包头史话设置包头镇，兴建包头城

　　正如前面讲到的，包头村在康、雍、乾三代的迅猛发展，人口骤增至一、二万人，蒙古行、皮毛行、货店行、杂货行、牲畜行、粮行等大商行的陆续出现，木材、采掘业的发达，农村的普遍放垦，商贾会馆的成立，地方事务已到急需设置衙署管理的地步。因此，清政府於1809年（嘉庆十四年），改包头村为包头镇，裁撤善岱巡检，增设包头巡检（从九品，掌捕盗贼，诘奸宄。置于州县关津险要地），隶属於萨拉齐厅。包头巡检衙门设在东河区水口街东头，称为衙门街。同年设把总一员，镇守包头，率兵一百数十名，保护商人，维持社会秩序。
　　包头回族来历
　　回族从何时、何地迁入包头，没有文字记载。在群众中流传有：＂先有白王两家，后续常家＂之说。不过从清真寺残存的匾额和部分墓碑记载，可大体推断其源流和迁入的年代。包头回族最早的东坟地，有一通碑记述亡者出生年代，据此推断，其迁来包头是在雍正年间，乾隆年间的亡人约20余人，嘉庆期间则较多了。包头清真大寺现存大门上方的匾额，落款为乾隆三十八年。设置较早的萨拉齐，其清真寺有石匾一方，为＂大清乾隆四十七年二月建立＂。从上述的碑匾可以确定，最早是雍正，最晚是乾隆初年，已有一定数量的回族在萨、包一带定居。
　　回族信仰伊斯兰教，因信仰和生活习惯等原因，多聚居，且必须有沐浴室和做礼拜之处。其生、死、婚、丧必举行宗教仪式，由阿訇主持和处置。所以建立清真寺是回族生活的重要条件，也是定居的佐证。乾隆初期已在今东河区北梁永租地修建了简易清真寺，置办了坟地。乾隆中期，回族人口增多，乃集资于乾隆三十八年翻建该寺，有大殿二十间。道光十三年，全镇回族已达100多户，约六七百人。由王大兴和白可德主持，集资翻建清真寺，变土木结构为砖瓦结构，次年建成。有大殿三十三间，建筑形式采取古建筑结构，坐西迎东。北房、南房十间为阿訇用房；北跨院二十间为沐浴室，十间乡老房；再北院是专为经堂教育设置的，有房数十间。寺址所在地，定名为清真寺巷，沿用至今。包头清真大寺是内蒙西部地区规模最大，建设最早的一座清真寺。
　　此后，随着人口的不断增加，又相继在南海子、瓦窑沟、榆树沟、官井梁、胜利路建立了直鲁豫、甘宁青以及女寺。近年来又在郊区、固阳及青山、昆都仑两区相继建起了沐浴室和清真寺。
　　源流：清乾隆初期，晋冀鲁及京津一带牲畜贩子来包，同包头附近的蒙族牧民交换商品，以日用杂货、布疋、茶叶等交换牲畜。押运者多为回族牧工，起旱徒步，边走边牧，经长途跋涉，运往京津、河北、山西各地销售。这样从设常驻点开始，后逐携家来包定居。
　　另外，上述地区的回族聚居点，因人多地少，灾害频繁，每遇灾荒，便三、五同行，携家带口，西行至善岱（今土默特左旗）息脚。有的则西行至包头。＂先有白王两家＂，白是山东武定人氏，王是河北沧州人氏。以后还有河北藁城、三河、正定、宣化等地来的；山东德州、武定、济南来的；山西大同、右玉来的。俗称＂东路回回＂。
　　从陕西、甘肃、宁夏、青海来包者，除少数商人及小商贩外，多数为船户及船工。他们沿黄河来到包头南海子渡口登岸，南海子改设官渡后，回族船户和船工在南海子落脚的更多。同治年间，西北各地回民纷纷起义反清，以宁夏金积堡马化龙为最著名，历经十年，后遭清政府残酷镇压而失败。为躲避清军的屠杀，有百余户回民逃来包头避难，多数便在包头定居了。俗称＂西路回回＂。光绪二年在南海子建立了清真寺。
　　早期的东路和西路回回是包头回族人民的主体。他们都住北梁，围寺而居。东起召梁，经寺梁，跨瓦窑沟、榆树沟，至真武庙，西至官井梁，遂形成包头回族的聚居区域。
　　主要经济活动。包头四周均为辽阔的大草原，牲畜资源丰富。回族人民一直就有经营牲畜的特长，他们艰苦创业，辛勤劳动，经过几年几十年的奋斗，事业不断发展。北梁出现了许多回族经营牲畜的店院，留住牲畜的卖主和买主，备有棚圈，并承担双方中介人，还负责销售和代运业务。嘉庆年间，河北藁城底姓回族创办的三成马店是成立较早、颇具名气的一家。后来陆续有三和店、三义昌、永盛、三德全、和义、通顺、双和、大兴等马店。道光年间，山东马姓、河北白姓开设了太平驼店和万顺驼店，杨家开设了四盛公驼店。
　　随着包头商业的兴旺和发展，回族经营项目逐渐扩展，开展了饲养、屠宰、卖肉、乃至皮毛及皮毛粗加工等。道光至咸丰年间规模较大的屠宰户有复兴玉、源兴成、复兴旺三户。屠宰牛、羊，加工下货，成为回族的独家生意。
　　由於包头牲畜交易量不断扩大，遂出现集市交易，牲畜市场称＂桥＂（今东河区牛桥一带）。买卖之间出现中介人。中介人也称＂牙纪＂，他们在生意成交后，提取一定的佣金。牙纪都需掌握一套识别和鉴定牲畜的技能，如路道（产地），成色，通过口齿、毛色、长相、骨骼，断定质量和重量。回族＂牙纪＂对此具有独到的才能。包头兴盛时，从事牙纪行的有五、六百人，其中回族占半数以上。
　　旅蒙商在包头发展迅速，货栈林立。他们经营牲畜、皮毛、羊毛粗加工等，广恒西最有名气。回民经营的字号多家，一般资金少，规模小。后来河北、京津一带的回族商人和技术人员相继来包，建立鞍韂店铺。前铺后院，制做各种马具、挽具、销往农牧区和外地，有的还供应骑兵使用。又有天津回族人士马泽民来包，开设吉庆公麻袋庄，并利用本地丰富的动物油脂（主要是牛、羊油），制造香、肥皂、虽然规模不大，但也算回族的民族工业加工企业。
　　回民经营和制作小食品，如麻花、焙子、油饼的货摊较多，还有卖馅饼、包子、拉面、饸饹的，进而出现了饭馆。早期有 福和元、庆春和烧麦馆。后又有规模较大的兴和轩、万和轩、晋丰 轩等及隆源清真饭馆，多时有二十余家。
　　早期来包回族中，文化教育事业落后，仅清真寺聘有掌教阿訇，开办经堂教育，教孩子们背《古兰经》、《圣训》等经文和教义知识。清末包头开始有数家私塾，但回民子弟很少登门。
　　（马文义）
　　商业持续繁荣
　　嘉庆、道光年间，内地来的商民、农民仍然络绎不绝，各行商业均进一步发展。1801年（嘉庆六年），山西祁县乔家，因见秦姓家境衰落，遂独资白银三万两，改组广盛公号为＂复盛公＂，经营典当与银钱兑换业务，是包头第一家钱当行（解放初，乔家存有嘉庆年间的账簿）。1821年（道光元年），设立＂公行（商会的前身）＂，公行负责人称＂总领＂，由代县人旅蒙商梁大汉任 总领。除主管包头镇工商业外，地面之事，举凡打架斗殴、民事诉讼、支应差徭等亦都由公行办理。特别值得一提的是专门经营菜园的园行的出现，而且还做为一个行业加入了＂公行＂，这是很奇特的现象。这时包头的蔬菜生产已具相当规模，约有水浇地1300多亩。还值得一提的是包头商人甄玉、魏羊，1825年（道光五年），征得达拉特旗郡王的同意，在河套投资挖缠金渠。这是河套地区最先开挖的一道渠。投资不详。
