你不要以为冬天才适合吃辣，吃个麻辣火锅感觉浑身都暖和，其实无论春天还是夏天更需要辣味。现在天气慢慢热了，要开始吃凉拌菜了，放上点辣椒油，颜色红亮辣味十足，吃起来有滋有味的，会很爽！
　　自己在家炸辣椒油，也是一个技术活。并不是你想象的那样，直接浇上热油就算完了。从辣椒面的选择，到制作完成，都需要一定的技巧。
　　在购买辣椒面的时候，千万不要买磨制太细的。细辣椒面在浇热油的时候很容易糊，导致辣椒油发苦，选择粗一些的比较好！
　　【辣椒油制作过程】
　　1 先把辣椒面倒入碗中，把黄姜切成片，放进碗里几片！
　　2 然后在碗中加入一勺生抽！放姜片和生抽都是为了增加辣椒油的香味。这样炸出来香味十足，味道非常的棒！
　　3 锅内加入清油，然后大火烧到8成热，慢慢浇在辣椒面上。边浇边用勺子搅动一下，让辣椒面均匀受热！
　　注意，热油不要一次性就浇入，一定要慢，这样才能充分的炸出香味！
　　4 加入的清油量，以没过辣椒面一厘米为宜。这样的油和辣椒面比例正好合适。不至于油加入的太多，冲淡香辣味！
　　辣椒油制作完成以后，不要立刻食用。等油温冷却后再食用，这样味道非常醇厚！
　　亲爱的读者，你可以试试，放些姜片生抽后，炸出来的辣椒油会更好吃
　　你都是怎样制作辣椒油的？你加上这一步了吗？

今天做小黄鱼炖豆腐小黄鱼炖豆腐。主材小黄鱼300克辅料豆腐200克调料料酒精盐白糖味精酱油葱姜花椒八角淀粉大蒜食用油。步骤1黄鱼洗净后蘸少许淀粉豆腐切成长方形条，用开水焯捞出，葱生姜和大蒜洗净，切成池塘边的水蜡烛，可作蚊香，地下嫩茎还是美食春暖花开，万物复苏，花花草草都长出了嫩芽。经常到河边垂钓或者农村的朋友在池塘边会看到一种常见的水生植物，俗称水蜡烛，虽然现在刚刚冒出嫩芽，大家不易辨别，但是它的成熟花絮很多人却有非有毒的木薯，却是6亿人的主食，还能制作成美食薯类植物大家都非常熟悉，有甘薯马铃薯等，可以制成各种美食。但有一种薯类本身有毒，却是6亿人的主食，还能制成各种美食，日常生活中大家经常看到这些食品，而且还吃过，这种植物叫木薯。木薯做麻婆豆腐，多加2步，出锅后豆腐麻辣鲜香，教您方法豆腐，一种非常常见的食材，虽普通但极其受欢迎，大多数老百姓的餐桌上都离不开豆腐，既价格便宜，又可以做出好吃的下饭菜，比如麻婆豆腐家常豆腐凉拌豆腐等，这些都可以让人百吃不厌。而且从营烙南瓜饼，用面粉还是糯米粉？其实都不对，用这个方法，凉了不硬又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！制作南瓜饼的时候用面粉还是糯米粉呢？用面粉做出来的南瓜饼吃起来干巴巴的，没有嚼劲！而只加入糯米粉的南瓜饼配比很容易掌握不好，糯米里加牛奶鸡蛋，年糕这样做，不用揉面，有营养，而且更弹牙又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！马上就是大雪节气啦！大雪正好是周日，可以窝在家里吃一份烫手的烤年糕！今天分享的烤箱烤年糕外壳脆脆的，里面的年糕也很有嚼头！烤酒的故事38白酒明明是液体，为啥是源自固态发酵？汾酒超市摆放。在生活中，我们经常能听到这个酒是固态纯粮酿造这样的说法，纯粮和固态已经成为好白酒的重要标签，那么，明明是液体的白酒，却为什么源自固态发酵？固态发酵的固态又在哪里？中国食物感官品鉴18块一只的烤鸭，到底能不能吃？90后网络老干部一脚踏入社交媒体，全新开辟你好鸭加油鸭冲鸭等一波鸭子新品种。而，我们应该也发现现实生活中的鸭子这种家禽，亲民的价格路线也着实让人大吃一惊。18块一只的烤鸭街边的烤鸭食物感官品鉴含油大户的四类食物很多人为了减肥，会选择一些看起油很少的食物，减少油脂的摄入，这种行为是对的，但这远远不够。有很多食物在制作的时候就已经吸满了油，这一口吃下去不知道要胖多少斤，所以一定要擦亮眼睛，不食物的故事为什么有西瓜南瓜冬瓜，但却没有北瓜呢？瓜界东南西北都是谁？我都已经无力吐槽最近的天气了屋外骄阳似火不敢出门，终于等来了打雷下雨，想着可以凉爽一下，结果发现毫无凉爽可言！不仅热还闷，一场大雨只是让我们从烧烤模式切换到蒸煮食物的故事食用剩饭剩菜有讲究剩饭剩菜不隔餐存放剩饭剩菜可短时间存放在玻璃陶瓷餐具或容器里。存放时间以不隔餐为宜，最好在56小时内吃完。叶类蔬菜不要过夜。贮存方式很重要热的食物需放凉至室温后再放入冰箱冷藏室，若