福建套路王仍不收手

　　复制瑞幸咖啡？没那么容易。
　　文丨华商韬略 周瑞华
　　实现＂咖啡平权＂，让咖啡回归消费品……
　　通过渠道融合，赋能经销商，重新定义消费者、经销商与主机厂的关系……
　　在他一个个概念背后，有多少是真心实意，又有多少是自己都不信但讲给别人听的？
　　【被咖啡绊倒的人回来了】
　　咖啡赛道炙手可热，每一天，有众多品牌诞生，也有更多品牌＂消亡＂。
　　数据显示，截止2022年8月，我国一共有16.4万家咖啡企业，仅2022年前8个月，就新增了1.9万家。平均下来，每一天有近80家咖啡公司诞生。
　　这么多咖啡公司，活下来的是少数，大多数都逃不过从＂生＂到＂死＂无人识的命运。
　　但库迪咖啡（Cotti Coffee）这个品牌却有些不一样。到目前为止，它有的，还只是一份品牌手册，和一句＂日咖夜酒，杯不离手，从早到晚，一直陪伴＂的标语，就已经引来了不小的关注。
　　因为它背后站着的，是陆正耀。
　　2年前，陆正耀就是在咖啡上栽了个大跟头。那杯他亲手打造的小蓝杯，用一场高达22亿元的财务造假，推倒了其商业帝国的第一张多米诺骨牌，他苦心经营的＂神州系＂跟着崩塌：
　　2021年7月，神州租车退市，以84.9亿港元卖身韩国私募巨头安博凯，与陆正耀彻底切割；神州优车因无法披露2019年财报，被强制从新三板摘牌，和陆正耀前后一共有超82亿元的股权被冻结；
　　受神州系暴雷影响，陆正耀41亿元收购的宝沃汽车销量下降，无力偿还尾款，被北汽福田申请破产清算，并申请冻结陆正耀名下14亿元财产……
　　陆正耀更是信誉扫地，他的名字也从各大富豪榜，挪到了法院的失信名单上。
　　更扎心的是，跟他撇清关系后，瑞幸咖啡在新管理层的带领下，非但没有凉凉，还翻身实现了盈利。瑞幸咖啡近期发布的2022年第二季度财报显示，公司二季度净收入32.99亿元，同比增长72.4%，净利润2.4亿元，已连续两个季度实现盈利。
　　53岁的陆正耀现在杀回咖啡赛道，就是要给自己扳回一局。
　　但大环境已经变了。
　　过去几年里，瑞幸的火爆一定程度上带热了咖啡赛道，市场上已经涌现出一大批咖啡品牌，除了NOWWA挪瓦、M Stand等新咖啡品牌，奈雪的茶、喜茶等茶饮品牌，甚至是中石油、中石化、李宁、华为这些和咖啡不相干的企业，都跨界卖起了咖啡，字节跳动、腾讯资本等互联网大厂也都送来了＂弹药＂。
　　整个咖啡圈，已经卷到了新高度。没有了＂财技＂的加持，陆正耀还能靠咖啡东山再起吗？
　　【陆氏资本术】
　　陆正耀的福建老乡、美图董事长蔡文胜曾说：没有正儿八经的商业模式，企业就是依靠一两个＂必杀技＂。
　　蔡文胜的＂必杀技＂是灵敏的嗅觉和赌性。他早年通过炒电讯盈科这支妖股淘到了第一桶金，又靠做卖域名的生意发了家，创办了美图，最近又在区块链大火的时候，带着公司炒币，凭实力狠狠地坑了美图一把。
　　比他大一岁的老乡陆正耀也深谙此道，他的必杀技，是后来广为流传的＂陆氏资本术＂：看准风口、巨额融资、烧钱扩张，迅速谋求IPO。
　　但在成为＂资本赌徒＂之前，陆正耀也是一个敢对资本说＂不＂的生意人。
　　1995年，在石家庄当公务员的陆正耀，以＂单位不允许穿花裤衩＂为由，辞去公职，拿着自己的结婚经费，沿着京广铁路向北，跑到北京中关村做起了通讯业生意，从事通讯设备代理及系统集成业务。
　　他曾是阿尔卡特、朗讯在华最大代理商，几年下来，就积累了第一桶金。但深感通讯行业发展空间有限，他开始寻找新的机会。
　　2005年，我国汽车产销量分别达到570.77万辆和575.82万辆，同比分别增长12%、56%和13.54%，中国一跃而成全球第二大汽车消费国。
　　喜欢开悍马的陆正耀，认定汽车是个有前途的行业，开始涉足交通出行。也是在这时，他结识了联想创投的刘二海，开始了与资本的交集。
　　2007年，陆正耀创办神州租车，进军汽车租赁行业。租车是重资产业务，对资金的极度饥渴与生俱来，公司之间的竞争，拼到最后，都是真金白银的较量。
　　在公司发展关键节点上，陆正耀见识了资本的力量，完成了从企业经营者到资本玩家的转变。
　　第一次是在2008年。这一年，金融危机爆发，公司资金紧张，车队规模卡在1000辆的坎儿上上不去。
