想让孩子长高，应该怎么吃？

　　都说＂每逢佳节胖三斤＂，春节刚过去，想必大家应该没少长肉。春节期间，最主要的活动之一就是吃，从年夜饭吃到返工前的＂散伙＂饭，餐前饭后还有各式各样的零食当消遣，一天到晚就是吃吃吃。
　　围炉的时候，全家老少欢聚一堂，孩子一多，自然免不了＂竞赛＂，就比谁吃得多，吃得快。大人们常说＂长身体的时候，多吃才能长得高＂。可以说，这是存在于千千万万父母心中根深蒂固的观念，却也是耽误孩子身高的误区 之一。
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　　吃得多就一定能长高吗？不一定，有可能个子没涨，反而体重先上去了。大家都知道要合理膳食，但怎样才算合理？如何做到合理?这是一个相对模糊的概念。
　　所谓合理，应该具有针对性，也就是针对哪个目标而言合理，是针对长高，还是针对长胖呢？
　　对于身高促进而言，孩子合理的饮食也是针对健康的饮食，每天的饮食应该包括至少三大类食物：蛋白质类食物；碳水化合物类食物；维生素和纤维素类食物。
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　　促进身高的蛋白质类食物主要是肉类、蛋类、奶类，这些食物富含动物蛋白，也是优质蛋白质，比植物蛋白质更易于被消化吸收。
　　1岁以上的孩子，每天吃50克肉、1个鸡蛋，喝500毫升牛奶，就可以基本满足身高生长和智力发育的需要。 这样的蛋白质食物摄入量，可以一直持续到身高停止生长的时候。但蛋白质食物不宜多吃 ，因为高蛋白食物会增加肝脏、胰脏、肾脏等重要脏器代谢的负担。
　　碳水化合物类食物也称为糖类食物，包括主食、水果、富含淀粉的茎块类食物。米饭、面条、香蕉、土豆等，都属于这一类食物。碳水化合物主要给人体提供能量，供我们体力活动和脑力活动所需，也是促进体重增长的主要食物。
　　维生素和纤维素类食物包括各类蔬菜、粗粮等，主要作用是维持肠道的正常功能，让孩子每天都能排出正常的便便。人体的免疫系统，绝大部分依赖肠道的肠系膜下淋巴结，肠道健康对孩子的抵抗力至关重要。
　　孩子需要的所有食物，可以简单地分为长高的食物和长胖的食物。长高的食物主要是肉、蛋、奶。长胖的食物包括高脂肪的油炸食品、高能量的甜饮料和甜食，还有主食和水果。 也可以归为长胖的食物。
　　孩子的胃容量一般只有孩子自己的拳头大小，给孩子的肚子里装什么样的食物，决定着孩子是长高还是长胖。如果长胖的食物吃得比较多，那么多吃的结果就不一定是长高，而可能是长胖了。但是长高的食物也不能吃太多，进食量和长高的速度不一定成正比。
　　为了孩子身高生长和大脑发育，每天应该保障孩子吃到足够的蛋白质食物。至于吃多少长胖的食物，可以根据体重增长的情况来调整。 如果孩子体重的增长速度超过了身高的生长速度，或者体重的增长速度超过了平均水平，就需要适当减少长胖食物的进食量了。
　　同样的进食量，不同的孩子有不同的营养结局。有的孩子稍微多吃一点儿就长体重，有的孩子吃得很多可是体重却长得少。用体重增长的结果去指导长胖食物的进食量， 是最简单的方法。同时，这样的指导方式也可以体现个性化和精准化。
　　春天是万物生长的季节，也是孩子快速长高的黄金期，期望孩子长高的父母可要把握好时机，为孩子设定期望身高和实施长高计划哦~
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　　参考资料：长高不再是梦想 / 蒋竞雄著. -北京出版社，2018.9 ISBN 978-7-200-14359-1
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