胆固醇高称为高胆固醇血症，胆固醇分为低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，低密度脂蛋白高提示有高胆固醇血症，属于高脂血症。
　　高密度脂蛋白胆固醇对人体有益，所以当它高时不会出现问题，而低时提示有高脂血症，会对人体不利。
　　收好这份＂胆固醇含量一览表＂，尽量不给血管添堵
　　胆固醇高会影响血管健康？
　　胆固醇较高有可能导致血管出现堵塞，主要原因有以下几点：
　　1、若长期性的胆固醇比较高，就容易造成动脉粥样硬化出现，在血管内壁当中更加容易形成斑块，让血管变得狭窄。
　　2、胆固醇变高之后，容易造成血管硬化，导致血压增高，后期容易促进动脉粥样硬化出现。
　　3、胆固醇长期增高，容易造成血液黏稠度变高，致使血流阻力变大。
　　4、胆固醇变高之后，更容易造成动脉粥样硬化斑块不稳定，造成局部血栓出现，会引起血管出现急性闭塞。
　　胆固醇过高怎么办？四种方法降低胆固醇
　　第二，保持热量均匀分布。每个人都知道我们身体所需的热量是受控制的，我们不能吃太多或太少。
　　这些情况对我们的健康有害，所以平时吃饭的时候一定要多注意，晚餐不宜太丰盛。睡前吃宵夜的一些习惯要改，这些对你的健康有害。
　　第二，主食要多吃谷类，有粗有细，玉米、燕麦、燕麦等，可适量添加到粗粮中，以保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上，虽然大米和面粉也很好吃，但多吃谷类对身体更好。
　　第三，吃饭的时候可以多加些豆类，这样可以提高蛋白质的利用率，以豆干计算，日均摄入量应在30g以上，或45g豆干或75-150g豆腐。这些都是身体需要摄入的蛋白质，所以平时一定要多注意。
　　第四，在动物性食物结构中，应多吃低脂肪酸、高蛋白的动物性食物，比如鱼和瘦肉。
　　这些动物蛋白的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20%，每日总脂肪供应量不超过总热量的30%。
　　以上这些就是那么胆固醇过高怎么办的回答，一些胆固醇比较高的患者可以多注意一下。
　　平时主要还是要多吃一些比较清淡的食物，少吃一些过于油腻，胆固醇含量还比较高的东西，平时没事的时候可以出去多煅烧一下身体，这样也可以增加一些新陈代谢。

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