　　为了节省资金，陆正耀精简了团队，又把公司从北京CBD中心区国贸对面的中环世贸中心，搬到了望京，新办公室面积比原来小了一半。
　　但这对重资产的租车业务，节衣缩食只是＂杯水车薪＂。
　　刘二海给陆正耀算了一笔账：如果短期内，神州租车车队规模达不到3000辆以上，无法发挥规模经济效应，盈利就没指望。
　　在这之前，陆正耀还是个习惯掌控一切的传统型企业经营者。在与陆正耀相识之初，刘二海就表达了投资他的UAA——一家汽车救援业务俱乐部的意愿，陆正耀拒绝了：自己有250万美金还没用完。
　　但＂弹药不足＂已经影响到公司战略的执行，陆正耀最终收下了刘二海送来的800万美元，这笔钱砸进去，神州租车一下子冲到了市场第二的位置。
　　第二个关键节点，是在2010年。这年，租车行业打响融资大战，一嗨租车拿下高瓴资本7000万美元C轮融资，三菱商事给了车友租车2000万美元。
　　陆正耀向资本＂屈服＂，以公司控股权为代价，换来了联想控股的12亿元人民币投资。这笔钱，一半被他拿去采购了6000辆车，神州租车一举成为全国首个车队规模过万的租车公司；另一半用于疯狂补贴，神州租车租赁价格大幅下调了30%-50%，钱一砸进去，效果立竿见影，出租率提升到80%-90%。
　　之后几年，陆正耀不断重复＂融资、烧钱抢客源、买车扩规模＂，把神州租车从28座城市扩张到全国58座城市，直到2014年成功把神州租车送上港交所。随后，他和投资者套现16亿美元。
　　至此，＂陆式资本术＂完成闭环，这套＂必杀技＂又被陆正耀用在瑞幸咖啡上，只是这次他的＂资本术＂更娴熟，也更掌握着主动权：
　　瑞幸咖啡上市前，18个月完成了4轮融资，募资总额超10亿美元。弹药充足的瑞幸开始＂蒙眼狂奔＂，一边疯狂开店，上市前门店4910家，比星巴克还多出600家门店，一边把＂首杯免费、买二赠一、买五赠五＂的广告铺满写字楼。
　　有人算过一笔账，瑞幸每卖一杯咖啡就亏损9元。这样亏下去，什么时候才能盈利？
　　这个问题，陆正耀早在2016年就给出了答案。在那一年，神州专车的战略沟通会上，手里拿着一杯星巴克的陆正耀对媒体说：
　　补贴是补贴不来真客户的，未来最终大家都是要讲商业逻辑。
　　【最后的创业】
　　神州系暴雷后，陆正耀带着昔日旧部，又回到了望京东煌大厦，计划退休前的最后一次创业。这一次，他表示不玩资本了。
　　但没有了资本弹药，他的＂最后一次创业＂能成吗？
　　在库迪咖啡之前，陆正耀已经启动了面馆＂趣小面＂、预制菜＂舌尖英雄＂两个项目。按照他的规划，未来都要发展成餐饮版的＂瑞幸＂：先以面馆、预制菜起步，未来吸纳更多美食、小吃品牌加入，最终做成线上化的App。
　　陆正耀的商业嗅觉依然灵敏。他选择的面馆、预制菜，也是这两年资本竞相追逐的风口：2021年，面馆和预制菜赛道融资都有十几起，预制菜赛道最高的一笔融资额高达人民币16亿元。
　　但＂趣小面＂2021年8月全国首店在北京、重庆双店齐开后，3个月就陷入关店潮，门店扩张止步35家，距离陆正耀＂年内开出106家＂的目标，相去甚远；
　　2022年1月推出的＂只加盟，不直营＂的预制菜＂舌尖英雄＂，8月传出加盟商亏损严重，＂一天赚不回电费钱＂。加盟店数量400家左右，不及年初预期6000家的十分之一。
　　餐饮行业的特点，总结起来是＂市场规模大，玩家众多，集中度小，标准化难，毛利率低＂，外加＂死亡率高＂，十分考验品牌的产品研发、供应链、运营能力。
　　而无论是＂趣小面＂还是＂舌尖英雄＂，产品都是从第三方采购，陆正耀的舌尖科技既没有自己的生产基地，也没有产品研发，套用一句经典广告语，陆正耀＂自己不生产食品，只是食品的搬运工＂。
　　一碗拼凑出来的小面，代加工的预制菜，就像一位失望食客评价里说的，＂没有特点就是最大的特点＂。
　　没有资本做后盾，陆正耀的舌尖科技在供应链、团队、产品研发和运营方面的不足，一览无余。
　　现在，陆正耀回到自己熟悉的咖啡赛道，在库迪咖啡的品牌手册上，打出＂瑞幸咖啡团队＂的旗号。
　　只是，他恐怕再也无法复制出下一个＂瑞幸咖啡＂了。
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