兴化富裕的苏中小城
初来兴化,这座苏中小城给我的第一印象是——富裕,生活节奏慢。
因为工作的缘故,最近去了趟江苏兴化市,一个地处苏中的隶属于泰州市下的县级市。之前对兴化的了解比不多。这次去,住的酒店后面就是兴化著名的儒学广场。
一直以来有个习惯,到了一个新的城市,总是要抽空去逛一逛,了解了解当地的文化习俗,风土人情。像往常一样,习惯早起的我,出了酒店的门,漫无目的的走在兴化的街上,向右一拐,一个小广场出现在我眼前——儒学广场。
远远能看到一个极星门,一个父子科第的牌坊。喜欢传统文化的我,立刻来了兴趣,绕着广场转了一圈,可惜的是施耐庵文学研究院,毕飞宇工作室都是大门紧闭。
毕飞宇可能有人不知道,但说到他的作品《推拿》,应该有不少人听说过,他是当代著名的文学家,获得过国内文学最高奖项,矛盾文学奖。
离开了儒学广场,打算找个地方吃个早饭,看到一个大饭店,不像是吃早饭的地方,可是门口蒸笼里热气腾腾,到跟前一打听,说是楼上可以坐下来吃。遂跟着人流乘电梯上二楼,奇怪的是一路上看到很多拎着茶杯的长者。
来到二楼一看,这也不像是吃早饭的地儿啊,这不是办婚礼的吗。
一看大厅里,坐了不少人,老年人居多,大多在喝着茶,边吃边聊,好不惬意。于是我跟同事也点了份面条,点了份南瓜饼,不一会儿,茶水上来了,南瓜饼也上来了,迟迟不见面条上来。中间,服务员也上来说了几句什么,因为语言不通(服务员年纪比较大),也没听的懂,就继续等,直到来了一个年轻一点的服务员,问我们要不要现在煮面,我们才恍然大悟。
原来,泰州跟扬州同属一脉,从明清开始,盐业繁荣,就诞生了早茶文化。这种文化一直传承下来,人们先喝喝茶聊聊天,等茶喝的差不多了再开始吃早饭,所以,像面条这种并不是一开始就煮,而是像喝酒吃主食一样,等到最后才会上的。
我们因为有事,急匆匆的吃过面条就走了。走的时候还看见几个包厢里,一大家子人坐在里面喝茶聊天,其乐融融。
第一次接触江苏这边的早茶文化,觉得挺有意思,遂记下来,分享给大家!
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