求做包子的方法，用面粉怎么做包子？

　　求做包子的方法，用面粉怎么做包子？做包子的方法倒是挺简单的，打好馅，擀皮，用手一捏一捏捏成褶子，上笼蒸熟开吃。用面粉怎么做包子？这个问题问的有点问题，一般的包子不都用的面粉吗？好吧！先发面。加发酵粉和面，其实包包子会者不难。在我们家乡河南，吃馒头，包包子，蒸卤面，隔几天想吃了自己动手做，家常便饭而已。既然你不怎么会做包子，我今天正好包了包子，详细的回答你一下吧！
　　包包子可以根据自己的喜好决定你蒸什么馅的包子。做包子的方法不外乎素包子，肉包子。素包子像韭菜鸡蛋，萝卜干粉条最为常见。肉包子就更多了，大肉包子，羊肉包子，牛肉包子，猪肉大葱，羊肉洋葱胡萝卜，想怎么吃，根据自己的喜好选择合适的配菜。选择好馅料就开始第二步，怎么用面粉做包子？首先选择好所需要的面粉，不是专业卖包子的就不要选择包子专用面粉。自己在家有什么面粉就用什么面粉，包饺子做包子对面粉的要求不严格，在家是面粉就可以，我在家就是这么做的。
　　和包子面可以用老面，只是不经常蒸馒头那里有什么老面，发酵粉就可以了，方法快捷。蒸包子的面相对比蒸馒头的面团要软一点，面发之后把面排光，排匀，就可以开始包包子了。
　　用擀杖把面挤擀成中间厚四边薄的圆皮，大家仔细看看，哪有什么擀杖擀皮，明明用的是啤酒瓶子嘛！没办法，出门在外好将就。左手托皮，右手挖馅放在面皮中间压平，右手大拇指掂起面皮与二拇指配合，一褶跟着一褶压着往前转圈直至收口。初学者可能收口不是很好看，教大家个方法，将中间收口部位捏在一起，往上一提即可，怎么都不会往外跑馅露油，初学者是不是一学就会呢！
　　这个就是在内蒙做的猪肉韭菜粉条大包子，题主求做包子的方法，不知道这个方法适合你不？用面粉怎么做包子？这下题主应该也学会了吧！做包子的方法，其实都挺简单的，关键是要用心学，拌馅，和面只有经过实践，亲自动手操作，包几次就学会了，熟能生巧嘛。
　　大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴能在这里与大家相遇交流探讨美食方面的问题，有不同的见解或不同的做法大家一起补充学习，欢迎大家关注小惠的生活，您的每一次转发分享点评支持都是对我最好的鼓励，感谢大家！
　　大家好，我是乡乡小厨，非常高兴回答这个问题。关于包子的做法，用面粉怎么做包子这个问题，我的答案是包子制作起来其实很简单，只要掌握了面粉和水的比例，揉面的方法，醒发的时间，馅料的调制，包馅的方法，蒸制的时间就能做出合格的包子。
　　包子的分类
　　包子是一种带馅的传统面食，包子的种类有很多，按照是否发酵来分，分为发面包子和灌汤死面包子；按照馅料荤素来分，可以分为肉馅包子和素馅包子；按照甜咸来分，可以分为甜口包子和咸口的包子；按照包子的大小，可以分为大包子和小笼包。等等诸如此类的分类方法还有很多。
　　发面和死面
　　今天我就从包子最基础的面粉上开始回答包子怎么做，从面粉上来讲，做包子时大部分情况下会选择中筋面粉，也就是我们在超市里常见的富强粉。加入酵母粉或者老肥和成面团，加入馅料，做成蓬松喧腾的大包子。也可以不加发酵粉和老肥和成面团，来做皮薄如纸，汁多鲜美的灌汤包子。发面包子和灌汤包子是用面粉制作的包子两种最有特色的做法，学会了这两种包子面团的和法，馅料的调制方法，你就能成为做包子的高手。
　　发面包子 (酱肉馅)
　　面团：面粉270克 水130克 酵母3克
　　馅料：五花肉150克 猪颈背肉300克 甜面酱100克 花雕酒30克 白酒6克 葱油10克
　　【制作方法】
