今年的时间过得特别快，眼瞅着马上就到端午节了。太太向闺蜜学了包粽子的正确方法，每年家里包的粽子从来都没漏过米，也不会夹生，软糯又香甜。
　　今天就和大家分享从包粽子到煮粽子的方法和技巧，掌握几个技巧，在家也能包出软糯香甜的粽子，不漏米不夹生。
　　1、糯米要不要洗？洗多少遍？
　　就算糯米非常新鲜、干净，回家后还是要洗的，和淘米一样，最多洗两遍就行了。把糯米倒进清水里，用手轻轻搓洗一下，倒掉水，再用清水冲洗干净就行了。
　　稻米的营养比如维生素、矿物质等，大部分都存在于表皮上，洗得多流失的也多。
　　2、糯米要泡多久才能包？
　　糯米只泡一至两个小时，是不能包粽子的。朋友说，粽子厂的方法是糯米和水的比例是一比二，浸泡至少五个小时，多了或少了都不行。
　　浸泡五小时，糯米可以充分泡涨，要是少于五小时，吸水少无法充分泡涨，煮好的粽子就容易漏米、夹生。要是超过五个小时，糯米吸收太多水分变得软烂，煮熟后口感也不好，所以泡够五个小时就可以了，保证粽子煮熟后非常软糯。
　　3、粽子怎么煮才好吃？
　　大多数人煮粽子，就是倒一锅清水，把粽子放进去开火煮，其实这么煮并不好吃。太太的闺蜜每年端午节前后，都会煮粽子送好友，周围的人都喜欢吃她煮的粽子，有一次太太向她请教，她告诉煮粽子要多加两样东西，就是食盐、食用碱。
　　俗话说咸能引甜，加入适量盐能让粽子的味道更加香甜，食用碱能缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。
　　4、粽子是趁热吃还是放凉再吃？
　　刚煮熟的粽子趁热吃会很烫嘴，而且非常黏，沾到手上和餐具上非常难清洗。但是粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
　　还有一个多星期就是端午节了，想要自己包粽子吃的朋友，牢记上面四点，保证粽子不漏米不夹生，软糯清香更好吃。

火锅有多少种？我国有多少种火锅吃法呢？这个问题估计没人能说得清楚。据记载嘉庆元年（公元1796年）新皇帝登基时，清宫曾举办过火锅宴，动用火锅1550多个，成为历史上最盛大的火锅宴。时至今日，火锅山药和小米能熬稀饭吗？我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。当然可以放在一起熬粥了。小米可是好东西，蛋白质含量比大米高，维生素B1含量更是位居所有粮食之首，经常喝小米粥养胃又养人，尤其是那厚厚的一层米油，广东人什么都吃广东人有没有什么忌讳不吃的食物？广东人在吃的方面，具有以下忌讳1少吃甚至不吃阳气太重的肉类，如不吃公鸡吃羊肉也很少，多在很冷的冬天才吃。2辛辣刺激性食物吃得很少或不吃，如辣椒花椒等调味品很少，多以清淡味为主。3吃青岛人和烟台人说的老板鱼是什么鱼？怎么做好吃？是一种鳐鱼，缩小版本的魔鬼鱼，长相很难看，但是味道却是一等一的。在胶东最常见的做法就是切块之后加豆酱然后跟豆腐一起煮，这是一个标准的做法。吃起来感觉也还不错。但这种做法我不是太欣赏浓白色的羊肉汤是脂肪还是蛋白？浓白色的羊肉汤是脂肪还是蛋白浓白色的羊肉汤是脂肪，羊肉汤中含有大量油脂，长期喝羊肉汤会增加油脂摄入。羊肉其性味甘，温。入脾肾经。具有益气补虚，温中暖下的功效。每一百克羊肉含有蛋白质为什么中国出产不了优质葡萄酒？什么样的葡萄酒才是优质葡萄酒？我一句话就能概括在合适的地方用合适的方法种植合适的品种再用合适的酿造方法就能做出好酒。有点绕人，我翻译一下。合适的地方产区合适的方法栽培技术合适的品种长春的小根蒜除了蘸酱还能咋吃？来答一下。天气暖时，在长春就会有人在街角卖小根蒜，小根蒜也是东北的特色山珍野味，在吉林省很常见。据传小根蒜还是古代仙家道人常食之品，可轻身延年，有脑白金之称，对老年人来说，小根蒜是山东滨州有什么美食？我来滨州二十多年了，要说滨州特有的美食，我推荐锅子饼和大骨头还有芝麻酥糖。锅子饼是一种荷叶饼包上馅儿的食品，用巴掌大小的小圆饼，很薄，卷上猪头肉或者豆腐三鲜之类的馅儿，味道很香，就怎么解释祭祀过已故亡人的供品还有酒没有味道了？这祭祀过已故亡人的酒和菜，都没有味道了！确实存在这种现象！在我12岁那年，我家有个远房亲戚去世了，我也去出席葬礼了，农村有个习俗，人死后需要停灵，就是把逝者，放在家三天，在这三天之天津哪家羊汤好喝？各有千秋，哪家的口味适合你，就是那家。谢谢邀请！那时候和春雨在一排门脸上，就是黄门脸那家，真的是我吃过最好的羊汤。就在黄河道鞋城下边，冬天都是没座大家蹲着喝羊汤。那场面真的是震撼还蜂蜜像猪油一样说明了什么？购买的蜂蜜变成了猪油状，这是咋回事？蜂蜜变猪油状，可以明确告诉你你买的蜂蜜是真的！其实这是纯蜂蜜的一种物理现象，叫做结晶。就像水结冰，食用油凝固一个道理！那么，蜂蜜为什么会结晶？结