湖北广水这个小镇上有一种特色美食叫拐子饭，外地人不知道什么是拐子，实际上就是猪脚，当地人称之为拐子，所谓的拐子饭就是一份猪脚配米饭，另外还有几种小菜免费吃。
　　当地很多老人有大清早喝早酒的习惯，喝早酒标配就是拐子饭，这样的硬核早餐估计只有在湖北才能吃得到，其他地方还在吃稀饭馒头包子油条这类早饭的时候，这个小镇上的人已经开始大量补充蛋白质了，因为一份拐子里的胶原蛋白含量可是不低的哦。
　　在这个小镇上卖拐子饭的小店有好多家，而这位大叔则是小镇上拐子饭第一人，他们家的拐子饭是祖传的，已经有100多年的历史，传到他这里已经是第5代了，别人看到拐子饭如此受欢迎，镇子上涌现出了很多模仿者，这些模仿者虽然没有他家的生意好，但生意也都很火。
　　大叔家的小摊就在自己家门口，很简陋，一口大锅里面煮着提前煮好的拐子，每天只卖三小时就能卖光200多斤。拐子煮得非常软烂，吃到嘴里软糯可口，又有咬劲，即便是大夏天，来吃的人也很多，吃起来丝毫不油腻的。
　　最早的时候他家的拐子饭只卖两块钱一份，6个小菜随便吃，如今已经涨到18块钱一份，一份里面有四五块拐子，仍然是6个小菜，随便吃，米饭管饱，性价比还是很高的。他们家所用的猪拐子都是新鲜的鲜货而不是冻货，大叔每天三四点钟去市场上买回来，清洗干净进行卤制，需要小火炖煮两个小时左右，拐子才会入味。
　　早上六点准时开门，新出锅的拐子散发着迷人的香气，很多人大清早来他家吃上一份拐子饭，感觉只有吃饱喝足干事才会有力气，有一位70岁的大爷在他家吃拐子饭，已经吃了30年了。他现在这个习惯依然还在，别看大爷年事已高，吃完馆子饭喝完一杯早酒之后，还坐着同乡的摩托车去干活呢，看来吃饱喝足有力气，这是亘古不变的道理。
　　他家的几个小凉菜都是家常小菜，凉拌黄瓜，土豆丝，酱萝卜配着拐子饭，清口解密很合适，这种有着悠久历史的拐子饭，当地有不少老人对它已经非常依赖，几乎的天天吃！

如何做草鱼炖豆腐才能香鲜美味？草鱼炖豆腐怎么做鱼和豆腐中各自所含的蛋白质是完全不同的。鱼肉中的蛋白质苯丙氨酸含量少，而豆腐中含量很高。而豆腐中的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼中的含量中又很充足。因此，你这一辈子吃过最好吃最幸福的一碗面是来自哪里？我一生吃过最好吃最幸福的一碗面是小时候母亲做的手擀面，特香特幸福。六十年代那时候很穷，感冒了才能吃完面条两个鸡蛋。现在好了想吃啥买啥！不过现在老婆做的手擀面更香更幸福了我这一辈子最有哪些不出名但非常好的茶？大家好我是茶人小赵，土生土长安徽人，在合肥经营一家自己的茶行。安徽是产茶大省，中国十大名茶中安徽就有三个，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶。除了这三款名茶之外，安徽还有很多名优绿茶。安你们觉得哪里的猪脚饭好吃？全国来讲，最出名的肯定是隆江猪脚饭啦！不过个人感觉成都的猪脚饭和贵阳的更符合我们南方人的口味！在海口，口碑zui好的永远都是那些藏在居民区附近的口味小餐馆。在府城街道有一家开了40海南的四大名菜是什么？小编一看见这个标题就马不停蹄的赶来作答啦海南可是个旅游大省，当地的碧海蓝天沙滩阳光，吸引了很多旅游爱好者到这里游玩以及即将结婚的小夫妻前去拍摄婚纱照。北方的冬天寒冷，海南是热门的旅传世名菜东坡肘子做法详解。做法，简单容易上手当然了，我们都知道你个大猪蹄子的意思，只是说是花心的意思大笑而不是说是一种菜，但是你个大猪蹄子这侧面来反映也可以说是猪蹄好吃到这什么程度？对吧！！！！不然人家骂人为什么要说成猪蹄呢大闸蟹一般蒸多长时间好？六月黄为什么不能清蒸？附清蒸做法步骤大闸蟹是市场上比较常见的一种食用蟹，其价格比较亲民，一般中秋前后即可食用，很多人都喜欢买回家自己清蒸吃，那大闸蟹一般蒸多长时间好？六月黄为什么不能清蒸？附清蒸做法步骤！一大闸蟹一般入秋后，吃草鱼吃鲫鱼，不如吃它，肉肥刺少营养足，别不懂吃夏去秋来，其实秋季是最适合吃鱼的季节，秋季的鱼类肉质肥美，个头不大不小，鱼肉都非常鲜美，不管是红烧和煮汤都不错。说到餐桌最受欢迎的鱼类，肯定是草鱼和鲫鱼，两者价格便宜，但是谈到鱼肉这才是水煮肉片正宗做法，味道香辣肉片嫩滑，详细步骤教给你大家好，今天我要来给大家分享一道，水煮肉片的做法。水煮肉片很多朋友都很喜欢吃，尤其是云贵川的朋友，对于这道菜简直就是他们的最爱，很多朋友家在家庭聚会上的时候，都会做上一道水煮肉片。最近这蕉叶做法火了，锅里一炸，比面包馒头好吃，学会都能开店了大家好，我是为爱下厨教你省心省力，的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷麻椒千层酥加入300克面粉，3克酵母，油条店的老配方，步骤简单，适合新手学，出锅蓬松酥脆，特别好吃油条是我们生活中常见的面食，一根油条，一碗豆浆，再来一个茶叶蛋，这样的早餐搭配，让人吃得很舒服，我个人就非常喜欢吃油条，口感松脆有嚼劲，油条的别称叫馃子，尤其到了农忙季节，走街串巷