原创 | 孕事 摘要: 纯天然≠安全! 有了孩子后,每个家长都想给孩子最好的。 衣服要买好的,蔬菜水果要选有机的,牛奶羊奶更是要选天然的。 在有些家长的认知里,纯天然就是好,就是安全,孩子喝了才健康。 但有时候,纯天然并不等于安全。 前两天就有一条热搜新闻,一名8岁的男童,因为喝家长买的所谓的"鲜奶"出了事。 这名男童来自福建,因为反复发烧2个月去到医院就诊,结果确诊为"布鲁氏菌病",也叫"布病"(布鲁氏菌病是人畜共患病,在我国《传染病防治法》中和狂犬病、艾滋病同属于乙类传染病)。 医生检查发现孩子的睾丸出现的问题,甚至面临不育的风险。 孩子为什么会感染"布鲁氏菌病"? 医生究其原因,竟是男童的家人觉得现挤的羊奶更有营养也不含添加剂,于是就让他喝了一周,没想到会造成这样的后果。 图源:微博@新京报评论 本想买天然健康的奶给孩子喝,却没想害了孩子。 医生提醒: 鲜奶营养价值好,但鲜奶不是生奶,生奶并没有经过严格工序消毒,隐藏的危险很大!! (新闻来源:第一帮帮团 ) 生奶并没有比成品奶更新鲜更营养,反而隐藏的风险很大。 这并不是第一个被曝出来喝生奶感染布鲁氏菌病的孩子,这样的新闻每年都有。 2020年,西安一名2岁女童饮用鲜羊奶感染布病引发热议,其后记者到当地儿童医院采访发现,这家医院半年收治了20多例布病患儿。 当时医院的医生就提醒: 饮用新鲜羊奶有感染"布病"风险,不要轻易购买走街串巷小商小贩的新鲜羊奶,纯天然并不等于安全。 (新闻来源:澎湃新闻) 7月28日,广东一位9岁的小女孩,反复发烧1个多月,到医院检查,查血培养找到布鲁氏杆菌,医生反复询问病史,原来"万恶之源"竟然是去年年底喝下的一杯"生羊奶",家长以为:现挤的奶不是更安全嘛。 (新闻来源:中山日报) 7月4日,陕西一名5岁男童因喝了生羊奶,也感染了布鲁氏杆菌,足足发烧了半个月才被查出,孩子遭了不少罪。 (新闻来源:澎湃新闻) 去年,广东一名13岁的男孩,也因为喝了生羊奶,引发感染出现发烧、全身疼痛的症状,经检查,也是感染了布鲁氏杆菌。 (新闻来源:南方都市报) 图片来源:@澎湃新闻 2016年8月,辽宁一对母子相继得怪病,反复发烧数月一直查不出原因,后经疾控中心确认他们得了布鲁氏菌病,原因则在于他们喝了一年多的新鲜羊奶。 (新闻来源:辽宁频道) 这样的例子要列出来还有很多很多,但尽管有了这么多例子,仍然有人觉得生羊奶,生牛奶就是没加工天然,就是有营养。 在童童的新闻评论里,很多网友分享了自己的经历: 我们小时候都这么喝过来的,不能因噎废食啊。 没出事就代表一定是好的嘛?就像有一位网友说的: "别说什么"我小时候就是这样的,我也没事儿啊…"这种话,幸存者的言论而已,你没事儿代表你幸运,有事儿也就没法儿在这儿跟别人讨论了,没发生在你身上的事概率为百分之一,发生在你身上的事概率为百分之百。" 别拿孩子的健康去赌!!! 为什么喝现挤羊奶会得布鲁菌病呢? 布鲁菌病是由布鲁杆菌感染导致的,这是一种由布鲁氏杆菌侵入人体而导致的一种传染性疾病,人和动物都会传染。 特别是牛羊猪身上,都可能会被布鲁杆菌感染。 在羊身上,最为多见,而且,布鲁杆菌可以在患病动物的皮毛、奶制品、被污染的水源、干燥土壤中存活数月。 一旦牛羊猪感染了布鲁杆菌,只要人类接触它们,或者是喝了患病动物的奶制品,或者是吃了感染动物的肉,都可能感染布鲁杆菌。 路边现挤的"鲜牛奶""鲜羊奶",都是没有经过杀菌等工艺处理的原奶。 它们营养丰富,同时也是细菌的温床,不彻底消毒就喝,如果奶源是被污染的,被感染的几率就很大。 而孩子感染布鲁菌病的主要原因就是:喝了未经加工或未经巴氏消毒的乳制品。 一旦孩子喝了被污染的生鲜奶感染布鲁杆菌,就会导致发烧,关节痛,疲劳,肝脾肿大等症状。 美国疾病预防控制中心和联合国粮农组织/世界卫生组织的报告指出:现在人们感染布鲁氏菌的主要途径还是未经过巴氏消毒的乳制品和未煮熟的肉制品。 所以,要避免使用生乳制品,并采取措施来预防。 新鲜纯天然≠安全,孩子喝的乳制品,必须是正常流程生产的,彻底杀菌消毒的奶制品才行。 布鲁菌病对孩子的危害有多大?严重时危及生命! 布鲁菌病可以影响身体的任何部分。 包括生殖系统,肝脏,心脏和中枢神经系统。慢性布鲁氏菌病可能仅在一个器官或整个身体内引起并发症,可能的并发症包括: ①心脏内壁感染(心内膜炎)。 这是布氏杆菌病最严重的并发症之一。未经治疗的心内膜炎会损坏或破坏心脏瓣膜,是布鲁氏菌病相关死亡的主要原因。 ②关节炎。 关节感染的特征是关节,特别是膝盖,臀部,脚踝,手腕和脊椎的疼痛,僵硬和肿胀。脊柱炎,脊柱的骨骼(椎骨)之间或脊柱与骨盆之间的关节发炎,可能特别难以治疗,并且可能造成持久性损伤。 ③睾丸发炎和感染(附睾睾丸炎)。 引起布鲁氏菌病的细菌可以感染附睾,即连接输精管和睾丸的盘绕管。从那里,感染可能扩散到睾丸本身,导致肿胀和疼痛,这可能很严重。 ④脾脏和肝脏发炎和感染。 布鲁氏菌病还会影响脾脏和肝脏,使它们增大到超出其正常大小。 ⑤中枢神经系统感染。 这些疾病包括可能危及生命的疾病,例如脑膜炎,大脑和脊髓周围膜的炎症以及脑炎,大脑本身的炎症。 如果感染布鲁氏菌病后,如不及时治疗,就很容易由急性转为难治的慢性布病,导致全身多个器官系统的损害,反复发作,甚至可能迁延数年、终身不愈,直至成为残疾。 孕妇如果感染布鲁氏菌病还可能导致流产、死胎。 现挤的奶并没有更安全,也并没有更营养。 大多数人选择生鲜奶的原因,无非就是因为它天然,没有经过任何加工,营养更全面。 但生鲜奶买回去了,至少得煮沸杀菌再喝吧。 但煮沸这个过程真的能完全消灭奶里面的有害物质吗?不一定。 不是专业的人,很难通过煮沸杀菌来完全消灭奶里面的有害细菌。 而且我们平时给宝宝冲奶粉,都建议把握好温度,40-70度为宜,太高会破坏奶里面的营养。 而经过煮沸杀菌的生鲜奶,营养物质是绝对会遭到破坏和流失的。 国内外很多科学家都已经证实:"生鲜奶"的营养价值并没有比经过巴氏杀菌处理的纯奶更好。 美国食品和药物管理局指出:巴氏杀菌牛奶和生牛奶在营养上几乎没有区别。 所以,为何要冒着危险,去选择有感染风险的生鲜奶呢。 而且,未经巴氏消毒的牛奶或羊奶可能会造成严重的感染风险, 特别是免疫系统较弱的人,包括儿童,孕妇和老年人。 为了孩子和家人的健康,在选择奶制品的时候,真的需要慎重慎重再慎重。 预防大于一切,要降低感染布鲁菌病的风险,一定要从生活中的方方面面着手。 ①避免未经巴氏消毒的乳制品。 避免未经巴氏消毒的牛奶,羊奶,奶酪和冰淇淋,无论其来源如何,都请避免食用所有生乳食品。 ②肉要彻底煮熟。 煮所有肉都要煮到内部温度达到145至165F(63至74℃),正确的烹饪方法可以有效杀死有害细菌,同时也要避免从街头小贩那里购买肉类。 ③处理动物或动物组织时,请戴手套和防护眼镜。 ④接触动物血液时,要覆盖皮肤上的任何开放性伤口。 最后要说的是,给宝宝选择乳制品,安全是首要考虑的,同时也要根据宝宝的年龄也选择。 ①1岁以内的宝宝,一定要以母乳或配方奶为主。 ②1岁以上的宝宝,可以继续母乳或配方奶,也可以喝牛奶,牛奶一定要选择巴氏消毒奶和超高温灭菌奶。 ③现挤"生鲜奶"没有经过任何消毒处理,存在很大食品安全隐患,一定不要给孩子和孕妇喝。 孩子的饮食安全,家长们一定要慎重慎重再慎重! 参考资料 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/brucellosis/symptoms-causes/syc-20351738 https://milklife.com/articles/nutrition/raw-milk-vs-pasteurized-milk