前两年酱骨头也在各地火过一段时间，现在大城市上班的年轻人都营养过剩，一般不会大鱼大肉了，加上疫情的冲击，很多骨头馆都关门了，但疫情始终会过去，希望各位餐饮人能备好资金跟技术，疫情过去后能第一时间抢占市场。
　　这个配方大家可以试一下，商用实战没什么问题，看看适合不适合当地的口味。三四线没疫情的地方还是可以玩一下的。不多说了，上菜。
　　酱料:锅中加少许植物油（大概一两），烧热，加四两大葱节，三两大姜片炒出香味，加郫县豆瓣酱一两，甜面酱一两，芝麻酱80g，王致和玫瑰腐乳50g，翻炒一会出锅，主要是炒出酱香，应该是很稠的混合酱。
　　香料包:花椒15g，八角20g，砂仁6g，干山楂20g，白芷5g，桂皮5g，肉蔻两个，丁香10粒，甘草5g，草寇5g，陈皮5g，草果5g，良姜5g，当归5g，山奈5g，香叶3g，党参5g，小茴香5g。（用料包包起来，热水泡十分钟再用）
　　制作卤汤:15斤水烧开，加150g糖色（可以买现成的，也可以自己熬一个，主要调色多少看着来，不影响味道），炒好的酱料全倒进去，香料包扔进去，味精20g，鸡精20g，海天耗油100g，海天草菇老抽80g，海天生抽50g，料酒50g，60g盐，大火熬半个小时，用笊篱捞出里面的葱姜，卤汤既成。
　　酱骨头:各种骨头，棒骨最好买切开的，单用一个锅冷水下锅煮开关火，捞出来用清水冲干净，再下进卤汤里面卤一个半小时，烧开后全程小微火鱼眼泡，别开大火，大火出来的肉柴。
　　稍微加点卤汤用盆上。

李子柒心动开始于看的每一个视频，结束于买的每一款食品去年李子柒的食品（差）测评李子柒旗舰店食品分类不用特意买or千万别买认怂的态度再（没）有诚意都不影响部分网友的攻击骂就骂吧骂的内容像大部分犯错艺人团队发表的声明重点都搞不清胖崽说的如果贤合庄是好吃正宗的四川火锅，那好男人就是陈赫现在越来越多的明星进军餐饮大部分明明是出于赚钱的真心内心却总觉得自己是在下凡接地气这种自信，就像爱豆开始演戏番位必须从男二女二起明明把这些剧放在一起可以开创豆瓣5分才是满分的新体系顺德菜红起来后，难吃的顺德菜餐厅越来越多了假如餐饮行业是微博数据顺德菜一定属于粉丝数5000万级别的ID所以一搜索顺德菜，会找到顺德菜相关不只餐厅而为了吸引更多人点进主页去高仿号越来越盛行除机场外景区定价的麦当劳味道跟性价广州网红酸菜鱼，红大概靠的是神明为了增加这个号不会有的严肃性胖崽来讲讲广东饮食的认识误区在大家印象里一道菜一定要食材特别好味道特别出众才能存在于广东除深圳外的地区这个问题就像如果不走蹭热点的捷径胖崽是不是永远无法无印良品国内首家机场餐厅，确实更适合开在禁区里自从每个商场既生无印良品，又生名创优品网上还有小米MUJI的招牌就仿佛备注着展示厅与休息区并不是说原价80元折后79元1个的垃圾桶盖跟18元1个的垃圾桶对于垃圾来说没有区别只是从没网红餐厅难吃比例有多高上半年吃了近60家店，只找出6家推荐做多了年度半年度餐厅总结就开始觉得不够隆重举办一个颁奖典礼吧毕竟放眼餐饮行业虽然难吃的餐厅跟好吃榜单的餐厅多有重合蔡澜推荐必吃榜但评选难吃的榜单确实有0个胖崽将以不专业的角度，随心CoCo新品雪冰全测评有没有1杯行CoCo可可脆鲜芋雪冰鸳鸯雪冰莓莓雪冰之歌曲YES！OK！（青春有你2）词胖崽CoCo出新品去年鲜芋雪冰TobuyTobuy鸳鸯莓莓雪冰才是真上新AllbuyAllbuy十七十八的肯德基小龙虾好不好，取决于当地GDP够不够高肯德基川香麻辣小龙虾之歌曲甜蜜蜜（原唱邓丽君）词胖崽评价取决于当地GDP不错（深圳）肯德基中餐厅肯德基原词甜蜜蜜你笑得甜蜜蜜集齐豆花串串手撕鸡原词好象花儿开在春风里小龙虾上新原词开我在青岛吃大虾，明码标价1只58胖崽在沿海城市长大在餐厅吃过最多的海鲜饺子三鲜馅虽然我想去一家餐厅，面朝大海，吃海鲜不担心被宰实现率高达我有一所房子，可以不用面朝大海如果说有什么海鲜餐厅一定要去吃那肯定是到了另一用韩式打造的网红不止面包，主要都用于拍照别看我自己都看不出胖崽其实特别有危机意识看过太多明星大V被扒皮素人时期言行从顶流跌到谷底我开始忧虑这个号要跌回2位数的关注有多容易（多唱两首歌就可以）过去到未来的不谨言慎行如果被去成都味道要去掉多少正宗，才能出现在全国必吃网红餐厅的榜单中胖崽现在看很多网红川菜都感觉餐厅不是在做食物是在写诗作词完全不写实（不知道怎么拿到的）北京上海南京必吃餐厅更是（不知道怎么拿到的）全国必吃串串餐厅付小姐在成都光店名把董小姐跟成都融