哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一道我小时候吃过的面食———剪刀面，不用发面，不用擀面，只需一把剪刀就可以轻松搞定，再配上我们自己喜欢的各种疏菜，味道可想而知了，筋道又爽滑，营养又开胃，这个天气来一碗最适合不过了，做法超级简单。下面我就来分享一下具体做法吧！
　　食材：面粉300克，西红柿2个，海鲜菇1把，水发木耳1把，小青菜4朵，鸡蛋2个，大蒜2瓣，小葱2根。
　　调料：食用油，盐，鸡精，生抽，陈醋，糊椒粉。
　　1.将面粉置入盆中，碗中倒入适量的水少量多次的加入面粉中，用筷子搅拌成大絮状，然后揉成光滑的面团（多揉两次）盖上保鲜膜或盖子，醒上20分钟。
　　2.西红柿洗净滚刀切块，海鲜菇洗净改刀，提前泡好的木耳切小块，青菜洗净改刀，大蒜切片，小葱切末备用。
　　3.碗中打入两个鸡蛋，加入少许的盐搅拌成蛋液，锅中倒入少许的油，油热后倒入蛋液摇匀煎成蛋皮，起锅凉冷切块备用。
　　4.锅中注入适量的水，水开后，给锅里倒入少许的油，将醒好的面团再次揉光，用煎刀剪顺着一个方向剪成小鱼状，入锅煮上3分钟，捞出过一下凉水装盆备用。
　　5.起锅烧油，油热后下入蒜片爆香倒入切好的西红柿翻炒出汁，加入2勺生抽，一勺陈醋，半勺糊椒粉炒匀加入适量的清水烧开，下入切好的海鲜菇，木耳煮上2分钟，倒入剪刀面煮开，放入小青菜，鸡蛋皮，加入适量的盐，鸡精调味煮开，起锅装盆撒上葱花即可。喜欢吃辣的朋友再配点油泼辣椒更完美哦！营养开胃的煎刀面就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
　　温馨小帖示：1.剪刀面的第一步就是和面，和面时面粉和水的比例按照2：1即可，天热我们直接用冷水和面就行。
　　2.喜欢的朋友和面时加上疏菜汁做出来也是非常的不错哦。
　　3.煮剪刀面时给锅里滴少许的油，剪刀面透亮不沾粘，煮好后过一凉水会更筋道爽滑有弹性。今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈爱美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的，欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天。

年节将至，速冻肉丸如何吃得放心？下周就是春节了，有一种美食是团圆饭餐桌上的常客，那就是肉丸。肉丸又名肉圆，寓意团圆，也是传统美食之一，常用于火锅炒菜煲汤等。肉丸除了现做现吃外，还通过速冻技术加工成速冻肉丸，成为百年夜饭，怎么能少这道开运菜，做法简单味道佳，寓意大吉大利要过年了，吉祥菜你们都学会几道？今儿咱们继续来分享，好看又好吃的年夜菜之大吉大利。听名字就知道今天的食材是鸡肉了，鸡肉寓意吉祥，所以也就有了大吉大利的说法。鸡与吉同音，也就有了吉利除夕年夜饭，餐桌上少不了的八道硬菜，做法简单，全家都夸味道好没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享除夕年夜饭，餐桌上少不了的八道硬菜，做法简单，全家都夸味道好，快快收藏吧！沙姜炒鸡材料土鸡半只，沙姜适量，葱适量，蚝油一勺，老抽一陕西油泼面的制作方法油泼面1原料盐味精老抽醋香油味极鲜葱姜豆芽面粉菜油青菜猪肉辣椒面2秘制粉比例八角20克小茴香20克，花椒50克桂皮10克混合后打成粉3制作工艺和面以500克面粉为例，加入盐4克，水买五花肉，要分清上五花和下五花，价格一样，味道差别大大家好，我是大磊。春节前，每家每户买肉的次数越来越多了，尤其是猪肉，不同的部位不同的用途，购买的量也很多，用来过年时做一些大菜，招待客人。猪肉中最好吃的就是五花肉，可以做红烧肉梅菜大年三十，精选6道红火菜，颜值高年味足，寓意虎年鸿运当头快过年了，今天蓉儿为大家精选了6道特色家常菜，有荤有素，红红火火，寓意新的一年鸿运当头，幸福安康。红扒肘子食材清单肘子肉生姜大葱大蒜头干辣椒段葱花料酒蜂蜜老抽香叶桂皮八角小茴香少许2022年夜饭，分享6道团圆菜，颜值高寓意好，阖家团圆，年味十足红红火火过大年2022年夜饭，分享6道团圆菜，颜值高寓意好，阖家团圆，年味十足今天是北方的小年，离新年越来越近了，家家户户都忙着囤年货为新年作准备。大年三十的年夜饭是过年期间的重中齐鲁青未了过年的酥炸菜小城的许多人家，过年都会炸些丸子藕合带鱼之类的酥炸菜，当地人又把它称为过油，取其越过越有之意。大年初一拜年的时候，一些中老年人见了面会问上一句你家过油了吗？记得，在计划供应的年头，本人天津，送浙江客户我们这边的什么特色小食比较合适呢？来斤冬菜，拌旮瘩汤天津大麻花天津的传统小吃大麻花，狗不理已经搞砸了牌子，把咋了牌子的小食品，送客户显得不够尊重，可以送点日常用品或其它地方特产，不一定是食品。比如野生干菇，木耳。比三斤柿饼，十八元一斤，一共多少钱？这道题小学一年级学生都会，但买柿饼的大姐不会，她要五十八元，我也居然出了！亏乎哉？不亏也！事情是这样的，上周五晚饭后，按规律我要出去锻炼，走到北环路一路向西，快到少室路口时，老远就好吃的饺子是怎么做的？谢谢！做饺子馅，猪肉馅超市里有卖的，做肉馅，猪肉馅，韭菜，切碎，味精，盐，十三香，酱，葱姜，这些做出去很好吃的别用多了香料，用多了不好。如果不吃韭菜馅，也可以用香菇做馅。素馅的饺子