　　这一时期，根据可靠的资料证明，一些大的商号陆续开业。1829年（道光九年），山西祁县乔家投资白银三万两，独资开办的复盛全钱庄开业，地址在今财神庙西口路北。1833年（道光十三年），河曲陈姓开设公义店，是第一家专营皮毛店。1839年（道光十九年），代县孔昭明投资白银3000两，开设蒙古行＂德厚义＂。1845年（道光二十五年），山西代县人在转龙藏北侧兴建一座水磨，商号名＂崇善堂＂，后称头道水磨，加工粮、油、米、面。以后又有人陆续兴建了二、三、四道水磨。道光年间，全国票号分支机构中，箔头（包头）有五家：蔚丰厚、大德同、存义公、长胜川、大胜川。
　　1848年（道光二十八年），还建立了包头镇税厅。在此之前，包头的税收归山西杀虎口税关征收。此后，凡由宁夏、甘肃贩至包头的一切杂货，均由包头镇税厅按例纳税。1850年（光三十年），托克托县城南河口镇码头被淹没，许多大商号移至包头，西路船筏均改在包头南海子码头停泊。而且娼妓已开始出现。道光末年，公行总领田种玉，向蒙古族长玉柱征地一段，在关帝庙后修建公行办公所。这一系列事件，都预示包头镇的商业更加兴旺发达，将产生一次质的飞跃。
　　兴建包头城
　　道光末年爆发了太平天国革命运动，随后又有天地会、小刀会、白莲教、捻军等反清斗争。在这一形势影响下，陕西、甘肃回民亦先后起义，众至百万，其中以金积堡（今宁夏吴忠县西南）回民马化龙起义影响最大。
　　1862年（同治元年），陕西、甘肃回民相继起义。马化龙是伊斯兰教新教领袖，於1863年（同治二年）率领甘肃部分回民起义（时宁夏隶属甘肃），不久，攻陷宁夏灵州城，并东渡黄河，至萨拉齐、包头、托克托等地，直接威胁鄂尔多斯。1864年（同治三年）以后嵩武军提督张曜、毅军总兵宋庆、督办山西军务巡守刘锦棠、宁夏副都统金顺等率领重兵先后进驻包头，并从包头西行围剿。1865年（同治四年）冬，马化龙率回民军轻骑部队至鄂尔多斯袭击包头西韩庆坝村，火烧了中滩的檀盖木笃，把总卢某被杀，后被大同总兵马升击退，回军向准格尔旗撤退。
　　1866年，同治五年六月，回民军攻陷陕西靖边县，包围榆林城，大同总兵马升率部移扎包头，操持防务。十一月，捻军、回民军由鄂尔多斯向包头、归化城进发。乌里雅苏将军德勒克多尔济与归化城将军裕瑞，筹划包头等地防务。又抽调部分大同官兵，吉林马队500人，伊克昭盟、乌兰察布盟蒙古兵300人，察哈尔步兵400人，马队700人来包防守。1867年（同治六年），陕、甘总督左宗棠在黄河沿线布防，在包头修筑了粮台、炮位、兵站。在今包头前明乡的五座兵营城堡，就是那时修筑的。八月，甘、宁回民军假扮客商，从水陆两路经包头到 归化，购买马匹、军装、武器。马升奉命严加防守，在沿河各渡口逐段设防。
　　1868年，（同治七年）春节，马化龙回民军大举进攻鄂尔多斯，占领了宁条梁、榆林、定边、府谷，驻扎在准格尔旗哈拉寨十里长滩。绥远城将军德勒克多尔济与清军宁夏副都统金顺，嵩武军提督张曜，督办陕西军务的刘铭传，毅军总兵宋庆和驻包头的几支队伍与鄂尔多斯蒙古军配合，与回民军展开激战，将回民军击退。十二月，马政和的回民军又进袭包头镇、昭君坟等地，亦被击退。这时清廷又调来神机马步各队、天津洋枪队及水师营，到包头、萨拉齐、归绥、托克托等沿黄河防守。
