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8月20日,第一袋方便面鸡汁面问世

  方便面是一种自己吃着不香,看别人吃又巨馋的神奇食物。工作繁忙来不及吃正餐,方便面就成了上班族对抗饥饿的最佳选择。为什么突然聊到方便面呢?因为在1958年的今天,世界上第一袋方便面"鸡汁面"问世。
  世界上第一袋方便面,是日清食品公司的创始人安藤百福发明的。安藤百福在冬夜看到民众冒着寒风排长队吃拉面的场景很是触动,便萌生了发明一种食用方便的面条的想法。高温油炸后脱水的面条,加上牛骨、鸡骨汤制成营养剂,第一袋方便面"鸡汁面"就这么问世了。
  经过六十多年的发展,方便面不再只有单一的鸡汤口味,配料也从干瘪瘪的脱水蔬菜摇身一变为真材实料的大块牛肉。每个人吃方便面的初衷不尽相同。有的人图方便,有的人图便宜,而年幼的我,则是图美味。现在想想,方便面哪有父母做的饭菜香,但幼时的自己对自家饭菜很是不屑一顾,拿到5毛钱买一袋白象方便面吃能乐上好几天。
  然而小时候零花钱不多,加上父母对方便面深恶痛绝,吃方便面的次数寥寥无几。同方便面的缘分,直至初中才深厚起来。那时我在离家三十分钟车程的一个镇上读初中,学校的伙食条件很不好,13、14岁又是长身体的时候,夜里老是饿。
  最开始,我与舍友结伴去小卖部买泡面吃,但是小卖部的泡面只有2、3个品种,还不好吃。周末回家,我便同父亲抱怨学校的伙食不好还吃不饱,晚上老是肚子饿。父亲便带我去杂货店,指着地上摞得有膝盖高的大箱装方便面,豪气地说:喜欢哪个口味就挑哪个。记得当时电视上整日轮番播放康师傅辣旋风方便面的广告,虽然店里方便面口味十个手指头都数不过来,但我最后还是选了辣旋风。
  后来上了高中,考了大学,有了工作,也会偶尔泡上一包方便面,但总是没吃几口就腻了。后来,也曾从超市琳琅满目的货架上搜寻到不再大受欢迎的白象方便面,希望再一次吃到记忆中的美味。然而满心欢喜地入口,却再也不是儿时的滋味。
  幼时第一次吃到方便面这种食物,自然是感到惊艳美味。长大后,方便面的口味越来越多,自己的口味也变得越来越刁钻,无法再认同过去的喜好,也不意外。或许,我怀念的不是那包方便面,而是拿到零花钱后开心奔向小卖部的无忧无虑的童年时光。
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