芒果台又摊上事了

　　湖南广电不太平。
　　前主持人钱枫涉嫌性侵一波未平，当家主持李维嘉又因代言的奶茶品牌跑路陷入争议。昨日，血本无归的加盟商聚到广电大楼前维权，他们身穿写有＂李维嘉失德艺人＂字样的白色T恤，在现场大喊：李维嘉，你骗我血汗钱，良心何在？
　　明星代言翻车常有，茶饮品牌也不是第一次暴雷了。
　　近两年，坐了火箭般快速扩张的茶饮行业，屡屡被曝食安问题、加盟圈套，一边开店一边关门的现象客观存在。新式茶饮这杯羹，真的好分、真的好吃吗？
　　电视台门口的维权：投资150万回收仅2万
　　此番维权或与李维嘉代言的奶茶品牌＂快乐方程式＂有关，其背后公司疑似已跑路。
　　据封面新闻报道，此品牌加盟商的电话已无法打通。目前，在全国各地还有多家加盟店，许多家店已经关门。一位加盟受害者称，全国各地的加盟商都在维权，有的投资最多150多万，去广州申请退钱，只退还1.5万到2万元。
　　湖南广电大楼门口维权的加盟商 / 网络
　　天眼查App显示，＂快乐方程式＂茶饮品牌关联公司为广州新锐餐饮管理有限公司，该公司成立于2020年8月，注册资本100万人民币。天眼查风险信息显示，2021年8月12日，该公司被广州市白云区市场监督管理局列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或者经营场所无法联系。
　　涉事公司身陷多项风险 / 天眼查
　　此外，该公司在今年多次因＂特许经营合同纠纷＂被起诉，三天前是最近一次开庭，甚至明天（9月10日）将迎来下一次开庭。同时新锐公司涉及多条终本案件及限制消费令，并在劳动争议案中因为其他规避执行被列为失信被执行人，执行标的仅9000元。
　　涉事公司多次因＂特许经营合同纠纷＂被诉 / 天眼查
　　9日下午，蓝鲸记者拨打该公司联系人电话，显示已关机。随后记者翻阅＂快乐方程式＂官博发现，2020年9月7日，＂快乐方程式＂宣布李维嘉为品牌大使。几日后，李维嘉参与了快乐方程式在广州的全国首店开业典礼。去年10月，其在官微发文称，将与《快乐大本营》合作，跨界打造以＂快乐元素＂为主的奶茶。直至今年四月，该品牌还在用＂李维嘉＂、＂快乐大本营＂的字样宣传自家奶茶。
　　李在该品牌宣传视频中祝福＂创业人快乐发财＂/ 官博
　　即便吃瓜群众已见惯了明星翻车，李维嘉作为国民度颇高的卫视主持人陷入负面，这一风波还是引起了网友大范围的讨论。有网友表示，品牌暴雷代言人责无旁贷；也有观点认为，品牌欺骗加盟商与产品品质问题有别，这口锅盖不到代言人头上。
　　网友评论 / 微博截图
　　9日下午三时，舆论漩涡中心的李维嘉在个人微博发布声明称，与代言奶茶品牌的合作已终止，并表示自己从5月开始一直在积极配合调查、处理此事。
　　李维嘉回应 / 微博截图
　　风口上的新茶饮，翻不完的代言车
　　道歉不是新鲜事，在以往同类风波中，代言人们也曾道歉多次。
　　最轰动的要数数月前的＂茶芝兰7亿加盟诈骗案＂。据新华社报道，该案犯罪嫌疑人在未经权利公司授权情况下，搭建多个虚假网站，通过收购或注册＂花点点＂＂茶芝兰＂等50余个奶茶品牌，以＂知名品牌旗下产品＂＂全程一站式服务＂等虚假宣传，对外推销加盟服务。在加盟商实地考察时，甚至雇人排队营造生意火爆的假象，骗取加盟费。