　　1.取一只碗，倒入130克温水，加入3克酵母，搅拌均匀，让酵母融化。取和面盆一个，把面粉倒进去，分次加入融化了的酵母水，边加边搅拌，最后和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发。
　　2.把五花肉去皮，猪颈背肉洗净控水，放在案板上先切成厚片，然后切成长条，最后切成方丁。
　　3.找一个容器，把切好的肉丁放进容器里，加入甜面酱，花雕酒，白酒，葱油搅拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱里，腌制30分钟。
　　4.面团室温发酵至原来面团的两倍大时，内部出现蜂窝状，这时面团已经发酵好了。
　　5.取出面团，放在案板上，案板上撒上少许的干面粉，让面团轻轻排气，分成6-8个剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成2~3毫米厚，中间略厚的面皮。
　　6.从冰箱中取出腌好的酱肉，用勺子把酱肉放到擀好的面皮上，左手托着装了馅的面皮，右手拇指，食指拎起包子皮从右开始提着皮往左边走，边走边提，到最后收口捏紧。
　　7.把包子放进蒸屉上醒发，醒发至包子原来的1.5倍大。锅中加凉水，水烧开时把包子放进锅里，大火蒸5分钟，再转小火蒸10分钟，关火焖3分钟，开盖取出即可。
　　【小贴士】
　　1.发面包子最重要的要点就是要经历两次醒发，做好醒发才能做出喧腾蓬松的包子。
　　薄皮灌汤包
　　面皮：面粉250克 水125克 盐1克
　　馅料：猪肉馅（肥三瘦七）250克 凉白开175克—250克 姜末8克 料酒8克 盐5克 味精3克 生抽10克 白糖少许  香油60克
　　【制作方法】
　　1.把肉线放进盆中，放入姜末，料酒，盐，味精，生抽和白糖，顺着一个方向，搅拌上劲，让肉馅入味。
　　2.边搅拌肉馅，边分次加入凉白开水，这个过程需要足够的耐心，让水打进肉馅里。拌成不稀不稠状。
　　3.最后把香油倒进肉馅里搅匀备用。
　　4.把250克面粉放进一个容器里，在125克的温水中加入1克的盐，稀释，夏天用凉水，冬天用热水，春秋天用温水。
　　5.把盐水分次加入面粉中，用筷子先搅拌成麦穗状，然后和成不软不硬光滑的面团。盖上保鲜膜醒一会。
　　6.待面团醒好后，开始盘点，面团放在案板上，反复揉摔，根据面团的软硬，软了就多撒干面粉，硬了就少撒。反复的盘面，直到面团有韧性为止。
　　7.把面团搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮形状，包入馅料，右手提着包子皮往左侧捏，最后封口。
　　8.把包子放进铺上油纸的蒸屉上，大火烧开，放入灌汤包，6—8分钟以后出锅。
　　【小贴士 】
　　灌汤的面皮是死面，不经发酵，因此盘面是灌汤包面皮制作的关键，不然会出现破皮，发干发硬的现象。结语
　　包子的做法说完了，除此之外还有很多种包子的做法，但我仅选择这两种最有代表性的用面粉制作成的包子来抛砖引玉，无论什么馅料的包子，万变不离其宗，只要把基础知识学好，就能胸有成竹，以不变应万变，希望我的分享能帮到大家。我是乡乡小厨，感谢您的阅读，自己动手，美味常有，期待您的评论+点赞+转发！
　　感谢提问！    提到包子我很开心，我做包子有十年了！一路走来很不容易！但是我坚持了！今天我把我的特色鲜汁肉包分享个大家，希望能够帮到你！
　　鲜汁肉包：
　　（1）面皮配方：面粉500克，泡打粉酵母各5克，白糖10克，温水280克
　　（2）馅料配方：五花肉馅350克，盐10克，酱油35克，料酒50克，味精5克，姜末15克，葱末100克，芝麻油50克，高汤（水）100克，
　　（3）做法：
