最适合夏天吃的8种蔬菜，含钙量比牛奶都高，老少皆宜上桌秒光盘

　　大家好这里是小慧今天说美食，今天小慧分享给大家最适合夏天吃的八种蔬菜，含钙量比牛奶都高，大人孩子都喜欢吃，上桌秒光盘，我把每道菜的食谱做法整理到下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！
　　一‬、荷兰豆‬炒‬腊肠‬
　　1、准备食材‬：  荷兰豆‬、腊肠‬、生抽‬、食用油‬、蚝油‬、食盐‬
　　2、芹菜‬炒‬腊肠‬的做法：
　　（1）荷兰豆洗净去筋，腊肠洗净切片备用。
　　（2）锅中热油放入腊肠翻炒出香味，下入荷兰豆翻炒片刻。
　　（3）再加入适量的生抽和蚝油，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
　　二‬、凉拌黄瓜‬
　　1、准备‬食材：  黄瓜‬、蒜瓣‬、小米辣‬、辣椒‬面‬、生抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、食盐‬、蚝油‬
　　2、凉拌黄瓜‬的做法：
　　（1）黄瓜洗净拍扁切段，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。
　　（2）调料汁‬： 碗中放入‬蒜末‬和‬小米辣‬，加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、食盐‬、辣椒面‬、蚝油‬搅拌均匀‬备用‬。
　　（3）将黄瓜放入盘中，淋入调好的料汁搅拌均匀即可开吃了，酸辣开胃，清爽不油腻，大人小孩都喜欢吃！
　　三‬、芹菜‬炒鸡蛋‬
　　1、准备食材‬：  芹菜‬、鸡蛋‬、生抽‬、食用油‬、蚝油‬、鸡精‬、小葱‬、生姜‬
　　2、芹菜‬炒鸡蛋‬的做法：
　　（1）芹菜洗净去根部切段，小葱切葱花，生姜去皮切片，鸡蛋加入适量盐搅散备用。
　　（2）锅中热油倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（3）锅底留油爆香小葱和生姜，下入芹菜翻炒片刻，再加入炒熟的鸡蛋。
　　（4）倒入适量的生抽、蚝油、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。
　　（5）关火出锅装盘即可，做法简单，芹菜营养价值很高，日常可多吃，老少皆宜！
　　四‬、胡萝卜‬炒肉‬
　　1、准备食材‬：  胡萝卜‬、里脊肉‬、蒜瓣‬、食盐‬、料酒‬、生抽‬、味精‬、鸡精‬、小葱‬
　　2、胡萝卜‬炒肉‬的做法：
　　（1）胡萝卜洗净去皮切片，里脊肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末，小葱切段备用。
　　（2）腌制‬里脊肉‬： 肉片‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、食盐‬、‬生抽‬抓拌均匀‬拌匀‬，腌制‬15分钟‬左右入味‬备用‬。
　　（3）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的肉片，翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒至变软。
　　（4）再加入适量的料酒、食盐、鸡精、味精调味大火翻炒均匀。
　　（5）关火出锅装盘即可，做法简单，胡萝卜营养丰富，好吃又下饭，老少皆宜！
　　五‬、凉拌豆角‬
　　1、准备‬食材：  豆角‬、小米辣‬、蒜瓣‬、生姜‬、白砂糖‬、生抽‬，陈醋‬、白芝麻‬、胡椒粉‬、鸡精‬、食盐‬、麻油‬
　　2、凉拌豆角‬的做法：
　　（1）豆角洗净切段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切碎备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，加入适量的食用油，再下入豆角焯水片刻捞出，过凉水捞出沥干水分，盛入盘中备用。
　　（3）调料汁‬： 碗中放入‬生姜‬、蒜末‬和、小米‬辣，再‬加入‬适量的食盐‬、生抽‬、陈醋‬，白芝麻‬、白砂糖、胡椒粉‬、鸡精‬‬搅拌均匀‬备用‬。
　　（4）将豆角放入盘中，再淋入调好的料汁拌匀即可开吃了，做法简单开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
　　六‬、凉拌‬黑‬木耳‬
　　1、准备食材‬：  黑木耳‬、小米辣‬、蒜瓣‬、辣椒面‬、小葱‬、老抽‬、陈醋‬、香油‬
　　2、凉拌‬黑‬木耳‬的‬做法‬：
　　（1）黑木耳洗净泡发，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
　　（2）调‬料汁‬： 碗中放入‬适量的‬蒜末‬、葱花‬、‬小米辣‬，加入‬适量的辣椒面‬、食盐‬、生抽‬、陈醋‬、香油‬搅拌均匀‬备用‬。
　　（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入黑木耳煮至变软熟透，捞出沥干水分备用。
　　（4）将黑木耳放入放入盆中，倒入调好的料汁拌匀即可开吃了，酸辣开胃，做法简单好吃又下饭，老少皆宜！
　　七‬、洋葱‬炒‬鸡胸肉‬
　　1、准备‬食材：  洋葱‬洗净‬切丝‬，青椒‬洗净‬去蒂‬切丝‬，里脊肉‬洗净‬切丝‬备用‬。
　　（2）腌制‬里脊肉‬： 肉丝‬放入‬碗中‬，加入‬适量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、料酒‬、淀粉‬抓拌均匀‬，腌制‬15分钟入味‬备用‬。
　　（3）锅中热油下入肉丝翻炒至变色，再下入青椒和洋葱翻炒变软。
　　（4）再加入适量的食盐，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜！
　　八‬、芦笋‬炒虾仁‬
　　1、准备‬食材：  芦笋‬、基围虾‬、生抽‬、料酒‬、蚝油‬、黑胡椒‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬
　　2、芦笋‬炒虾仁的‬做法：
　　（1）芦笋洗净切段，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花，生姜切片，蒜切末。
　　（2）腌制虾仁‬： 虾仁‬放入碗中‬，加入‬适量的生抽‬、料酒‬、黑胡椒‬、小葱‬、生姜‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟左右入味‬备用‬。
　　（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入芦笋焯水片刻捞出来。
　　（4）锅底留油爆香蒜末，小路虾仁翻炒至，再加入芦笋翻炒片刻。
　　（5）加入适量的蚝油翻炒均匀，关火出锅撒上适量的黑胡椒粉调味即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
　　以上小慧分享的八道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧！