老年人不吃晚饭好不好？

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　　老年人也最好是吃晚饭。虽然老年人的代谢不比年轻人，另外，晚上的活动少，代谢会更低，但还是需要少量的能量来维持基础代谢和少量的活动，因此，老年人的晚饭还是吃好一些。由于老年人消化功能弱，也不需要年轻人那么多能量维持代谢和发育，因此可以少量吃一些晚餐。
　　不吃晚餐对于肠胃是不好的，人胃的排空时间是3~4小时，中午吃饭时间是12~1点左右，那么下午四五点可能肚子就饿了，应该补充一些间点，如果晚餐再不吃的话，胃部研磨却没有食物，很容易损伤胃壁，而老年人的胃粘膜也并不是那么结石，多折腾一下更容易出胃部问题，因此，最好还是吃一些食物＂垫垫肚子＂。另外，老年人也是需要营养物质的，如果长期不吃晚餐也很有可能缺乏营养。很多老人没有胃口，经常不吃午饭和晚饭，很容易造成营养缺乏，诱发更多中老年慢性疾病。但老年人最好在5~6点就吃晚饭，不宜过晚。七八点才吃饭，九十点左右上床休息，一两个小时无法将食物彻底消化，老人上床后，会感觉肚子胀、胸口堵等，有时水分消化快，需要起夜两三次，睡眠自然会受到影响。晚饭吃得晚，还会导致结石。饭后适当散散步，做做家务，活动活动胫骨，不仅能够帮助更快消化食物，也有利于促进血液循环，提高骨骼健康。
　　老年人的晚饭绝对不能过于油腻，高脂高糖高盐，以清淡为主，适当摄入蔬菜肉类，可以加入少量全谷物食物，不过不宜过多，否则可能会影响消化，可以用杂粮粥作为主食，不仅能够平稳血糖，增加食物多样性，而且也不会阻碍消化。
　　首先老年人不吃晚饭肯定是不对的。
　　在老年人三餐的能量分配中，晚餐应占到全天总能量的百分之三十，从数据可见晚餐对于老年人的作用和地位。不吃晚餐的理由无非是两种：其一是害怕能量超标，身材发胖，但是对于老年人来说也并不是越瘦越好，虽然老年人由于基础代谢等生理情况对能量的需要已经降低，但仍应维持在正常水平，不应过度苛刻，且老年人的BMI（身高m比体重kg 的平方）不应低于20。
　　其二、老年人的消化吸收能力变弱，吃晚餐担心给消化系统增加负担，但这种观点也是错误的， 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南中特别强调，老年人可以少量多餐细软，如果觉得自己的消化能力不是很好，可以少吃多餐，不能直接就不吃了，对于老年人来说摄入的营养一定是要充足的，由于老年群体生理特点的特殊性，在营养摄入方面甚至要比普通人更需要注意。
　　最后来说说老年人的饮食原则：建摄入充足的食物很关键，要合理安排平衡膳食，老年人每天至少摄入12种以上的食物，采用多种方法增加食欲，并且要吃好三餐。烹调中尽量选择蒸煮炖等方法，避免吃油炸、烟熏等不利于消化的食物，每天保证充足的蛋白质摄入，每天一杯奶，适量吃豆类，多吃鱼类，荤素搭配，保证充足的水果蔬菜，补充钙、铁、锌等矿物质。不暴饮暴，饮食饥饱适中最健康。
　　作者：沈贺云，国家二级公共营养师，辽宁营养师事务所签约讲师
　　俗话说＂早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐＂，可以看出早餐是最重要的，不仅要吃饱还要吃好。晚餐虽然吃的像乞丐，但是对于老人来说也不能不吃。
　　老人的活动量少，基础代谢也远远低于成年人，因此晚餐不要吃的过多，以七八分饱为宜。一般来说早餐与午餐的额间隔时间较短，而午餐与晚餐间隔的时间较长。如果不吃晚餐，在经过漫漫长夜的煎熬以后，早上醒来饥饿感会非常重要，不利于肠胃的健康。因此建议老年人最好是吃晚餐，晚餐尽量避免油腻食物，以清淡食物为主。老年人的晚餐吃点青菜喝点粥是非常好的搭配，并且在饮食中最好增加食物的种类，毕竟没有一种食物包含我们身体需要的所有营养素。
　　晚餐吃饭的时间不宜太晚，吃完后以后也不宜马上睡觉，否则会感觉肚子胀、胸口堵等等，有时水分消化快，需要起夜两三次，睡眠自然会受到影响。老年人一般晚上休息比较早，如果是晚上九点睡觉，晚餐的时间安排在五点左右为宜，在吃完饭以后还有适当的活动时间，临睡前两小时不宜进餐。
　　老年人的饮食不同于我们青年人，胃肠道消化能力较弱，并且往往患有各种慢性疾病。在餐次安排上不要拘泥于一日三餐，可以一日五餐，尤其是对于糖尿病患者来说，更要注意加餐。适当地增加青菜和优质蛋白的摄入量，尤其是鱼类。鱼类不仅蛋白质含量高而且脂肪含量低，对于老年人健康来说非常有利。
　　不好！一日三餐祖祖辈辈都是这样吃过来的。肯定有它的道理。也是人机体和生理的需要，人从幼儿少年青年中年都是一日三餐，到了老年突然改成两餐，夲来身体衰老更需要营养，不吃晚饭肯定衰老更快。换作我不吃晚饭我会饿得睡不着觉。
　　我们经常听到有人说要吃好早餐，因为大家都能意识到早餐对于一天的工作生活的重要，但是你重视过自己的晚餐吗？事实上，晚餐吃不对，对健康的危害也不容小觑，那么晚餐应当怎样吃才健康呢？下面我们就来一起看一看吃晚餐应该遵守的＂铁律＂。
　　晚餐＂铁律＂1：吃的别太晚
　　现代人工作很忙，许多人下班就不早了，所以吃晚餐自然就很晚了，殊不知，吃的太晚不仅影响肠胃消化，而且还可能影响睡眠。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6-8点之间吃晚餐是比较合适的，最好别晚于八点，这也便于食物的消化，身体也比较舒坦。
　　晚餐＂铁律＂2：别吃的太饱
　　与早餐、中餐相比，晚餐要少吃一点。如果晚间无其他活动，而晚餐吃得过多，就可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的脂蛋白，诱发动脉硬化。晚餐过饱还会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
　　晚餐＂铁律＂3：拒绝油腻食物
　　油腻食品绝对是很多人晚餐的最爱，但这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量，而三高人群更应该严格控制。
　　这里大家需要注意的是，油腻的食品不仅包括油炸类食物，还指一些胆固醇含量较高的大鱼大肉等。
　　晚餐＂铁律＂4：别吃太长时间
　　很多人喜欢边看电视、边聊天、边吃饭，晚餐可以吃1小时甚至2个小时。这样的吃饭方式不仅会让你不自觉吃下很多食物，增加肠胃负担，而且吃饭注意力分散，会使得肠胃供血不足，影响食物在胃里的消化。因此，吃饭时间最好别超过半个小时，吃完饭后做一些家务，或者休息一下到公园里散散步。
　　晚餐＂铁律＂5：别喝太多酒
　　现代人夜生活都比较丰富，尤其是年轻人，晚上邀请三两好友豪饮一顿是很多人的选择，而酒精会使得人的神经系统从兴奋到高度抑制，如果严重的话还会破坏神经系统的正常功能。
　　而且当酒精进入胃部以后会使得胃壁减少前列腺素E的分泌，这样胃粘膜会处于充血以及水肿的状态，人体会出现食欲减退的症状，而如果醉酒的话，人也很容易在睡梦中出现危险，因此在睡之前四小时到六小时最好不要喝酒。
　　老年人吃不吃晚饭，不能一概而论。要根据自身的状况而定。总体上讲，老年人消化功能减退。饮食原则是少吃多餐。以保营养充足。至于晚餐，有的人一吃肚子就胀不舒服不消化，那就不吃或少吃。而有的人不吃晚餐饿得心慌，那就必须吃，但也应尽量少吃为好，七分饱可也。
　　不好，最好还是要吃晚饭，俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，人的一言一行，思维都要消耗能量。不吃晚饭，肠胃没有啥消化，这样对肠胃不好，人是一个整体，这样可能导致精神状态不好，所以，晚饭要吃，可以吃一些容易消化的，轻淡的饭菜。
　　愿老年人都有一个规律的生活习惯，都有一个健康的身体，都能安享晚年！
