大年初五吃什么？有什么禁忌？

　　大年初五吃饺子、粽子、面食等。正月初五，俗称破五节，是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。
　　：民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。这里的＂捏上小人嘴＂就是吃饺子。
　　：广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢！绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。
　　明天就是正月初五了，在我国南北方都有＂破五＂的说法，不同地区的习俗也是各有不同。在我们北方居住的地区都有初五要吃饺子的说法。过了正月初五就意味着年已经过去了，在春节期间不许做的一些禁忌的事情，在过了初五以后都可以进行正常了。
　　正月初五吃饺子，在我们这里有这样的习俗，认为初五既然都叫做破五，就有＂破＂和＂打开＂的意思，利用包饺子把所谓的＂破＂给捏合了，不让它＂破＂，所以在正月初五这一天，家家户户都是要包饺子吃的，这是我们居住的地区对＂破五＂习俗的理解。
　　在过年期间，有很多人家的垃圾都是不能轻易扔出去的，一直等到＂破五＂以后才扔出去，预示着在新的一年里把破烂的垃圾扔出去迎接新鲜的东西。
　　正月初五这一天还是少不了燃放鞭炮的，因为传说正月初五是财神爷的生日，这一天早上燃放鞭炮就是为了迎接财神爷，只要财神爷来到家中，新的一年里一定会财源滚滚。
　　对于我们农民来说，过了正月初五，农活忙的就要开始干农活了，所以把正月初五也看得很重要，毕竟一年里只有过年才是真正放肆的休息几天，希望在新的一年里农民朋友们都有好的收成。
　　在我们鄂东，过年的规矩比较多，饮食方面也有很多习俗，比如年三十早上或中午要吃年饭，晚上还要吃个团年饭，初一，是米的生日，不能煮新鲜的大米，只能吃饺子、面条、糍粑和三十的剩饭。初二再煮米饭，叫开张饭。恰恰在初五，没有任何讲究或禁忌。
　　初五，又称破五。一般都是开工之日，从年三十到正月初四，年也过得差不多了，拜年，走亲访友也基本上快要搞完了。初五就要开始恢复日常的生产活动，种田的开始农业生产，各行各业的农村工匠也要正式开工了。除了一些喜欢择日的工匠和顾主，一般都在正月初五开工。
　　象我们山区的农民，开工这天一般都喜欢到山上捡柴，象征＂财源滚滚＂。干农活也不会抓得特别紧，迟出早归。象征性地破五就行。
　　工匠初五到那家开工，一般都要提前约好，来的时候主顾一般都要放鞭炮迎接，并给工匠一个红包，我们这里叫＂开利市＂。开张这天，所有的工匠主顾必须付现钱，不能欠账。这是多年来形成的规矩。
　　我们这里过春节是从初一至初四，四天时间。初五开始恢复平常生活，没有什么禁忌的。
　　明天就是大年初五了，按往常来算，这马上就要上班了，可是今年因为这样那样的原因，春节假期真的延长了。于是这大过年的在家啥事儿都没干，天天研究着吃，农村过年对于＂吃＂的讲究也很多，从初一开始每天都有不一样的食物要吃。初一当然是吃水饺了，初三也是吃水饺，这初五该吃啥呢，初五终于不用吃水饺了，而是吃面。
