。然而这是真的吗？淘酒侠建议大家看完以下内容。运输需要在鲈鱼的盐焗做法，便捷肉香嫩滑当你买了鲈鱼一般不是清蒸就是红烧，那么我们来做特别的做法，不要加一点水，盐焗鲈鱼看看味道如何？材料鲈鱼一条约500克，盐焗粉半包，土豆两个，姜，蒜，红葱头适量，料酒一勺，食用油一勺简单卫生还好吃，吃一次想三天周末摊煎饼的时候顺道做了些茴香煎饼，一不小心茴香就买多了。茴香这种蔬菜不好保存，得抓紧把它消灭了，刚好还有肉馅，就做点馅饼吧。既能当早餐吃，也可以当午餐吃，熬个粥或者菜汤，配上馅饼干炸带鱼时，有人用淀粉，有人用面粉，都不对！教你正确做法，香干炸带鱼时，有人用淀粉，有人用面粉，都不对！教你正确做法，香大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是干炸带鱼时，有人用淀粉，有人用面粉，都不对！教你正确做法，香！秋天，是炸酱面好不好吃，关键在于炸酱，教您配方和比例，不用去外面吃了欢迎大家观看二姐这篇炸酱面好不好吃，关键在于炸酱，教您配方和比例的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。连锁店卤虾公开品牌连锁店卤虾秘密配方，有不懂的可以留言询问。准备水一百斤筒子骨三根鸡架两只12斤大蒜七斤生姜福建辣椒王1。6两混合油10斤香料粉2斤花椒1。2斤盐4。5斤味精6斤鸡精5斤白糖