　　随后，＂茶芝兰＂品牌代言人的马伊琍通过微博发布声明致歉，称在今后工作中必须更为谨慎。
　　马伊琍发文道歉 / 微博截图
　　无独有偶，几日后有网友爆料，演员郑恺代言的奶茶品牌＂茶主播＂自称喜茶同公司品牌，在收取加盟费后却并未提供带店指导服务；月余，主持人吴昕被曝代言的茶饮品牌＂茶炯＂跑路失联。
　　＂明星代言＂在加盟套路中占了重要一环，因此＂明星是否该担责＂ 的讨论至今激烈，在此暂且不表。当我们看向另一个问题——加盟问题集中频发，则与当下新茶饮赛道的火热不无关系。
　　据人民日报报道，截止2020年12月，我国在业的奶茶相关企业共有30.63万家。近十年茶饮品牌投融资事件共70起，已披露投融资总金额近30亿元。2020年，茶饮品牌共发生融资事件11起，金额达10.4亿元，同比大涨378.6%。其中＂奈雪の茶＂以8.6亿元摘得魁首，＂inWE因味茶＂、喜茶各以5亿元位居二三位。月前，奈雪の茶成功上市，成为新式茶饮第一股。
　　除了行业头部被寄予厚望，乐乐茶、7分甜等网红品牌也得到了红杉资本等多个明知名投资机构的支持。资本的青睐，吸引着越来越多的玩家追风。餐饮行业客观存在的低门槛，又让不少加盟商觉得＂我也可以＂。
　　此外，据《2020新式茶饮白皮书》数据，2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，预计到2021年则会突破1100亿元。新式茶饮已在当下成为社交货币，在消费者的追捧中，行业愈发一路狂奔。
　　然而涌向新茶饮的，除了资本、商家和消费者，还有愈发内卷的厮杀和屡见不鲜的乱象。
　　关店、食安、加盟圈套，茶饮乱象何时了
　　行业加速的同时，食品安全等问题逐渐暴露。
　　就在马伊琍为＂茶芝兰＂致歉当日，蜜雪冰城因为部分门店＂篡改开封食材期效、使用隔夜茶汤奶浆半成品＂等食品安全问题在微博道歉。7月，有消费者爆料在蜜雪冰城的饮品里发现臭虫；8月，新华社曝光奈雪的茶门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。
　　网传蜜雪冰城饮品中混入一只臭虫 / 网络
　　据蓝鲸产经报道，1点点、茶百道、7分甜等当红茶饮品牌都曾在市场监管部门的突击检查中被捉个正着，问题包括且不限于环境脏乱、原料产品放置不合规、店员健康证不齐全等。
　　值得一提的是，高速扩张加盟也为产品品控、食安管理留下巨大隐患。跑得太快，管理往往跟不上。
　　另一方面，行业烈火烹油是一回事，挣不挣钱又是另一回事。
　　Tech星球曾在文章中写道，根据闲鱼发布的数据显示，奶茶店成为大学生创业最容易破产的门店。在一边开店的同时，仍有一大批知名的、不知名的茶饮店倒闭。
　　即便是行业巨头奈雪的茶，也为高食材、高人力、高房租的三高问题所困。据其招股书显示，2018-2020年三年奈雪累计亏损超1.3亿元。猎云网报道，头部玩家尚未盈利，腰部尾部玩家也面临难存活的状况——奶茶店存活率仅为18.8%。
　　此外，从前年的葡萄白桃、去年的杨梅玫珑瓜到今年的椰子油柑和黄皮，水果已经不够奶茶店搜刮了。激烈竞争之下，新式茶饮已陷入同质危机、流量焦虑和创新瓶颈。
　　如今，茶饮行业再曝加盟圈套，在讨论代言明星的责任归属之外我们更应当多关注一下行业弊病。鲜花着锦背后，新茶饮也该好好品一品，是否有隔夜茶、烂水果了。