　　1：将面粉倒在一个盆里，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，然后加入温水（天热加凉水）抄拌揉成面团醒面大约1小时左右，发好的面团如图成蜂窝装即可。
　　2.调馅，将肉馅倒入一个盆里，下入调料，然后顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲，然后高汤（水）分3次下入，搅拌至均匀，把高汤充分和肉馅融合到一起，在下入葱姜末芝麻油即可，然后放到冰箱冷藏2小时！馅做好很稀的，经过冰箱低温会变得粘稠！
　　3.待面醒好后，揉面至面团光滑，分割成50克的剂子。用手心压扁，然后把剂子用擀面棍擀成中间厚边缘薄的园片！
　　4.左手托皮，右手打入馅，馅35克左右，捏18-24个褶。捏包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，捏的时候要慢一下一下的来，收口时要把外面的馅按好，不要露出来，上面会有一个圆形的口，要把它捏住，捏好后把包子口上要的面疙瘩掐去即可！
　　5.把包好的包子摆入笼屉，摆的不要太紧，避免发酵好沾到一起！把摆好的包子上笼醒发至1倍大，笼温度最好控制在20—32℃左右，这个温度适合发酵，大约20分钟即可！发酵好后的包子上汽蒸20分钟即可！
　　这款包子面皮宣软，有光泽，馅料带有微黄色的汤汁，咬上一口那叫个美啊！说着说着口水都留出来了！喜欢的小伙伴快快行动吧！
　　我是一个做面食早餐的普通人，如果你喜欢面食早餐面点类的就关注我吧！在家可以教你做健康面点，创业可帮你成就梦想！阿恒面点感谢的阅读！不懂得留言！
　　包子对于每个人来说都不陌生！但是要想做的皮又白又软并不是人人会做的那么好，我是土生土长的北方人从小就在妈妈的耳濡目染下对面食的制作方法很熟悉！
　　一.和面:面粉就是普通面粉，发酵粉，白糖，温水
　　面粉五百克，发酵粉300克用温水冲开，水不能太烫太烫会把酵母烫死，太凉酵母在面粉里发酵的太慢，温水最为适宜。把酵母水洒在面粉里用筷子搅拌成絮状然后放点白糖揉成光滑的面团，放白糖的原因是可以使面发的更快吃起来口感更好！
　　二.发面，时间大概两个小时左右，有时候也会受天气冷暖的影响，大概发至两三倍大面里面有很多蜂窝状的气孔即可……
　　三.面发后我一般会揉点碱水进行二次醒发
　　四.调馅，今天就做个最简单也是最好吃的馅儿，韭菜鸡蛋馅的包子
　　韭菜洗净晾干水分后切碎，鸡蛋打散放少许盐，起锅烧油炒鸡蛋边炒边用筷子打散盛出晾凉放入韭菜，加盐 虾米 香油多余调料不用加，加了反而不好吃！搅拌均匀馅料就做好了，这时面二次醒发的也差不多了！
　　五.包包子，面在盆里揉几下把多余的气孔排出，面板上撒一些面粉，把面团就成剂子用擀面杖压成中间稍厚边缘稍薄的圆面皮，把馅儿放在面皮中间捏成褶皱状即可……
　　六.蒸包子，盖帘上抹一层油防止粘连，把包子放进去中间留有一定空隙，盖上锅盖再次三次醒发几分钟然后开火，上气后大概蒸二十分钟左右，素馅儿的可以少蒸几分钟，十八分钟的时间掀一次锅盖盖上锅盖再蒸三分钟左右就可以关火了，切记不要马上掀锅盖以免包子皮受冷冷缩那样口感就不好了
　　几分钟后就可以拿出来吃了！
　　韭菜鸡蛋让你从此爱上素包子！蒸包子面发的好不好很关键！
　　大家好我是老王，做包子的方法，用面粉怎么做包子？我的回答是：方法是发面法和烫面法。
