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夏天毛豆正当季,分享3个技巧,煮出来翠绿入味,比烧烤店还好吃

  夏天毛豆正当季,分享3个技巧,煮出来翠绿入味,比烧烤店还好吃
  夏天有各种各样的美食,但是一出门就能看到的,最受欢迎的,绝对是烧烤。天热了之后,说实话火锅、饭店这些地方,人流量相对来说比较少了,但是烧烤店却人满为患,甚至店外面都是一桌一桌的。
  去吃烧烤,肯定不能只点串串啊,烤鱼、啤酒、毛豆、花生之类的也要适当来一些。其中我们家每次必点的,绝对是毛豆,鲜嫩又入味的毛豆,吃一口让人回味无穷。
  如果不尝试过的话,真的想象不到,普普通通的毛豆也能这么好吃。
  夏天毛豆正当季,超市里、菜市场上也能见到它的影子,喜欢吃可以试着在家做。但是毛豆要想翠绿不发黄,口感很入味的话,这就要记住以下3个技巧了。这3个技巧分享给大家,做出来比烧烤店的还好吃。
  【煮毛豆的方法】
  准备材料:新鲜毛豆、盐、八角、干辣椒、桂皮、香油
  1、准备一些新鲜的毛豆,当然也有人专门喜欢吃老一点的毛豆,看个人喜好吧。把毛豆放在水里,多洗几遍,直至将表面脏东西彻底洗净。
  2、下面是第一个关键的步骤,我们需要把清洗干净的毛豆,一个一个去掉头尾,用剪刀剪掉即可。这样做是为了能让毛豆在煮的过程中,盐分能够渗透进去,这样才能够更加入味、更好吃。
  3、之后把毛豆放在锅里,然后往里面加水,水量可以稍微多一点。然后放上盐、八角、干辣椒、桂皮,盐也可以适当地多放一些。下面这是第二个关键点,除了这些调料之外,还需在其中加上一些香油,毛豆不容易变黄。
  4、接下来给大家分享,第三个关键点,那就是煮毛豆的过程中,一定不能盖盖子。开着煮就可以了,这样同样不会发黄,开着盖子先用大火煮15分钟,然后再用小火煮15分钟。这样关火之后,就可以直接开吃了,或者让其在锅里浸泡一下,会更入味。
  【煮毛豆的3个技巧】
  1、不要嫌麻烦,需要用剪刀把毛豆的头尾去掉一小部分,更容易入味。
  2、煮毛豆,除了必要的一些调料之外,香油或者食用油也是不能少的,加上之后能够保证毛豆不变色。
  3、煮毛豆这一点最关键,一定要记住,不要盖盖子煮,一定要开着锅盖。

喀什古城里的烤包子,2元一个,现做现卖,本地人一次买10几个烤包子就像西安的肉夹馍和天津的狗不理一样,是新疆的饭馆和小摊上最常见的食品,以前新疆人外出放牧,只能带简单的食材,所以新疆人就琢磨怎么才能把简单的食材做好吃,于是就有了烤包子这种吃顺德藏在古村里的私房菜,70多岁师傅亲自掌勺,很多外地人慕名来在顺德,每个人心中都有一家吃私房菜的小店,环境不用很奢华,气氛不用很高调,便能品尝到地道的特色菜,在顺德的美食江湖中,私房菜占据着很重要的地位,在顺德的大街小巷,总能找到私房菜的身顺德藏在小巷里的私房菜,开业9年无招牌,仅有7桌,想吃提前预约私房菜在顺德地区很盛行,一般都是以自家的特色菜而出名,很多都深藏在老旧小区或者偏僻的地方,从来不做任何宣传,硬是靠着手艺吸引来八方来客,这才是真正的顺德私房菜。这是一家非常隐蔽的私重庆最贵小面,一碗面218元,食客抱怨价高,老板说爱吃不吃在重庆,很多人的一天,都是从一碗小面开始的,小面和快餐一样,是靠价格实惠来吸引顾客,成为重庆人生活中不可缺少的一部分,重庆有一家面馆档次不高,价格却高得离谱,号称重庆最贵小面,牛鞭自从老公在饭店吃过一道菜后,便成了家里的下饭菜,很好吃很多人特别喜欢吃美食,但是,不是每一个人都可以做出来美食的,就像我家老公一样,他就是一个只会吃美食的人,而我恰恰相反,我是一个会做美食的人,平时在家里,我经常做一些拿手的饭菜给老公浓浓的豆香味儿早上起来喝一碗浓香的热气腾腾的豆茶,就上馍片,己成了我隔三差五的早点以前我对豆浆也称豆茶从不感冒,以为就是做豆腐脑时撇出的那股带着豆腥味的汤就是豆浆,以至几年前购物时商家赠送的豆浆西游记最强龙套,演两百个角色,拿一人片酬,网友欠他一个影帝我国的影视事业在近些年也是发展的特别的快速呀,一些电视剧,电影,以及综艺的制作是越来越好了。