豆腐的5种家常菜做法，营养丰富，味道鲜美，全家老少都爱吃

　　豆腐，是我们生活中常见的食材，它有着＂植物肉＂的美称，并且豆腐中含有人体所需的多种微量元素，有着很高的营养价值，一直以来都深受我们的喜爱。
　　今天就来分享豆腐的5种家常菜做法，不仅做法简单，而且味道鲜美，超级下饭，全家老少都爱吃。
　　家常溜豆腐
　　食材：豆腐、木耳、鸡蛋、胡萝卜
　　调味品：生抽、蚝油、糖、盐
　　做法：
　　①将鸡蛋打碎，豆腐切块状
　　②把豆腐块放到鸡蛋液中，使其裹上鸡蛋液
　　③起锅热油，加入豆腐块用小火煎至两侧呈现金黄色后捞出
　　④再次起锅热油，放入葱花以及小米辣爆香，接着放入胡萝卜和木耳翻炒
　　⑤加入豆腐块，调味品翻炒几下，倒入适量清水、淀粉，待汤汁浓稠即可出锅。
　　家常炒豆腐
　　食材：豆腐、青椒、蒜、葱
　　调味品：生抽、蚝油、盐
　　做法：
　　①将豆腐切成片状；青椒、葱蒜切好备用。
　　②锅中热油，放入切好的豆腐片，用小火煎到两面微黄。
　　③加入已经切好的青椒葱蒜翻炒。
　　④加入调味品：一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐翻炒入味出锅即可。
　　番茄汁豆腐
　　食材：西红柿、嫩豆腐
　　调味品：生抽、蚝油、白糖、淀粉、
　　做法：
　　①取两个西红柿，去皮之后切成小块，嫩豆腐切块状备用
　　②在锅中多倒一些油，将切好的豆腐块煎至两面黄色，盛出备用
　　③锅中热油，倒入西红柿块炒软，再倒入豆腐翻炒。
　　④调酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉半碗清水，搅匀后倒入锅中。
　　⑤盖上盖子焖煮一会儿，撒上葱花即可。
　　腊味家常豆腐
　　食材：豆腐、腊肉、干辣椒、蒜末、朝天椒、姜片、葱
　　调味品：盐、生抽、淀粉、
　　做法：
　　①豆腐切块，腊肉切片
　　②锅中热油，先将豆腐块放入煎至两侧呈现微黄，盛出。
　　③锅中热油，倒入腊肉片炒出香味，接着加入姜片，蒜末，辣椒，生抽等翻炒均匀。
　　④在锅中加入适量的清水，倒入煎好的豆腐，翻炒2分钟左右。
　　⑤加上适量的盐等调味品，再继续翻炒大约2分钟，加上水淀粉勾芡，翻炒至收汁。
　　⑥最后撒上葱段，关火即可出锅。
　　豆腐焖白菜
　　食材：豆腐泡、白菜
　　调味品：生抽、蚝油、鸡精，盐
　　做法：
　　①起锅热油，加入洗好的白菜炒软。
　　②调酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，少许鸡精，大半碗清水。
　　③将豆腐泡放入锅中翻炒，调好的酱汁倒入锅中。
　　④盖上盖子用小火焖煮一会儿，最后翻炒均匀即可出锅。
　　关于豆腐的家常做法，你还有哪些吃法做法呢？欢迎分享给我哦！