　　【从包子皮看包子】： 包子是深受大众喜爱的一款面点美食，可做主食可做小吃，从面皮的制作方法上来看大家常见的主要有发面的包子和死面的包子，最近抖音上非常火爆的包子用吸管吸汤汁的就是死面包子，大家在早餐店里常吃的大多都是发面的包子。两者的区别是，发面的包子外皮比较松软，馅有适量的汤汁。死面的包子外皮比较有韧性，包子馅中有大量的汤汁。发面皮的包子由于皮中加入了酵母发酵，外皮会有很多空隙像海绵一样吸水性非常大，所以无法存储更多的汤汁。死面包子皮由于是用开水把包子皮烫熟，使面皮组织更加紧密，所以可以存储非常多的汤汁。下边这两张图大家更能直观的看出两者的区别。
　　===发面包子做法===
　　【配方】： 富强粉1000克，酵母15克，泡打粉15克，白砂糖100克，色拉油适量。
　　【制作方法】： 1.富强粉和泡打粉，白砂糖混合拌匀，酵母加入适量的水化开，在面粉中加入酵母水，再倒入适量的清水和成面团。再加入少许色拉油揉至表面光滑。
　　2.分剂子，把揉好的面团分成小面团。擀饼，把小面团擀薄，中间厚四周薄的小薄饼。包馅，包入调好的包子馅。成形，一只手托住包子，另一只手大拇指和食指把包子皮捏出褶皱，边捏边转动包子，收口捏紧即可。
　　【小提示】： 酵母先化开可以避免因酵母没和匀出现蒸的包子发不匀的情况，包子收口可以收成尖也可以收成一个小坑。加入少许油脂包子成品会很有光泽。油脂不能和酵母一起放。加入少许白糖能增加包子的风味。
　　===烫面包子皮===
　　【制作方法】： 锅中加入清水烧开，把开水倒入面粉中和成棉絮状停止加水，把烫熟的面粉和成面团即可。剩下的做法和普通的发面包子一样，擀包子皮时不用擀成中间厚四周薄的皮，擀成薄厚一样的皮即可。
　　【小提示】： 烫面包子皮要擀的非常薄，最好是每个包子单独放在一个容器里，吃的时候不要拿出来，直接在容器里食用，先用吸管吸食汤汁再吃皮和馅。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。
　　老王美食坊，日常美食传播者。
　　求做包子的方法？用面粉怎么做包子？
　　最近做的酱肉包很好吃，一起分享。香菇酱肉包的做法：
　　主要食材：五花肉、香菇、葱、姜。 1、先和面
　　先将干酵母用少许温水化开，放一旁静置一会。
　　盆中放入适量面粉，放入白糖（放白糖的目的是为了促进发酵，不要放的太多，大约2～3克就可以了），拌匀，将化开的酵母水倒入，搅拌，水不够再用温水和面：一边加水一边用筷子搅拌，搅成大絮状后下手和成面团，再在和好的面团上抹上薄薄的一层油，盖上盖子发酵至两倍大（这样即使是面发大了，也不会粘在盆盖上，也可以使和出的面团更润）。
　　500克面粉大约放4～5克干酵母。
　　2、五花肉切成小丁（也可以用现成五花肉馅）、葱切葱花、姜切末。香菇清洗干净、去蒂、切成小丁（若是用干香菇的话，要提前浸泡）。
　　3、起锅放油，放入切好的五花肉丁（或者是现成的五花肉馅）煸炒出油，放入葱花、姜末、料酒，炒至五花肉颜色变白，再加入味极鲜酱油、黄豆酱、蚝油、十三香，翻拌均匀，关火。再将切好的香菇丁放入，放入少许白糖和香油，翻拌均匀即可。若喜欢颜色深点，可以加入少许老抽调色。
　　4、将发好的面团取出放案板上揉面排气，揉至光滑后下剂、擀皮、包馅。
　　包好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
　　5、凉水上锅，锅开上汽后蒸10分钟，关火，再焖3分钟，出锅即可。
　　小贴士：
　　在和好的面团上抹上少许油，可使发好的面团更润。
　　制作馅料时，放入的味极鲜酱油、黄豆酱、蚝油都有咸味了，因此一般情况下就不用再单独放盐了。
　　包好后要二次醒发，再上锅蒸。
　　根据个人口味喜好，也可以用烫面：盆中放入适量面粉，一分为二；一半用热水烫面，一半用凉水和面，最后揉在一起，和成面团。盖上盖子，醒30分钟。布谷姐美食日记，希望我的回答能够对您有所帮助！
