油豆腐还能这样做?简单易做营养食谱,上桌就被抢光光
最近特别喜欢分享秋天的美景,让人看着就特别的舒服与向往呢~
抓住秋天的尾巴,去看看想看的风景,也不错哈~
秋之美景
秋后贴秋膘正当时,如何营养愉快地贴秋膘呢?哈哈哈~
今天分享的这道菜是很多朋友都非常喜欢的,简单易做,味道很赞,
上桌就被抢光光呢~
1、食材准备:
瘦肉300克,油豆腐350克,新鲜香菇1朵,胡萝卜半根,蒜瓣1小瓣
2、制作方法:
烹饪前准备:
(1)瘦肉清洗干净,切成小块备用;
(2)胡萝卜清洗干净,切丁备用;
(3)新鲜香菇清洗干净,切丁备用;
(4)蒜瓣清洗干净,拍成蒜蓉备用;
(5)先把瘦肉剁成肉馅,再加入胡萝卜丁,香菇丁和蒜蓉搅拌剁一下
加入适量的食盐,再一起剁一下;
(6)把剁好的肉馅盛起来,加入适量的花生油搅拌均匀一下
剁好的肉馅
(7)把肉馅塞到油豆腐里面即可,就可以看到很饱满的油豆腐半成品啦
油豆腐半成品
烹饪阶段:
(1)锅热下油,把油豆腐放到锅里去,轻轻翻一下底部;
(2)加入适量的清水,煮上15分钟左右;
(3)开锅,把油豆腐轻轻翻炒一下,再焖上5分钟;
(4)开盖下油,一分钟后出锅即可
酿油豆腐新鲜出炉咯~
刚上桌,就闻到一股香味扑面而来,迫不及待地吃上一口,哇哦~
加入了胡萝卜丁和香菇丁的肉馅香而不腻,油豆腐的表皮吸满了肉馅的香味,
好吃到就快让人停不下来啦~
上桌就被抢光光,哈哈哈~
小贴士:
1、加入胡萝卜和香菇丁的肉馅口感更好,香而不腻;
2、肉馅提前放盐搅拌均匀,后面下锅的时候不用放盐味道也很赞;
3、肉馅有荤有素,营养可口又不腻
如果有时候不小心肉馅剩了一些,可以配把菜心,做个简单的
瘦肉浸菜心也不错呢~
菜心翠绿翠绿的,吸满了肉馅的香味,别有一番风味哈~
瘦肉浸菜心
这道菜还是某家粤菜餐厅的招牌菜呢~
简单制作一下,在家里就能吃上餐厅的招牌菜啦~
好开心吖,哈哈哈~
营养愉快地贴秋膘,畅享美食的同时又开心,一举两得哈~
唯爱与美食不可辜负也~
爱美食的朋友下次可以试试看哟~
你说…我可爱不啦?
感谢大家的阅读,关注和留言~
我是热爱营养和美食分享的环环
有5年食养经验的营养师
爱营养美食,也喜欢探寻特色美食
咱们下次见哈~
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