拍出来的质量呢,却是有好有坏。而在以前的时候呀,我们拍摄的条件,以及资金那可是非常短缺的美女相信朋友投资外汇,被骗的一无所有,创业卖袜子一年狂赚96万今天给员工发工资,本来想着微信转账,结果有一个员工的微信显示她买过理财产品,所以要接收转账必须用身份证填写真实信息。那一刻让我突然想起。几年前我的一个朋友。买所谓的理财产品。投资外酿酒技术张爱权传统固态发酵的制作过程固态发酵法白酒生产操作过程都是开放操作,除原料蒸煮过程能起到灭菌作用外,空气水工具和场地等各种渠道都能把大量的多种多样的微生物带入到料醅中。由于北方气候和微生物环境与南方存在较大差酿酒技术张爱权传统固态酿酒技术设备传统酿酒也叫小曲酿酒,是指用整粒粮食为原料,使用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为原料浸泡初蒸焖粮复蒸摊晾加曲装箱培菌配糟入窖蒸馏成品酒。蒸煮粮食,是中国人酿酒的第一道程序如何做出适合大众口味的酒?相信各位酿友无论是在白酒生产买卖过程中,还是在消费白酒过程中,都貌似说过或听过尝起来比较绵柔这酒喝起来比较醇和入喉比较爽净等话语。此外,也接到不少酿友电话过来交流,问我做的酒有朋友
最近韭菜的这个做法火了,外脆里鲜嫩,吃了一个还想吃,真的很香韭菜虽然一年四季都能吃到,但其实它再春天的时候是肥美鲜嫩的,营养价值也再这个时候最高,所以在这个时候吃点韭菜对我们非常有帮助。它有丰富的食物纤维,多吃可以帮助我们的肠道运动,从而促立春后,春季第一鲜记得端上桌,3种做法,应季而食更营养春季代表着温暖生长,万物复苏,阴阳之气开始转变,可是虽然气候舒适,但是天气变化无常,在民间也一直流传着这样一句话,百草发芽,百病发作。所以春季要更懂得保养,多吃一些营养应季的食材。听说福建宁德特产血蚶,吃法最是恐怖,一定要血淋淋的才最好吃,是真的吗?血蚶,当然是要带血的吃下去才好吃呀!这种特产一定要在沿海的地方才能吃到新鲜的,对于这种食物,很多人确实也不好入口,但是作为当地人却是爱得不得了。在咱们福建,除了宁德地区之外,在漳州私藏多年的排骨吃法,多搭配1样料炒,香到家了,上桌光盘快得很排骨这种食材,除了价格稍微贵一些,怎么做都好吃,瘦肉筋膜脂肪骨胶原的完美结合,不腻不柴,让它几乎没有什么缺点,无论是炖煮烹炸,都是香喷喷的惹人爱,总也吃不够。炒排骨更是很多人的最爱为什么又香又脆的雪米饼要放盐?导读雪米饼是一种烘焙型膨化食品,主要是由大米适量的白砂糖食用棕榈油淀粉食用盐和食品添加剂等制成的米制方便食品。通过本文,你可以学会用雪米饼包装上的营养成分表计算食用盐的含量。那么,榆林羊杂碎几乎都是粉条,为什么还有那么多人喜欢吃?正是这一碗粉条杂碎汤体现榆林人民在曾经如此艰苦环境下对生活的一种热爱。曾经的榆林人民一年半年寒冷冬季,缺吃少穿,暖的几个月同样土地贫瘠,吃不上个啥,养的牲畜哪舍得吃,买了肉还能换点瘦子为什么吃不胖?瘦子本人告诉你,我们特别能吃!!!只是吃的热量不高。想成为瘦子,根本不用节食!千万别节食,反弹快,还会让你变丑。胸小肚子大就是曾经的我!目前98斤,身高165,维持体重,我每天可以苦瓜炒鸡蛋到底能不能吃?苦瓜炒鸡蛋当然能吃,我们也常炒了吃,而餐馆里面也有这道菜,还很行销,也没听说哪个吃苦瓜炒蛋得什么病的。有的人没事就在网上造谣生事,今天这样不能吃,明天那样吃了要中毒,又不是搞科研的重庆人在外地吃重庆小面是什么体验?重庆小面小面,是川渝的一种小吃。由于重庆人主食是大米饭,一般不拿面食当顿。由于早餐以少而精方便快捷为原则,所以多年以来小面自然而然便活跃在人们的早餐桌上。很多外地游客以为重庆人生活江苏喝酒最厉害的是哪个城市?为什么这么说?徐州第一,宿迁第二,连云港第三。东北虎,西北狼。喝不过江苏小绵羊。长江南北,喝不过苏北。黄河两岸,喝不过丰县。丰县喝倒,沛县正好。五段的碗,魏庙的杯,没有酒量你别吹。(五段,魏庙是腌制芥菜疙瘩放多少盐?腌芥菜疙瘩放盐的量,比照炒菜用盐量的2倍就可以,但在实际腌制中,往往担心疙瘩不进盐,或高估了疙瘩份量,放盐会超过很多,38倍的样子。好在腌出来只是个食材,还要再加工才成菜,加工过程