- 红 烧 冬 瓜 -
　　Braised Winter Melon
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　　冬瓜名为冬瓜，可是总感觉与冬天缘分不大。因为传统认为冬季天气寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物以主，以食物热气治寒。而冬瓜性寒凉，所以入冬后，冬瓜就很快被很多人拒之口外了。
　　但是其实人家这冬瓜的名字不是白叫的，冬天该吃冬瓜。冬季气温下降，外面天寒地冻，可是人体内却是＂内火＂，明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多、厚厚的舌苔、尿黄、便秘、口干，口渴这都是内热。但也不用担心，清热化痰、利尿解渴的冬瓜就能帮你解决这些烦恼！
　　冬瓜好吃的做法就是红烧，光看卖相也足够吸引你的味蕾。素食者还能用这道菜代替红烧肉，既健康又美味！清爽的周一，快来盘红烧冬瓜尽情享＂瘦＂吧！
　　- 难度 Difficulty -
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　　初级
　　- 时间 Time -
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　　制作时间：25分钟
　　- 食材 Ingredients -
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　　冬瓜 500克
　　生抽 2汤匙
　　老抽 2汤匙
　　蚝油 2汤匙
　　白砂糖 1汤匙
　　葱花 适量
　　（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味适当调整）
　　- 小贴士 Tips -
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　　1. 购买挑选冬瓜时要注意选肉质紧实、细嫩的才比较好吃。
　　2. 冬瓜从白色变至透明时就熟了，煮过久会变软口感就不太好。
　　3. 煮完冬瓜后剩下的汤汁用来拌饭也不错~
　　- 做法 Steps -
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　　1. 冬瓜去皮、去瓤、切块
　　2. 锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
　　3. 倒入生抽和老抽翻炒
　　4. 倒入白砂糖翻炒
　　5. 倒入热水，水量为没过冬瓜块
　　6. 盖上锅盖，小火焖10分钟
　　7. 开盖倒入蚝油，翻炒均匀
　　8. 撒上葱花，红烧冬瓜就出锅啦！

外省人对食在广州表示不服，老广出来解释一下如何？不服就不服，爱去哪去哪。低调不争，不做表面功夫才是广州人的特点，我们做好吃的是因为自己觉得好吃，不需要别人服。食在广州，玩在杭州，穿在苏州，死在柳州，这是以前传下来的老话，那肯定是尖椒别只会炒鸡蛋，教你新吃法，加一点肉沫，一掀锅满屋飘香本期导读尖椒别只会炒鸡蛋，教你新吃法，加一点肉沫，一掀锅满屋飘香青尖椒是我们常见的食材，因为品种的不同，有辣和不辣的区别，现在我们食用的尖椒不仅个头大，大多都不会太辣。相反，越是细空心菜怎么做才好吃，空心菜的功效是什么？看完涨知识哈喽！大家好，欢迎收看本期分享美食，喜欢做菜的可以关注，方便阅读！话不多说，本期分享的是空心菜的做法，赶紧来学吧！空心菜又叫藤藤菜，广东这边有句话叫做吃了藤藤菜，就会长得帅，说的就大虾最鲜美的吃法，入口弹牙眉毛都鲜掉了，18元一大盘海边城市的福利，一到秋天就是各种肥美的海鲜，最简单清蒸做法就美味到不得了，原汁原味鲜美到极致，入口弹牙，根本都停不下来。曾经18元一只的大虾，这个季节可真太便宜了，18元能买一大盘梭子蟹吃不完，最忌直接冷冻，学会2招，放半个月还新鲜，不空壳梭子蟹吃不完，最忌直接冷冻，学会2招，放半个月还新鲜，不空壳大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是梭子蟹吃不完，最忌直接冷冻，卖蟹大姐教我2招，放半个月还新鲜！最近去超入秋后，我家常做这5道家常菜，食材新鲜，营养均衡，美味不上火处暑过后，天气明显没有那么炎热了，早晚出门的时候还能感受到丝丝凉爽的秋意。刚刚经历了一个酷夏的人们，身体消耗都比较大，在季节交替时最容易因为秋燥而感到身体不适，这个时候除了要多喝水俄罗斯明星学做中餐第三季清蒸鲈鱼来源人民网俄罗斯频道鲈鱼含富含3脂肪酸，具有维持心血管系统神经系统和大脑细胞的功效，有助于提高记忆力注意力和睡眠质量其成分对于维持骨骼关节牙齿头发皮肤的健康具有重要作用。在本集节目超级鲜美的12道家常菜，简单好做，味道鲜美，希望大家能够喜欢大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天黄酒消费年轻化乱标年份让人愁来源中国消费者报编者按8月5日，新修订的食品安全国家标准发酵酒及其配制酒（草案）公开征求意见。从2020年12月开始，国家卫健委委托中国食品科技学会中国食品发酵工业研究院有限公司国适合秋季几款菜谱我们制作菜谱，首先考虑的是养生之道，其次是应季蔬菜。好的食谱有助于我们身体健康，提高免疫力。1。地三鲜原料茄子土豆青椒油盐糖淀粉醋酱油鸡精大蒜。做法茄子，青椒洗净，土豆去皮都切成滚给五花肉换个搭档，肥而不腻，简直人间美味立秋以后不知道南方的天气怎么样，反正北方这边的天气是渐渐凉了，早晚要是出门的话都恨不得穿上长袖的那种。天气冷了，肉肉我们可以吃起来了，红烧肉一直是我的最爱，偶然出门吃到了添加了小鲍