做金桔膏的方法如此简单，一斤金桔，半斤冰糖，加碗水一熬就好！
　　冬天来啦，换季时孩子和老人最容易感冒咳嗽，最近我们家孩子也感冒了，昨天给宝贝熬的这个金桔膏，刚开始还对这个不感兴趣，晚上我劝她尝尝，没有想到吃了两勺，感觉不错，还自已烧开水，泡了一大杯，说是今天带到学校去喝。
　　金桔本身营养也是十分丰富的，金桔每100克含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。具有理气解郁和止咳化痰等功效。直接吃金桔的话，皮会有些苦，孩子不一定吃。但做成金桔膏皮就不会那么苦了，泡水喝不但能止咳化痰，还能补充人体所需营养。特别是咳嗽痰多，最适合做个金桔膏给孩子泡水喝。
　　金桔膏做法简单，掌握火候是关键，一斤金桔和半斤冰糖，加碗水熬好即可。下面分享给大家，希望你也喜欢。
　　1、金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净。
　　2、把金桔横切开，用刀尖去掉籽。
　　根据个人的口感，糖可以适当增减，我是一斤金桔，半斤黄冰糖，做得多的话，也可以准备少许柠檬汁防氧化，做好了，还可以加适量的蜂蜜，营养更好。
　　不要选铁锅，放金桔和冰糖，加水没过桔子，先大火烧开，再转小火，加盖焖30分钟。
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　　焖好后，再大火收汁。
　　汁水不多时，转中小火，人千万别离开，并且用铲子不停地和动。
　　熬到糖汁变黄，桔子变能透明色就可以了，关火盛出。
　　放凉后再装入能密封的瓶子里。平时要吃时就用干净的勺子舀出来泡水喝，或者直接吃。注意，整个过程，都不能沾油，装金桔的瓶子提前用开水烫一下，一定要保证干爽。
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