江南美食享誉中外,千百年来许多文人墨客流连于此,除了感受旖旎风光外,更被这里的美食文化所深深折服。 如今它已成为网红打卡地,明星推荐所。 谢霆锋奔赴千里前来此地寻找美食。 而那诱人的大猪蹄子则让"锋味"家族成员悠悠忘返,久久不愿离去。 以传统工艺烧制而成的浔蹄,是当地老少咸宜的一道名菜。 相传清末明初时每逢重大节日当地巨富刘镛便带着古法秘制的猪蹄前往刘氏家庙祭祀,之后将祭品分发给家族成员。 刘氏大蹄色泽红润、肥而不腻、酥而不烂,逐渐在当地民间广为流传。 这就是江南古镇南浔传奇菜肴之一 ——南浔大猪蹄子。 谢霆锋携家族成员来到南浔制作名菜浔蹄,在录制节目期间也不忘游览一番此地美景。 仿佛置身尘世之外的历史古镇让"双霆"组合交口称赞。 两人纷纷表示爱上了这里。 更爱上了这里的味道。 除了大猪蹄子外,其实南浔还有着许多超好吃的经典大菜。 近期热播的《水晶晶南浔 水晶晶女孩》就带着我们好好解了一回"眼馋",琳琅满目的美味佳肴看得观众们是嘴里流眼泪,胃里翻江浪。 南浔古镇特别推出的文旅类综艺《水晶晶女孩》36强名单出炉后,姑娘们齐聚南浔准备逐梦之路,阿朵、汪苏泷、张韶涵等实力大咖也前来助阵,但首先迎接她们的并不是什么紧张的残酷赛制,而是南浔款待贵客的最高礼仪,品尝古镇家宴。 女孩们集体"干饭"的场面甚是壮观。 干饭了、干饭了。 在干了、在干了。 几位探浔官在欣赏完"灯火南浔夜泊舟"之后,也被安排了一顿丰盛午宴,十里稻花香的定胜糕,香气扑鼻的梅干菜,让张韶涵等几位探浔官赞不绝口。 阿朵:这次回去又要胖几斤了。 位于浙江省湖州市的南浔是长江三角洲的中心腹地,南浔古镇由南临和浔溪组合而成,此地历史悠久、物产丰富,可谓是人杰地灵。 菠萝君有幸也曾来南浔游玩过一次,对于一个吃货来说,当地的特色美食给我留下了深刻印象,而其中最具有代表性的菜品,那当属南浔四大家族之一的庞家菜了。 庞家菜源于"四象"的庞家,菜系保持故乡特色,同时因贸易往来还结合了部分海外风味,体现出了中西合璧的特点。 水晶晶女孩们大快朵颐时,也让我看到了许多熟悉的菜品。 家宴上有用白茶浸泡特制而成的白茶虾仁。 出自当地农家土鸡做出的冷盘清素白斩鸡。 只有在南浔古镇才能吃到的奶油绣花锦。 庞家秘制私房菜象牙溜鱼片。 另外还有探浔官们非常喜欢的梅干菜烧肉以及传统名点定胜糕。 哎呀,说起吃真是一刻都停不下来,看着姑娘们狼吞虎咽的样子是真香啊。 极具特色的丰盛菜肴不仅让水晶晶女孩们大开眼界,通过屏幕更让我们了解到了南浔传统美食文化的魅力。 还有一些女孩则是直接表白,"干饭人"是彻底坐实了,来到南浔之后看到什么都觉得很好吃,看到毛笔都以为是龙须糖,也许这就是南浔美食带给众人的快乐吧。 南浔美食是南浔文化的一部分,它代表了南浔被尘封的历史,那独有味道散发着古色古香的气息,品尝起来确实别有一番滋味。 烙在味蕾、留在心间。