秋季是容易上火的季节，中医看来上火属于热证范畴。通常，人体内的阳气和阴气相互制约，此平衡被打破后就会造成上火，主要表现为大便干结、口干舌燥和口腔溃疡、喉咙肿痛等。五脏六腑都会上火，上火的症状不一样，食物调理的方法也有差异。
　　如何用食物来降火？
　　1、肾火阴虚
　　肾火阴虚调理的关键点是滋阴，除了选择西红柿、桑葚、黑木耳、牛奶和枸杞子外，也可以吃海参、猪腰、动物血液和鸭肉以及蜂蜜等。推荐猪腰枸杞汤，把适量的猪腰子、山萸肉和枸杞子共同放在锅中熬煮，一周吃3~4次；又或是用枸杞和地骨皮泡茶喝，坚持饮用能去肾火。
　　2、心火亢盛
　　心火亢盛者应选择性寒味苦的食物，比如苦丁茶、苦菊、苦菜以及百合、苦瓜等；也可以适当吃具有补养心肾功效的食物，比如百合、红枣和酸枣等；虚火上升者推荐冰糖莲子汤，把适量的玉竹、银耳和百合共同放在锅中煎煮成汤，每天喝1~2次，具有清心养阴和润燥功效；心火旺盛者可以把麦冬、生地黄、灯芯草、甘草和竹叶共同制作成茶，能起到清心泻火的功效。
　　3、胃火内盛
　　胃火内盛者可选择萝卜汁，萝卜汁入肺经和胃经，能帮助降胃火，但不适合脾胃虚寒口疮者。选择具有健脾开胃功效的食物，比如淮山药、芡实和莲子；适当的吃西红柿、西洋菜以及油麦菜等能促进消化。推荐萝卜雪梨汁，把适量萝卜和雪梨洗干净后去皮，切成小块后制作成汁，加入适量蜂蜜调拌均匀就行。
　　4、肺火炽盛
　　肺火炽盛者应适当吃偏凉食物，比如百合、白萝卜、香蕉、梨、枇杷以及芹菜等，能帮助降肺火。推荐饮用鱼腥草猪肺汤，把适量的罗汉果、百合、杏仁和猪肺共同放在锅中熬煮就行。
　　5、肝火旺盛
　　肝火旺盛者可选择川贝母梨汁，把雪梨洗干净，切除上顶部分，把梨核挖掉；捣碎的川贝母和冰糖放入梨中，大火蒸一小时左右即可，能帮助降肝火。
　　温馨提示
　　中医叮嘱，无论是哪一种火均有虚火和实火之分，没有加以区分而擅自清火，非但无法降火，反而会火上浇油，增加对身体带来的伤害。降火无需用药，做好饮食和生活方面的调理就行；同时还需调理好情绪，避免大喜大悲。
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