　　农村有个特别好玩的习俗，从初一开始每天管不同的小动物，一鸡二狗三猫四兔五猪六羊七人八谷九庄稼苗，虽然说出一管鸡但是可不是吃鸡肉水饺，而是吃猪肉或者牛肉水饺。过年的时候，北方地区都是吃水饺的，因为饺子的形状看起来像小元宝，吃白菜猪肉水饺，证明这一年会来财，而且天天有肉吃，也算是给这一年开个好头。
　　初三管猫，还是吃水饺，初三的时候是我们这里闺女、女婿回娘家的日子。因为年三十和初一闺女不能回娘家来，所以没有吃到娘家的水饺，在初三这一天就再包一回水饺给闺女吃，至于初三的水饺是什么馅儿的，这个倒没有统一的说法。
　　这样算来明天初五就是管猪的日子，初五的时候要吃手擀面，用老人们的话说初五吃了手擀面，就可以赶走毛毛虫，说实话，我也不知道为什么会有这种说法，毛毛虫的手擀面有啥直接关系呢，但是一直以来就是这么个传统习俗，到了初五家家户户都会煮面条吃。
　　初五俗称破五，这一天就可以将家里前几日没有送走的垃圾都倒出去了，在我们北方叫＂送穷＂，就是把穷的、破的、不好的东西全都送出家外，初五这天就不要再把垃圾攒在家里了，而是要早早起床，把家里打扫干净，垃圾该送走的都送走，这样留下来的就都是幸福和美好了，明日就是初五，大家一起来吃水饺，破五送穷吧。
　　1、初五别称＂破五节＂，意思就是从初五这一天开始恢复常态，没有什么特殊禁忌。
　　2、初五的传统食物是饺子，破五当天是一定要吃饺子的。
　　饺子外形酷似元宝，初五吃饺子有聚财之意，
　　3、破五的传统习俗中有接财神一项，吃饺子体现了这一老传统，北方老百姓都很喜欢，有＂好吃不过饺子＂的俗语，每逢节日，饺子是一种应时不可缺少的美食，不知道吃什么食物时，吃饺子就对了[灵光一闪]
　　受新型冠状肺炎的影响，今年的春节过得比较特殊，人们不像往年过年时走亲戚、串门子。尽管这样，过年的一些风俗和禁忌，对于老辈人来说，还是没有搁置。
　　今天就是大年初五了，在民间还被称为＂破五＂节。在这一天，吃什么？有什么禁忌呢？正月初五吃饺子
　　其实，从正月初一到初五，每天的食物都有讲究。在我们当地，有种说法＂初一的饺子、初二的面、初三的盒子往家转、初四的烙饼卷鸡蛋、初五捏上小人嘴＂。也就是说初一要吃饺子、初二要吃面条、初三要韭菜盒子、初四要吃烙饼卷上鸡蛋、初五要捏小人嘴(即捏饺子吃)。
　　初五捏上小人嘴，说的就是到了大年初五这一天，每家每户都要包饺子。这个包饺子俗称＂捏小人嘴＂，因为包饺子的时候，都要捏紧每一个饺子的边，这个边相当于＂小嘴＂。
　　正月初五吃饺子，听老辈人讲，一是在以前饺子属于最好的食物，大年初五也叫＂破五穷＂，这一天吃了饺子，人们希望在来年都像正月初五一样，随时都有饺子吃，也是对未来生活的美好期盼；二是在包饺子时，要不断地捏饺子边，意即可以将小人的嘴捏住，尽量不让小人说坏话、瞎话。正月初五的禁忌
　　不宜串门。按往年惯例，人们已经走亲访友好几天了，也该歇一歇了。再说农村人串门实在是太平常不过的一件事，但是人们却不会在大年初五这一天串门走亲戚，是因为这一天是＂破五＂之日，怕给自己带来晦气。
　　不宜剃头。过去正月里最忌讳剃头。据《旧方志》载:前清下剃发之诏书，于顺治四年正月实行，明朝体制得以更改。国民剃头，思及旧君，故曰＂思旧＂。因相传已久，便念为＂死舅＂，也就有了正月剃头死舅的说法。至今在民间，还是忌讳正月初五剃头的。
　　不宜动土。虽说过年不干农活了，可农民家里总是喂养着家禽家畜，是要取黄土掩盖粪便尿液的，但是正月初五是不能取土的。因为这一天按旧例，不要动土，否则会对今后赚钱、挣钱有一定的影响。
