欢迎大家光临刘哥美食，我是刘哥。今天给大家分享一道麻辣豆腐的做法，豆腐嫩滑不碎，酒店做得还没这样好吃，今天是小年我来教大家怎么做的吧。
　　首先准备一块豆腐切成大小合适的方形块，装盘备用，切点葱花。几粒大蒜拍碎切末，装盘备用。取锅把水烧开倒入豆腐焯水一分钟去豆味，这样豆腐不容易碎，一分钟后捞出。
　　然后把锅洗干净放油烧热，把准备好的葱花、蒜末放入锅中翻炒均匀出香味，再加入一点豆瓣酱翻炒出红油后再加入一点酸辣椒，随后放清水调味，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少许白糖（注:根据自己的口味加入佐料），加入鲜生抽，老抽，搅拌均匀，再倒入豆腐（注意不要过度翻炒，以免翻烂豆腐），小火炖几分钟，让豆腐吸收汤汁，更加入味。
　　几分钟后，再淋上水淀粉，大火烧至汤汁浓稠，再撒上小葱就可以出锅啦。一盘美味的麻辣豆腐就做好了，味道十足，很适合老人小孩下饭，如果你喜欢的话就收藏起来照教材做一次就会了，喜欢我的美食教材记得点赞关注和转发，谢谢！我每天都会发布这样的文章教材，我们下期再见。

十二款川味家常菜12道川味家常菜品川菜的制作并不追求奇珍异类，也不崇尚奢华享受，普遍使用的食材，都是大家日常里所能买到的，聪明的川厨们，也在制作中注入了较多的心思，把食物的色香味发挥到极致，因此尝春天这菜全身都是宝，可惜好多人当草，一次做一大盆不够吃，真香白蒿，俗名叫茵陈，分布于东北华北及甘肃陕西等地。民间常有这样的说法三月茵陈四月蒿，五月拔来当柴烧。意思是说，早春二至三月间，在去年冬天枯死的干枝上最先发出芽来的嫩白蒿最为上品，这个卤菜如何做味道才更好？相关卤味，好的标准只不过两个，一个是好的味道，除此之外一个就是好的口感。味道上先别说，倘若酱卤出来的卤味，比如卤菜，倘若口感上不大好，不破咬不烂，也就是说很差了沒有嚼劲了，这一卤菜把面条放进滚烫油锅，秒变一道失传美食，松软香甜，很多人没吃过把面条放进滚烫油锅，秒变一道失传美食，松软香甜，很多人没吃过。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？朋友们你们知道吗？普通的面豆腐的神仙吃法，大火一炒，香味满屋飘，开胃下饭吃不够豆腐是最常见的一种豆制品。它含有优质的植物蛋白和多种矿物质，有着植物肉的美称，营养丰富，味道香醇，是非常不错的餐桌食材。豆腐的价格也比较实惠，而且全年价格稳定，容易买到，值得常吃。90年代孩子最爱吃的老式辣片，配方全部告诉你，学会不用买了辣片是风靡了几十年的小零食，无论男女老少对它都喜爱，每隔一段时间就想吃点。现在的辣片各种各样，但是令我最为怀念的就是老式辣片了，没有那么油腻，又薄又有嚼头，越吃越香，越吃越解馋。记价值8万的新疆大盘鸡配方，大厨免费分享给大家，看完记得收藏好价值8万的新疆大盘鸡配方，大厨免费分享给大家，看完记得收藏好。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？这不前几天，我的一个厨师同事我在用的猪头肉配方分享一下2020年11月开了一家小小的卤肉店，客户反馈还不错，分享一下我的配方，有需要的拿走吧。实地随手拍50斤高汤用料八角55克毕卜10克草果20克山奈15克丁香6克桂皮20克白芷15克炒个红薯粉条，没想到那么好吃，网友这叫炒合菜，便宜又好吃炒个红薯粉条，没想到那么好吃，网友这叫炒合菜，便宜又好吃前一段时间朋友送了我不少农家手工制作的红薯粉条，对于这一食材我有点不屑。不是因为它便宜而是觉得不可能好吃，不管是从颜色上看还甘肃让你最难忘的美食是什么？分享舌尖上的甘肃丝绸路上的美食长廊！舌尖上的中国，一部探讨中国人与美食关系的食物纪录片。这部纪录片以追溯美食的诞生为契机，以伴随人们生活的食物为话题，为世界打开了一扇了解中华文化的有没有一种美食总是让你魂牵梦绕？你还记得小时候吃过的油油饭吗？在奶奶家常吃的一种家常饭，猪油酱油搅拌其中，热气腾腾的香味总是先发制人，让人垂涎欲滴！放学的时候，总是飞奔着跑回家，大声嚷嚷着油油饭好了没，奶奶？如今