桂东的黄糍粑，艾叶糍粑！还有郴州鱼粉，资兴东江鱼，临武的临武鸭
　　临鸭
　　郴州烧鸡公
　　白露堂杀猪粉，真的欲罢不能，经济实惠又好吃。
　　一、白露塘杀猪粉
　　其实郴州最有名的粉还是栖凤渡鱼粉，没办法，身为一外白露塘人，不管怎样都要把白露塘杀猪粉排第一，白露塘杀猪粉简单的讲，就是将以前过年杀年猪时的＂打头脑＂，将猪肝、猪心、猪腰、隔子肉、猪血一起煮成鲜汤，配上米粉，所以俗称＂杀猪粉＂。吃粉前喝上一口鲜汤，入口鲜嫩香浓，汤汁清而不浊。又香又暖，独特的肉脂香气充斥了整个鼻腔，香而不腻，回味悠长，再配上酸辣椒、酸萝卜、花生米等小菜，那味道可真不是一般的好！！！
　　二、栖凤渡鱼粉
　　栖凤渡鱼粉，发源于中国湖南省郴州市苏仙区栖凤渡，其做法为将鲜鱼放在粉条内，再加少许酸菜辣椒烹制而成，成菜后看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美 。具体做法是将产于本地栖河的河鲢鱼宰杀后，熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆油、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，鱼必须选用鲜活的鲢鱼，辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。
　　三、莽山蕨根粑
　　央视纪录大片《舌尖上的中国2》，让来自郴州莽山蕨根糍粑名扬全国。莽山蕨根糍粑是居住在湖南莽山深处的瑶族群众制作的一种传统食品。因为地势高、气温低，一年一季的水稻难以满足当地瑶族群众饮食需要，漫山遍野的蕨根就成为日常主食。当地瑶族采挖新鲜的蕨根，通过捶蕨根、洗蕨根、滤蕨根、煮蕨根、做糍粑等多道程序制做而成。
　　四、东江烤鱼
　　东江烤鱼以郴州资兴的东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，用烧烤的方式制做的小吃。首先用鲜活原料从捕捞到加工不超过8小时进行处理，再将处理好的东江鱼放置在不超过2000 的山茶油中炸香，鱼的表皮变为金黄色，有浓郁的香味炸出后出锅滤油；将炸好的鱼控制在800 左右的温度下放在秘制酱料中拌匀即可。东江烤鱼肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口。

为啥越来越多的啤酒难喝了？道理很简单，市面上的啤酒假货太多了如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语为啥越来越多的啤酒难喝了？道理很简单，市面上的啤酒假货太多了一说到啤酒，相信大家在这个季节也是非常熟悉的，啤酒可以说是在夏季的家常川菜五个菜跟着大厨学做菜十道最受欢迎的经典菜做法一回锅肉1五花肉放在水中，煮至8成熟，然后捞出来切成薄片青椒切块，生姜，花椒备用2油烧热，肉片放入翻炒，肉出油微微卷起的时候，放花椒，老姜豆瓣无肉不欢的人，一定要试试这个五花肉，吃过一回就念念不忘，真香猪肉我想大部分人都喜欢吃，先不说价格，关键是猪肉香啊，不管怎么烹饪，吃起来都很解馋。猪肉分很多部位，最受欢迎的大概就是五花肉了，肥中带瘦，既有嚼头，又有肉香，吃起来确实过瘾。五花肉自从知道排骨这样做，夏天再不挥汗如雨下厨了，省事又好吃酸甜入味的糖醋排骨，有谁能不爱吃呢！每次做这个菜，孩子都能多吃一碗饭，用电饭煲做实在太简单了。有手就能做系列懒人菜之一，成品色泽诱人软烂入味，真的超级下饭。夏天天气热，不仅影响食欲明日小满，不管不钱没钱，记得吃3鲜，做3事，健康一夏天俗话说小满吃3鲜，做3事。小满是每年夏天的第二个节气。这个时节气温开始升高，雨水较多，气候比较烦闷，而且人容易出汗，在饮食上需要多加注意。所以才有了小满吃3鲜，做3事的由来。那么这夏天，建议给家人吃这菜，荤素搭配营养高，解馋开胃，孩子超爱吃最近是刚刚进入夏天，初夏的气温还不是很炎热，有时候也会下一场小雨，但是进入夏天之后，我们的消化功能减退，食欲也受到影响，一日三餐就要补给各种营养，平常就别忘记吃肉。南方人的生活比较夏季的绝佳早餐，常给家人吃它，简单易学，营养好消化，别不懂吃进入夏季以来，天气更加炎热了，人体的消耗会很快，经过一晚上的能量被消化了，早餐就需要足够的营养，才能正常地生活。早上想要精神面貌更好，早餐一定要吃饱，吃包子和油条太油腻，不如给家里凉拌菜怎么做才好吃？别只会加酱油醋，教你一招，比凉菜摊做得好导语凉拌菜怎么做才好吃？别只会加酱油醋，教你一招，比凉菜摊做得好夏天一到，胃口会变差，尤其在又热又累的情况下回家时，看到什么都觉得不香，好不容易把饭做好了，却不想吃了，你是不是也这为什么你卤的东西不好看还不香卤水容易变黑，大厨教你怎么做卤菜卤菜是指以各种香料混合而成经过几道工序制作而成的卤水，再加入各种食材使之入味，上色之后的一种美食，有卤好可以直接吃的，比如卤蛋，卤豆腐，卤鸭架等，也有需要进一步加工的，比如猪头肉，儿子想吃红烧肉爸爸安排周末了，儿子想吃红烧肉，于是在周六买了五花肉，开整首先，五花肉洗净切块，凉水下锅，放点姜片，开锅捞出洗净第二步，吸干水分，下平底锅煎至四面金黄，不用放油哦四面金黄后，出锅备用准备冰外地朋友来北京，有什么值得去的馆子？除了王府井南锣鼓巷那些，除了护国寺小吃，有哪些卫生环境相对好一点又有北京特色的馆子呢？Part1羊大爷刷肉羊大爷有一个硕大的炭火铜锅，一家店有一个，做镇店之宝，用这个大锅涮肉真是挚