　　另外，忌讳更换和洗涤衣服和被褥。
　　不过，＂十里不同音，百里不同俗＂，每个地方的风俗习惯不尽相同。但是正月初五是过年人们说话办事有禁忌的最后一天，各地应该是大同小异的。家家户户都要燃放鞭炮，开市营业，同时也寄托了人们对幸福生活和美好明天的无限期盼。
　　正月初五，俗称＂破五＂，在北方农村，又称为送穷日，也传为财神生日，和破禁日，甚至还有说这天大于年，所以这一天的活动比较隆重。过了这一天，春节的各种禁忌解除，人们回归正常的生活。
　　我们这里的送穷规矩是，初五早早的起来开始送，也有的是为了抢早地把送穷神走，半夜三更不睡觉就开始送穷。这时候，前几天不能动的扫帚也派上了用场，把庭院里里外外打扫干净。送穷的材料就是初一燃放的鞭炮纸屑、这几天积攒的垃圾、烧火的灶灰、煤炉燃烧的煤灰等等都是送五穷的必须材料。人们在往外送这些垃圾时要燃放烟花爆竹，然后才能将这些垃圾送出，并且要送的离家远远的将这些垃圾焚烧，这样才算真正的完成了把穷神送走了。
　　其实，＂送穷＂源于姜子牙的封神的传说有关。 传说姜子牙封神的时候，把背叛他的老婆封为＂穷神＂，令她＂逢破即归＂。姜子牙的老婆叫马招弟，是一个嫌贫爱富的背夫之妇，封了穷神以后，就更让人讨厌了，被人称为＂扫把星＂。 所以正月初五，＂破五＂就是＂破＂扫把星，让＂穷神＂马上回去。
　　除了送穷，正月初五这天也是财神爷回归日。很多地方，这天的天不亮人们就会打开大门，从门外往家里开始扫，据传说是财神爷撒下的元宝多的要用扫帚往家里扫。店铺也会选择在初五开业，打开店门，燃放烟花爆竹迎接五路财神的到来。总之，财神爷是每个人都喜欢和尊重的。
　　初五这天在吃的习俗上也是要包饺子吃的，俗称＂捏小人嘴＂。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。清晨起,家家户户放鞭炮,后便开始煮饺子，然后将煮好的饺子先要在各路财神爷面前献一献后，全家人在开始动筷。其实，初五吃饺子承载着人们期盼吉利、幸福的寓意。
　　不过，在今年春节这个非常时期，我们更应该破除一切禁忌，齐心协力一起为我们的祖国加油！祝福我们伟大的祖国繁荣昌盛！
　　大年正月初五吃什么？北方最习惯吃饺子，饺子似金元宝，吃饺子有迎财聚财之意，南方有吃年糕的，年糕或圆圆的，或方方的，也像钱币，天圆地方，钱是外圆内方，做人要外圆内方，这都是有寓意有暗指的。
　　大年正月初五，又叫＂破五节＂或＂赶五穷＂，我这里叫＂圆年＂，又有说是＂财神爷＂生日，诞期，要拜财神，迎财神。五是东南西北中，有全之意，古人喜用五，五行，五福，五方，五帝，五脏，五志，五岳，用五的多了，数不尽。所以遇五要破之，特别是不好之五要赶之填之，所以有赶五穷，填五坑等等之说。一般五穷是指，智穷，学穷，文穷，命穷，交穷，穷穷都怕，穷穷都忌，要赶之填之，这五穷更是五鬼五妖五悲，要破之除之，要趁五制而化。因为说是财神生日诞期，人都爱财好财贪财，所以，要打扫卫生，放鞭炮，串门去，旺人气，赶走牛鬼蛇神，妖魔精怪，喜迎五路财神。
　　我们这大年初五吃饺子，意思是捏小人嘴，煮的时候有几个煮破的饺子更好，预意是有煮破的饺子这一年就会顺顺利利，再不会有小人干扰，俗称＂破五＂，初五破了，这一年就不会有小人捣乱了，捏了小人嘴，小人再也不能胡说八道了，已把嘴给捏住。