　　我挺喜欢吃包子的，经常会在家里做包子给家人吃，孩子们也很喜欢吃我做的包子。
　　原料：
　　面粉500克、五花肉、洋葱各250克，葱汁、姜汁各50克，干酵母5克，盐、白糖、酱油、香油各适量。
　　做法：
　　1将面粉、酵母、白糖放容器内混合均匀，加适量的水揉成面团，醒发30分钟左右。
　　2将五花肉洗净，剁成肉馅。
　　3肉馅加盐、鸡精、酱油、香油拌匀，再加入葱汁、姜汁。
　　4将猪肉馅顺时针方向搅拌上劲，直至猪肉馅完全吃足水上劲。
　　5将洋葱切末，放入容器。
　　6加入猪肉馅，用筷子搅拌均匀，放容器里备用。
　　7将发好的面团分成小块，再擀成面皮。
　　8包入馅，捏好，放入锅里再醒发15分钟，再大火蒸15分钟左右至熟，关火焖5分钟，取出即可食用了。
　　包子的馅可以做很多种，比如猪肉白菜、牛肉芹菜、韭菜鸡蛋、香菇油菜等等，看你喜欢吃什么样的馅就包什么馅，自己在家里做，安全卫生又省钱哈！
　　蒸包子很大众，不过确实是个技术活，需要经验的积累和不断的揣摩，艺无止境，我也不敢说自己蒸的好，仅根据自己的做饭经验和大家交流一下。
　　一、面粉的选择
　　我蒸包子一般是选择中筋粉，这是基础，这样蒸出来的包子口感较好，酥软之中带有韧性。
　　二、面、水、酵母的比例
　　以500克面粉为例，加300克水，5克酵母。
　　三、其它添加
　　面粉中除了水和酵母以外，最好再加入10克白糖，一是促进发酵，二是增进口感。另外，如果是冬天发面的话，可以再加入3克泡打粉，因为泡打粉的发酵受外界温度影响较小，加入泡打粉会加速发酵。
　　四、和面时的水温
　　基本都需用温水，不过冬夏有别，夏天20度左右即可，冬天30到35度之间，不能接近甚至超过40度，否则会影响酵母的发酵功能。
　　五、过程中三次醒发
　　第一次：活好面以后醒发至两倍大。
　　第二次：首次醒发后，加入面粉揉至软硬适度、外表光滑，再醒发10分钟，之后均匀分成剂子。
　　第三次：包好馅料后，再静置醒发10分钟，之后上锅蒸。
　　六、蒸制时间
　　水烧开后放入坯子，盖盖，全程大火，上大汽以后卡时间，以包肧直径10厘米为例，素馅一般13分钟，肉馅一般18分钟即可关火。
　　七、关火以后不要立刻揭盖
　　立刻揭盖包子皮会遇冷回缩，一般素馅3分钟、肉馅5分钟以后揭盖即可。
　　这是我今天中午刚蒸的芸豆酱肉馅包子，调馅用的甜面酱，代替了盐 ，口感还不错，酱香十足！您如果喜欢的话也可以试做一下。
　　此作品图文为春芽点点原创首发！
　　你好：我是夏夏，一个爱做面食的南方人，很高兴能回答你的问题，关于做包子的方法，用面粉怎么做包子？我的回答是：
　　1. 对于新手来说，我觉得用自发粉最合适，现在的自发粉特别好用，吃多少取多少粉，一般一斤面粉可以做10几个包子。然后直接把面粉用温水化开，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵40分钟 ，（这个时间以具体温度为准像夏天天气热30分钟差不多就够了，冬天天冷时间需要更久一点）可以手蘸面粉在面团上戳个洞，要是不回缩就是发好了，发好的面团体积会变大有丰富的蜂窝组织，面团发好后，开始给面团排气揉到面团光滑内部没有气孔就是好了，然后分剂子，一个个再揉一下再擀剂子包包子，包好后一定要用保鲜膜或湿布（不是很湿的布拧的干点）把包子盖上醒发30分钟 ，等看到包子体积变大拿起来感觉轻飘飘 的时候就是醒发好了，直接冷水上锅，上锅后不要再去打开来看 ，大火煮沸后关中小火煮15分钟焖5分钟后 再打开，这样做出来的包松软可口跟买的一样。