　　一顿三餐是有科学依据的，少食多餐适用于特殊人群，晚上不进食容易胃酸过多，易造成溃疡，建议以后规范饮食，一日三餐不能少，不过晚上不宜过饱，尽量不要吃过于油腻，可不吃主食，要保证吃些蔬菜、水果。
　　谢邀，下面由就医君来解答。老人们的身体素质不如早年健壮，所以养生保健工作应重视起来，所以老人在三餐上应科学合理化，那么老人的晚餐有何科学讲究呢?晚餐对人体的重要性
　　虽然晚餐作为一天中最不重要的一餐，但也不容小觑。如果长时间不食用晚餐，不但会使人体机能受到损害，而且还会因为脏器之间互相牵制的原因，导致其他并发症的出现。不吃晚饭的危害
　　①.失眠
　　研究发现，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号＂要求吃饭＂，这时候坚持不吃饭补充能量，因为神经一直保持兴奋，晚上睡觉的时候易出现失眠的现象。
　　②.导致胃病
　　饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能。长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，胃病发展成胃癌相对几率更高。
　　晚餐的＂三适原则＂
　　▲适时：
　　吃晚饭的最佳时间应该是下午六点左右，最晚不要超过9点。人体排钙的高峰期大约在餐后4小时，吃太晚会导致尿钙在睡眠中滞留在泌尿系统中，形成结石。尤其是老年人，肠胃的食物消化功能衰退，蠕动变慢，一两个小时都无法消化，老人上床后，会感觉肚子胀、胸口堵等 。
　　睡前两小时还在吃东西?对不起，这样的晚饭对身体同样不利。
　　▲适量：
　　让大家吃晚饭，并不是说可以随便吃，鸡鸭鱼肉，火锅烤肉，几大碗米饭再配个饭后甜点。千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，国内外专家研究发现，很多疾病发生的原因之一，来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，小心疾病上身。
　　所以晚餐的标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。尽量减少油腻辛辣。
　　▲适度：
　　晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐经常摄入过多热量，易引起胆固醇增高，久而久之，会诱发动脉硬化和冠心病。
　　最后希望大家都能和爱的人在一起享用每顿晚饭。
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　　我是国家高级营养师:胡安云.从08年开始一直从事慢性病的健康管理至今.
　　从营养学的角度来看膳食制度.膳食制度是指科学地安排一日三餐的餐次、两餐之间的间隔、每餐的数量和质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，进餐和消化过程相协调。
　　按照我国居民的工作和生活习惯，一般为一日三餐，每餐用膳时间一般为30min。全天各餐食物数量分配的比例要适应工作性质、劳动强度、生理需要和生活习惯。
　　就能量分配来说，通常早餐占全天总能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。
　　所以通过我们国家的营养膳食结构不难看出.一日三餐.每一餐都有每一餐的能量需求.
　　今天有很多的中老年朋友.会认为晚上不运动.不会消耗体力.故不需要补充体力.但忽略了一个问题.我们夜间睡觉.做梦.呼吸.出汗.等机体正常代谢都需要能量.
　　如果长期晚上不进食.会导致营养不良.长期以往.会因为营养不良导致一系列疾病.所以一日三餐.还需合理进食.
　　但从膳食角度来说.一般建议晚上进食.饮食清淡.七分饱.尽量减少脂肪的摄入.
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