清炒西兰花
　　1，西兰切成小朵，梗也非常好吃，可以切成片一起炒。
　　2，将西兰花放入清水，加盐和面粉搓洗几遍，彻底清洁。
　　3，洗净的西兰花开水下锅，大火再次煮开将其捞出，用凉水淘凉后沥干水分。
　　4，热锅凉油，放入蒜米粒和干辣椒炒香。
　　5，倒入西兰花，大火翻炒。这个时候不要再往锅里加水了。
　　6，炒至食材断生，加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜的做法和调味料都很简单。只要旺火快炒，保持西兰花脆嫩的口感，味道就差不多了。
　　西红柿炒茄子
　　1，茄子洗净，切成粗条。再加入少许盐拌匀，腌制十分钟。
　　2，西红柿去皮，洗净后切成滚刀块。
　　3，热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
　　4，将腌好的茄子挤一挤水分放入锅中，大火将其炒软。
　　5，加老抽、生抽、蚝油，大火炒出酱香味。
　　6，最后倒入西红柿，继续翻炒，将西红柿炒出汤汁。加少许白糖增鲜，炒匀这道菜就完成了。
　　肉沫茄子
　　【主料】长茄子2条、肉200克
　　【辅料】盐1茶匙、葱花适量、干辣椒、水淀粉适量、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙
　　【做法】
　　①把茄子切成盘龙茄子。
　　②辣椒、姜、大蒜、葱花，切好
　　③ 炒锅放适量油，烧至四成热，转中火，下茄子炸（因为茄子很耗油，炸的时候油最好多点，那样茄子会好吃一些)。
　　④炒锅留少许底油，加肉末翻炒，肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味，加料酒、老抽和水，加少许白糖、盐、鸡精炒匀。
　　⑤放下茄子一起煮煮（肉末在茄子上面），煮到汤汁变得稍微浓稠即可。
　　啤酒烧鸭
　　【主料】鸭子、啤酒
　　【辅料】食盐3克、单晶冰糖4块，老抽15毫升，啤酒600毫升，生姜、干辣椒、酱油、大蒜
　　【做法】
　　①鸭子洗净剁成块，将整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
　　②捞出过冷水后沥干待用。
　　③铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。
　　④下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。
　　⑤等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
　　⑥开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁。
　　⑦最后，只剩少量粘稠汤汁就行。

山东农村大集上的小破摊，人均消费9元，靠一道菜被人记住30年农村的大集一直是我比较喜欢的地方，总感觉哪里更加接地气，也能够买到特别新鲜的蔬菜和水果，到现在都无法忘记小时候被妈妈带着赶集那种雀跃的感觉，长大后因为各种原因已经很少有机会去赶集了河南必吃的九大美食1。胡辣汤胡辣汤是周口特色食品。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在周口大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢，它以大众化的喝酒最寒酸的下酒菜是什么？感谢邀请！我认为最寒酸的下酒菜绝对是拍黄瓜和花生米。但这两个菜对酒友们来说已经足够了，算是硬菜了！呲牙最寒酸的应该就是瓜子了。不过还有更寒酸的，就是没有下酒菜，干喝！我说个真实的最饭店的拍黄瓜为什么那么好吃？窍门全在这里了，做法极其简单凉拌黄瓜看似人人都会的一道凉拌下酒菜但是做的好绝对让你好吃到尖叫！做不好，虽然也能吃又总少了那么点味！分享道绝版的大家试试吧重口的小伙伴尤其适合哦！首先准备食材黄瓜两根，香菜，小葱现在河南人的形象怎么样？首先我是河北人。以前真不敢恭维河南人，09年去河南送货，登封市郊区农村，进村有。几个小伙子放哨，村里赌博看警察的，卸完车货主送我出去到高速口，路上货主就说尽量让着所有车，你车牌是外炖排骨，第一步焯水就错了，正确做法在这里，排骨不柴入味好吃炖排骨，第一步焯水就错了，正确做法在这里，排骨不柴入味好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？炖排骨时，很多朋友第一步都会糖醋里脊怎样做才好吃，分享这几个技巧教你如何制作，外焦里嫩大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。糖醋里脊是中国经典的传统名菜之一，菜品外焦里嫩，酸甜适口，是一道不错的待客菜，今天就和大家分享这龙虾咋洗干净？一冲二刷三放很关键，学习以后，再洗更轻松人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读从5月初，各大小吃街以及饭店，就为小龙虾造势了，今年的小龙虾4款吃不起的网红零食，马卡龙上榜，全吃过的我叫你一声有钱人随着网络时代的一点点进步，越来越多的人喜欢在网络上寻找美食，因此带红了一大批的网红美食，同时它们自身的价格也是非常的不菲的，今天我我们就来盘点一下那些只有富人才能吃的起的网红美食。丸子怎么做才好吃吗，教你一招，好吃营养易消化，孩子爱吃不挑食大家好，我是为爱下厨教你省心省力，的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷油炸土豆丸子土豆丸子这种神奇的做法，不孜然口味的炒香菇你肯定没吃过，香味浓郁特下饭，比肉都好吃寻找头条生活家美食美食记哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道孜然味浓郁鲜香美味的孜然炒香菇的家常做法，香菇的食用方法有很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配可炒烧的方法烹调出美