丝瓜在日常生活中比较常见，它爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦哦。那么，生活中，我们怎么才能避免选到苦的丝瓜呢？
　　丝瓜的选购技巧：
　　1、首先我们要看丝瓜的外观，要选择表面平滑、粗细均匀的丝瓜，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。
　　2、然后，我们可以摸摸丝瓜的外皮，一定要挑外皮细嫩些的，不要选择太粗壮，不然太粗壮的丝瓜很可能已经老了，里面会有一颗颗的种子。
　　3、接着我们可以把丝瓜拿在手里掂量掂量，鲜嫩的丝瓜我们在掂的时候明显能感觉到整条瓜是有弹性的。
　　4、也可以把丝瓜拿到手里，手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
　　鲜嫩的好的丝瓜，你会看到它粗细均匀，用手捏一下，很结实；如果这个丝瓜软塌塌的，那一定就是放的时间比较久了。如果丝瓜皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是代表这个丝瓜已经老了，不适宜再食用了。
　　其实，丝瓜的种类是比较多的，但是日常我们比较多见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。
　　线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。
　　胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
　　以上就是丝瓜的选购技巧，希望可以给大家带来帮助。

最近迷上这款发糕，不用揉面，出锅暄软香甜，不塌陷不发黏最近迷上这款发糕，不用揉面，出锅暄软香甜，不塌陷不发黏发糕，是一款传统美食，味道清香，营养丰富，可以说是地无分南北，人无分老幼都非常喜欢。传统的发糕制作使用糯米为主要材料，现如今发做豆浆时，还用黄豆直接打成浆？试试这样做，比外面的好喝多了做豆浆时，还用黄豆直接打成浆？试试这样做，比外面的好喝多了豆浆，是中国的传统饮品，不仅在国内，国外有华人的地方豆浆也非常流行。豆浆不仅有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1B2和夏天太热了，教您做西红柿粉皮，清凉解暑，晶莹剔透，家人都爱吃大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！西红柿是我们日常生活中最常吃的蔬菜，它酸酸甜甜的，营养也很丰富。现在正是西红柿大量上市的季节，平时您是不是会炒东北半烫面筋饼的做法，柔软筋道，凉了也不硬，做法简单一看就会大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！筋饼，是我们东北的特色面食，薄如纸的筋饼卷上清脆爽口的土豆丝，吃上一口别提有多香了。记得小时候，我妈就常常给我教您素馅饺子的吃法，不放肉，不放鸡蛋，做法简单，吃一次就上瘾中国人对饺子可以说是情有独钟，除夕夜吃团圆饺子，那是我们每个人小时候最深刻的记忆了，就算长大后远离家乡了，我也还总惦记家乡的饺子，偶尔我就会想起大年三十时，等到接完神，妈妈会端上一做凉粉时，不要直接熬，多加这一步，凉粉两种吃法随便选，好吃大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！每当夏天来临的时候，我们大家几乎都离不开一种美食，那就是凉粉，爽滑筋道，冰凉可口，吃上一大碗，真的是满满的幸福香蕉爆浆芝士，超简单的做法，好吃又拉丝，几分钟就学会大家好，我是你们的好朋友洪洋。香蕉是我们日常生活中离不开的水果，但是有时候家人也会吃腻，最近我家就是，买了香蕉竟然没人理睬，想了想，决定用它做一款美食，来勾引一下家里的小朋友。今天黄瓜皮有营养千万别扔掉，洪洋教您这样吃，爽滑劲道，颜值还高大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！黄瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜，大多数人都爱吃黄瓜，它可以凉拌，可以炒，可以做汤，可以蘸酱，怎么吃都好吃，但茄子最简单的做法，不用炒不用炸，营养不流失，做一大盘都不够吃大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！茄子我们大家都爱吃，它经常出现在我们的餐桌上，大人孩子都爱吃。茄子一般分为长茄子和圆茄子，它们的口感不同，含的葱花盘按照这个配方做，层次分明，又香又软，凉了依然柔软大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！五一小长假不知道您是怎么安排的，是出去溜溜还是宅在家里呢？我自然是继续宅在家里，为了给自己找点乐趣，还是在家研1碗糯米半碗红豆，教您做好吃的豆包，外暄里糯，特别的有营养大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！说起糯米大家都不陌生吧，糯米也就是我们常说的粘大米，它的营养比较丰富，还能够补虚补血，健脾暖胃。红豆富含铁质，