　　2. 也可以用中筋面粉加酵母发面，面粉和酵母的比例是100:1 ，比如500克面粉加5克酵母。酵母需要在加白糖的温水化开 ，不用加很多白糖，小半勺差不多，加白糖是为了促进酵母发酵。（500克的面粉差不多是加250克水，具体是看面粉的吸水性 ，做的时候 慢慢加水 ，不要一次加很多。） 化开后静置5分钟，然后表面会有一层鼓起，这样就是好了可以慢慢的倒入面粉中了。边倒边搅拌搅拌成絮状再开始揉。揉光滑了之后。后面的步骤就是跟第一条的一样。
　　做包子馒头一定要多做，做多了就有经验了。
　　以上是我的回答，希望能帮到你。谢谢！
　　求做包子的方法，用面粉怎么做包子？
　　大家好，我是糖糖小厨，我也是一个面食制作的爱好者，在我家隔三差五会自己包包子，因此很高兴回答这个问题。做包子其实并不难，具体有两种做法，一种是死面包子，另一种是发面包子。死面包子皮薄口感硬，但包起来特别方便省事。发面包子口感暄软易消化，要发面要蒸制所以相对来说稍有点复杂。接下来就给您详细介绍一下如何用面粉做包子吧！首先给大家介绍一款半烫面的死面韭菜馅包子做法，好吃又好做
　　食材准备： 面粉500克、韭菜400克、鸡蛋2个、盐1茶匙、鸡精少许、橄榄油一小勺
　　制作方法： 1、将面粉一半加入热开水调成絮状，另一半凉水调成絮状，再揉成光滑的面团盖上湿布醒15分钟。如果怕和面麻烦用现成的饺子皮也可以。
　　2、包子馅的调制： 鸡蛋液在热锅上摊成鸡蛋饼，然后切碎成丁。放凉后再和切碎的韭菜、橄榄油调和均匀，然后加入盐、胡椒粉、鸡精调拌均匀，包子馅就调好了。
　　3、包子的包制：
　　一、先将面团揉匀，然后搓成长条，切成一个个均匀大小的小剂子，撒上面粉压扁擀成薄皮。
　　二、将包子皮放入适量的包子馅料，再顺着一个方向撮成褶子包成一个好看的包子形状。
　　4、包子的蒸制： 死面包子不用发酵，包好即可放入蒸锅，开大火蒸10分钟便可以了。蒸列上注意放油纸或纱布防止黏在一起。
　　再给大家介绍一款发面包子的做法，不过稍有点儿麻烦，但是那么暄软好吃，就是麻烦也值了。
　　这是白菜鸡肉馅包子，食材准备 ：鸡胸肉1块、大白菜260克、面粉400克、酵母粉3克、葱100克、生姜少许、蚝油2茶匙、盐适量、淀粉8克、鸡蛋1个（也可以换成其他自己喜欢的馅料）
　　制作方法： 1、准备好一碗温水，加入酵母粉用筷子搅拌半分钟放置5分钟。然后分次倒入面粉里用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜发酵至原来的2倍大即可。
　　2、包子馅的制作：
　　一、大白菜入开水锅里焯烫一下，过凉水切碎，再用纱布挤干大白菜的水分。
　　二、再将鸡肉和、生姜、葱分别剁碎，喜欢的话还可以放点儿黑木耳或香菇剁碎
　　三、将所有剁碎的食材都放入一个大碗中，再加入蚝油、盐、鸡蛋、鸡精一起放入大碗中调拌均匀，包子馅就做出来了。
　　3、包制与发酵：
　　一、面发酵好，在案板上撒一小把面粉，将面放在案板上反复揉几分钟，给面团排气。
　　二、排好气的面搓成粗条，再分成若干大小均匀的小剂子切开来，按扁擀成中心厚边缘薄的包子皮。
　　三、将包子皮放足馅料后，做成包子形状。
　　四、蒸笼放上油纸或纱布，然后再放入包好的包子，注意留点间距摆放，盖好发酵10分钟。
　　4、蒸制：
　　开大火蒸15分钟左右即可关火，先醒气三分钟后再掀盖，即可掀盖取出食用了。
　　总之包子不管是死面还是发面，各有各的味道，哪一种都有自己的特点。这两种包法都是我的大爱，那么你最喜欢哪一种包子呢？好了，包子的分享就给大家介绍到这里，喜欢的话可以跟着方法试试，天气渐冷，吃热乎乎的大包子是再合适不过了！