广东55岁大哥晒存酒柜，不见一瓶茅台，行家识货之人

　　一杯小小的酒，从粮食变成酒液，不同的地方、工艺都会有所差别，甚至也会影响到是否适合用来收藏。
　　在大家印象中，最适合收藏的酒应该是茅台，但广东一位55岁的大哥晒出的＂存酒柜＂中没有一瓶是茅台，行家却说这位大哥是识货之人。
　　＂存酒柜＂中为何会没有一瓶茅台？
　　原因之一便是茅台名气大但供应量却有限，平常时很难见到它的身影，难以买到；
　　另一个原因便是有不少品质上乘，价格不贵，还容易买到的好酒，自然这类酒存的便多，那么他的＂存酒柜＂中都有哪些酒呢？
　　贵州习酒
　　贵州的习酒镇生态环境好，临近的赤水河岸水质清澈，气候湿润，是酱酒酿制的盛地。
　　精选本地糯高粱为原料，无论怎么发酵，生成的杂质少，但粮食的芳香很容易溶于酒中，再经过传统工艺的处理，让酒很是明亮，有着明显的焦香味，浓郁的酱香味很容易便可闻出来，细细品上一口，喝着醇厚，滋味爽朗，很适合用来收藏。
　　古道江湖2900
　　酒瓶包装简约，酒厂不同凡响，是很多白酒不可缺少的基酒生产地，同时足够的实力让酒厂每年都能酿出大量的酒，给很多一二线名酒企业提供基酒。
　　工艺也相当的成熟，雄厚的实力才能酿出52度经典川派浓香型白酒，如此高的度数，用来收藏是不错的选择。
　　度数虽高，但却没有浓烈的味道，细品之下反而入口绵柔，口感爽净顺畅，味道甘甜，也不会上头，自己一人独饮时很有风味，喝着不容易产生醉意。
　　取酒后经过了2900天的窖藏，将酒中不少容易上头的物质都沉淀消散了，才会喝起来柔和，还有陈香味。
　　产地四川邛崃稳定的气候为酒的窖藏提供了好的条件，用的粮食也是比例适当的高粱等五种粮食，固态工艺让酒闻起来粮香浓郁，复杂的同时又不会冲，是优质的粮食酒。
　　贵州珍酒
　　包装沉稳大气，打开瓶盖便能闻到独特的酱香，还带有一丝丝的豆香，喝起来比较的甜，没有辣感，口感爽朗幽雅，在酱香酒中是不俗的存在。
　　产地是有名的酱香酒酿制区域，独特的高原气候，充足的光照，让酒有着馥郁的味道。
　　糯高粱是生长在当地的沃土中，各种微量元素异常的多，传统的大曲工艺让高粱的味道很好地保留在了酒体中，让酒有着浓郁的高粱香。度数是53度，是酱香酒中酒分子更为稳定的度数，存放一段时间酒便会变得更香。
　　泸州老窖特曲
　　说到浓香酒，作为浓香酒起源的它很有话说。
　　四川泸州终年较为温和，为酒的酿制创造了良好的条件，多次蝉联名酒，在国内国外都有很高的赞誉。
　　粘合度高的泥土建成了一个又一个的窖池，并且窖池的使用历史可以追寻至明朝，悠久的窖池有着别样的陈香味。
　　无论是发酵还是窖藏的时间都比较的长，酒体更为老熟，倒在酒杯后，清澈的酒杯表面上有着大小相差不大的美丽酒花，醇香清新，喝着清冽悠长，滋味甜美，喝完后空酒杯中残余的酒香不易散去，再经过存放，酒喝着回味长。
　　沱牌曲酒
　　四川射洪风景优美，酒在当地的起源很早，诞生过很多的美酒，不少名人都曾与它有关，杜甫就曾用＂射洪春酒寒仍绿＂表达自己对当地就的喜爱。
　　汲取山麓地带富含矿物质的泉水，配上高粱、糯米等淀粉含量多的粮食，大曲工艺结合现代工艺酿出而成，酒体纯净无杂质，有着鲜明的窖香味，喝着绵软甘爽，味道纯正。54度的酒，存放一段时间味道也不会变淡。
　　存酒其实不必一直只盯着茅台，有很多白酒都值得存放，值得细细品味，你说呢？