包菜怎么做才好吃？厨师长教你一招，出锅入味又下饭，实在太香了

　　生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用包菜给大家分享一道美食。包菜是我们日常生活里面非常常见的一种普通食材，可以用来凉拌或者是炒着吃，味道都是特别好吃的。今天我们要用包菜搭配粉丝给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
　　【包菜粉丝炒蛋】
　　准备食材：包菜，粉丝，鸡蛋，大蒜，豆瓣酱，食用油，食盐，白糖，生抽
　　具体做法步骤如下：
　　1.包菜，有些地方把它叫做卷心菜，也有些地方给予了它独特的叫法。比如我那可爱的北京朋友，他们那就把包菜叫做圆白菜；东北哥们叫它大头菜；四川人叫它莲花白。各个地方有各个地方的叫法，我们就还是叫它包菜吧！
　　2.拿出一个大包菜出来，先把包菜先对半切开，这样很容易就可以把包菜的根部切掉了。把包菜的根部切掉之后将包菜切成均匀的包菜丝，包菜丝全部切好之后放入大碗里面放着备用。包菜准备好了之后再准备一点粉丝。
　　3.拿出刚才准备好的一大把粉丝出来，把粉丝放入碗中，倒入适量的开水进去，把碗中的粉丝烫软，把粉丝放在边上先烫15分钟的时间。接着拿出一个小碗就来，在碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停地搅拌，将碗里面的鸡蛋液搅散待用。
　　4.起锅烧油，倒入鸡蛋液进去，用筷子快速翻炒，把鸡蛋液炒熟，炒熟之后关火出锅装入碗中放在边上备用，继续准备点其他的。锅中再倒点食用油进去，放入蒜片，豆瓣酱进去翻炒，炒出香味出来。
　　5.把蒜片和豆瓣酱的香味炒出来之后，倒入切好的包菜丝进去，包菜丝倒进去之后继续用铲子不停地翻炒，把包菜丝和豆瓣酱的香味充分的炒匀，炒匀之后加入浸泡好的粉丝进去。粉丝放进去之后继续用铲子翻炒。
　　6.把粉丝和包菜丝翻炒均匀，炒匀之后加入适量的白糖和生抽进去调味。继续翻炒，把白糖翻炒融化，把调料和食材充分地翻炒至融合在一起，最后倒入事先炒好了的鸡蛋碎进去。把鸡蛋碎全部倒进去之后将锅里面的所有食材快速的炒匀即可。
　　7.关火出锅装入清洗干净的盘子里面就可以开吃了。一道美味的包菜粉丝炒蛋就做好了，吃起来咸香有味，超级下饭。用这道菜搭配米饭吃，可以多吃上两碗饭。
　　包菜里面富含了丰富的营养成份，常吃可以有效预防多种疾病的发生，所以一定要多吃，可以按照我们这个做法一起来试试吧！
　　【爱心小贴士】
　　1.切包菜的时候一定要先将包菜对半切开，这样比较好把包菜的根部切掉；
　　2.整个翻炒食材的过程需要大火不停地翻炒，炒出来的美食吃起来味道更佳。
　　今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢!