美食探店河北宾馆旗下，红火的川味环境，却是家无国界烤肉

　　河北宾馆也算是石家庄本土响当当的餐饮企业了，吃过他旗下的大部分品牌，基本上没有踩雷的。
　　这次又打卡了一家旗下的饭店叫川火。
　　曾经吃过河北宾馆的四季捞里的川火火锅，环境高大上，门口冷藏柜里放着不少水培的有机蔬菜。川火现在又在欢乐汇开了三家店，分别是川火幺娃火锅，川火大铜锅涮肉、川火烤吧。
　　朋友拉着我去欢乐汇打卡茶颜悦色平替茶话弄，然后一起吃了川火烤吧。
　　三家店都在三楼外平台上。
　　装修风格和川火火锅店一样，都是用的大红色。
　　门厅位置还有一个硕大的麻将，从装修和店名上来看，一定是一家主营四川麻辣味道的烤肉店，这是不是在象征成都人民的安逸生活？
　　用的是明厨明档。
　　墙上古风卡通小人增添了喜感。
　　大致浏览一下菜单，单价都不高，如果按原价点餐的话，人均70左右是足够了。
　　之前斩钉截铁地想着一定是川味烤肉，可再看这菜单，一点都不四川啊！日本的和牛，朝鲜的冷面，韩国的泡菜，日式的鳗鱼饭，成都的川北凉粉，锡纸花甲粉，香港的柠檬茶，整个一个无国界烤肉，食材与环境好违和。
　　我要的是某团的团购餐，129元，现在还有119的。
　　我们点好餐后可以看到小哥拿出一块冷冻的五花肉准备切片。
　　这应该就是我们要的厚切五花肉了。
　　水果沙拉：
　　奥尔良鸡腿肉，韩式鲜肉肠、菌类拼盘、培根金针菇：
　　没有什么亮点，我根本就不品质，都很一般，我颜色就是科技与狠活有点多。
　　雪花黑牛五花、传统猪五花：
　　这个肉还可以，我们点好餐以后去拿小料，看到明厨明档里小哥拿出一块整块的五花肉，正要给我们切。
　　锡纸花蛤粉：
　　桌子上炉旁边还有一个小电磁炉。有点怀疑这套设备是从川火幺娃火锅里搬过来的，既能吃大果也能吃啊，单独的小锅。
　　花甲粉里面有鱼豆腐，花蛤、白菜和粉丝，看着颜色平平无奇，入口以后还是觉得挺辣的。
　　朝鲜冷面：
　　汤的味道偏甜，甜味突出了把酸味都掩盖了，朝鲜冷面的汤底是牛肉汤，这个根本尝不出来。
　　柠檬茶：
　　拍照挺好看，喝起来就像康师傅的蜂蜜绿茶一样，比较清爽。
　　总结一下：
　　菜品上齐以后，摆了一大桌，我们两个人努力吃，吃撑了，也没吃完，东西真不少，性价比够高。两位女士真吃不完，建议还是带个有战斗力的男士来。
　　河北宾馆像一个餐饮界的改革者，不管他做什么地方菜系，都会经过一番改良，尤其是川火系列，完全不像川菜了。川火幺娃火锅去除重油重辣，味道清淡，铜锅涮肉像北京火锅，川火烤吧整一个无国界烤肉，无边界餐厅，这顿饭，我吃了韩国的酱料，朝鲜的泡菜，朝鲜的冷面，四川的锡纸花甲粉，港式的柠檬茶。
　　就像一个辣妹子来到华北平原，受淳朴的河北人民的影响，褪去了火辣辣的性格，改之以忠厚平和，深沉内敛的性格，虽然没有会被人说没个性，但与之相处是舒服惬意的。
　　满分是★★★的话，我给打★★，性价比高，食材不错。
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