　　1869年（同治八年），驻守宁夏的清军缺粮，命绥远将军筹银二万两，在包头、归绥等处采办六千石，次年由宋庆军派人护送，从包头驼运到宁夏。1871年（同治十年），宁夏副都统金顺奉命赴乌里雅苏台上任。金顺留下所部一大批老弱病残官兵后，在包筹划饷银，采办行装，雇用驼只，于次年赴乌里雅苏台。
　　在回民军进军包头时，原镇守官员萧明、韩刚因叛变被马升擒获斩首。在马升率兵驻扎包头期间，为加强城防军事设施，于镇之北山梁修筑东、西两座营盘，东营驻步卒，西营驻骑兵。1868年（同治七年）十月，马升受命始筑包头城垣。此举，受到包头镇商民的支持，并协助清兵睿壕筑墙，至年底，一座城墙在营盘外高高耸立，是为北城墙。1870年（同治九年），马升继续筑城，又将北城墙向东西延伸，并依地势南折围建，同时辟东、西、南、东北、西北五个城门，至同治十二年（1873年）竣工。至此，包头城垣初具规模，状似龟，正面临黄河饮水。
　　包头城垣，全为土筑。城墙高1丈5尺，墙底基厚2丈，墙顶宽1丈；雉墙高6尺，厚1尺5寸，每雉距离2尺；城门高1丈6尺，无敌楼，无廊门；城垣周长14华里。城外有池，深3尺，宽丈余。
　　马升驻包头期间，利用筑城所剩材料，于城内西街兴建一座——西阁楼。
　　同治年间，因清廷镇压西北回民军，回族王四、马化义等100多户约400余人，相继来包头避难，多数定居于南海子一带。以后，回民又陆续向城里迁居。
　　为防御甘肃马化龙的回民军，清军於同治年间大量云聚包头镇，常驻官兵在万人以上，还要支援临近清军粮食等，说明包头镇由于商业进一步繁荣，经济实力大大增强，成为辐射北方广大地区的中心城镇。这期间新设立的商号越来越大。山西祁县乔家为了扩大经营，于同治三年独资开设复盛西当铺，资本白银六万两。至此，复盛公、复盛全、复盛西三足鼎立，它的连号有十五处之多，职工有四、五百人，成为包头首屈一指，举足轻重的商业大户。新疆古城子驼户王老六来包定居，有骆驼一千多峰。新开业的旅蒙商＂德春西＂有骆驼八百峰。他们都在外蒙、乌兰脑包（今乌拉特中旗南部）、贾色地（今固阳县境）等许多地方扎下房子，有牧场和耕地，与当地牧民交换产品。
　　包头商业资本家兼营的菜园又增加了，有广兴园，四合园、富海园、吉太园、义和园等。仅复盛园经营的水浇菜地就有380亩。于是他们退出公行，另组园行，专管菜农的事务。毛岱官渡口於1874年（同治十三年），被冲毁，官渡口又移至包头南海子，更增添了包头的繁荣。至此，康熙三十五年在黄河上设立的两处官渡口，先后废弃，全移到包头来了。包头镇成为一个新型的商业集镇了。新筑的城恒为即将成为西北商业重镇的包头奠定了基础。
　　（邢有祯）
　　下集预告：包头、萨拉齐的义和团运动
　　本文摘自：《包头史话》（主编：李绍钦），1994年7月
　　资料汇辑：黄翔，网名＂阴山小虫＂，包头市本土文化研究中心 秘书长、包头九原博物馆 理事、包头烹饪餐饮饭店行业协会 副会长。读万卷书、行千里路、尝百般滋味。