银耳有哪些营养功效？
　　泡银耳用热水还是冷水？
　　食用银耳有什么注意事项？
　　上海中医药大学附属龙华医院
　　临床营养科主任医师蔡骏
　　带来银耳的相关知识↓↓
　　润燥榜的魁首
　　银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，为真菌类银耳科银耳的子实体，因它形似人耳并呈银色而得名。＂菌中之冠＂银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，其药用价值与人参、鹿茸齐名。银耳性平味甘，无毒，能滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠，适合于男女老少，一年四季都可以吃。
　　银耳多糖是银耳的主要成分。银耳多糖具有很强的抗氧化能力，并具有补水保湿、润肤的功效；银耳多糖还能增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能，增强人体免疫功能。因而银耳是一款很好的增强免疫、美容养颜作用的食材。
　　银耳还有润肠通便作用。每100克银耳含有30克膳食纤维，起到润肠通便、饱腹减脂的作用。此外，银耳还有强心补脑、抗衰延年等食疗作用。
　　银耳不宜食用过于频繁
　　银耳不宜大量、频繁食用。由于银耳在胃肠中消化吸收比较慢，一般一周1~3次即可，每次约15克为宜，且风寒咳嗽者不宜食用。
　　银耳含磷丰富，而磷与铁会结合成难以消化的化合物，故银耳不宜与富含铁剂的食物同食，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。
　　银耳含钙丰富，钙易与四环素类药物结合，降低药物疗效，故银耳与四环素类药物不能同食。
　　银耳泡发有技巧
　　烹饪银耳美食的第一步便是泡发。为防止椰毒假单胞菌致病菌产生的＂米酵菌酸＂毒素作用，银耳可放在冰箱中泡发，利用降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产生。
　　泡发时，一定要先把银耳表面洗干净，然后使用干净的容器和水来泡。银耳吃多少泡发多少，泡好之后在冰箱里储藏不要超过24小时。
　　泡发银耳后，如果发现银耳表面黏糊糊的，或是有异味，都意味着微生物已经＂大举进驻＂，不能食用。

前恒大外援现状有人离婚，有人面临坐牢，有人重现职业生涯巅峰在上赛季的中超联赛中，最终广州队以3胜8平23负的成绩，仅仅拿到17分排名联赛倒数第2位，顺利降入中甲联赛。唯一的好消息是，恒大集团并不打算放弃球队，球队没有如外界预料的那样走上解弗莱乔丹历史最佳ampampamp勒布朗历史最伟大有下一个MJ却无下一个LBJ直播吧2月12日讯近日，前NBA球员弗莱在RoadTrippin节目中谈到了詹姆斯和乔丹。弗莱表示乔丹是历史最佳，勒布朗是历史最伟大如果你的某项成绩不是历史第一多项成绩不是历史前五身份特殊也不能特殊照顾，正常执法更应遵法守法头条创作挑战赛山东女足姑娘吕某童在媒体反映，烟台莱山区有关部门对其家房屋进行强制拆除，拆除过程不但违法，而且存在非法拘禁和殴打行为。随后典范莱山发布官方通报，就拆除事宜进行还原其一甘肃彩市喜报频传大奖小奖齐落陇原最近甘肃的福彩彩市可是热闹非凡，不仅有25万美味食足刮刮乐大奖降临兰州，还有陇南的小伙伴凭借1注一等奖15注二等奖的优秀战绩收获奖金784万余元。之后福彩双色球如同开挂了一般，中奖34岁过气超女现状曝光没钱，租房种菜，活成娱乐圈李子柒1hr在这个快得瞬息万变的时代，每个人都在人间赶路。急急急！快快快！再不快点，就来不及了！永远都在催，永远都在拼这几乎是所有人的状态。但忽然有一个人，用她缓慢的安静的生活，告诉我慢沂蒙红嫂乳汁救活小八路，建国后小八路成大官，如此报恩！1941年11月4日，两个日本兵走到一位农妇面前，问她有没有看见一个刚逃出来的小八路军。农妇内心很害怕，她把这小八路军给藏起来了！农妇叫明德英，那天正在马牧池乡横河村干活，碰到了一论文解读天然海藻酸盐水凝胶珠用于种间和种内双向通讯仅供医学专业人士阅读参考创造一个反映生物系统异质性的微环境对维持生物系统发展至关重要。有利于生物体生长和生存的微环境，应该考虑如质量运输多孔性稳定性弹性大小功能和封闭结构中生物体的赠人玫瑰手有余香赠人玫瑰，手有余香是英国的一句谚语，同样印度古谚语中也有类似的说法，赠人玫瑰之手，经久犹有余香。这句话的意思是，做一件像赠送别人玫瑰这样微不足道的小事，因为这种善意会给你带来一种快赠人玫瑰，自己手里留香下午在刷头条，看好几篇文章都是有关对赵晚的文章的评论。有点好奇，我是头条新人，春节那段时间在做兼职，没有时间关注头条，没有想到过年时天条那么热闹，看来自己错过了。如今是网络世界，言CBA全明星第一周球迷投票易建联南区票王曾凡博北区票王北京时间2月10日，2023年CBA全明星赛首发球员票选第一周球迷投票公布南区前场排名前五的球员为易建联（357，416票）周鹏（263，365票）王哲林（160，894票）胡金秋散文月光下的鱼点击收听月光下的鱼作者胡亚才朗读天涯让我们回到中学时代。中学时代在一个人的情感历程上总是不可逾越的，它的许多景象甚或场景能够一直盘踞心头，有时像满载着快乐与芬芳的一只悠然划来的小船