江西备受好评的排队王,排队2小时才吃上,外省人却没法下口
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
老话常说:"民以食为天",我们到一个地方工作或者是旅游,饮食是绕不开的一个话题,一座城一个味道,提到江西你会想到的是什么味道呢?江西菜是基于文人菜发展而来的,它的口味其实分了好几个派系,直白的一点讲,江西菜实际上是南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透,并兼纳全省其他各设区市土特菜肴而成。
如今的江西菜形成了南昌地区、九江鄱阳湖地区、赣南地区三大流派。我们今天讲讲南昌地区的江西菜,在南昌有很多饭馆,其中比较有名的当属"老三样",它是江西备受好评的"排队王",排队2小时我才吃上,外地人却说没法下口。
说实话江西菜,很多外省人是难吃的习惯的,尤其是山东、广东这些地方的人。"老三样"在南昌几乎是无人不知,无人不晓,它的主打菜,蟹脚捞粉、红城鸡脚、鸭三件等,广受好评,为啥外地人没法下口呢?
第一,味道太辣,到了这家餐厅以后,你会发现突出一个字"辣",基本上所有的菜,都是辣的,尤其是上面说的这几道菜,特别的辣,重油重辣,相信很多人看到这种菜都没法下口吧!像湖南人吃辣就吃辣,但很少说油量特别大的,但是在这家店中,油足够多,辣椒足够多。
第二,菜肴太咸,如果辣只是其中之一的话,那么咸也是其中的一个要点,不管是店里的菜,还是整个的江西菜,普遍偏咸。这可能也和当地的饮食有关,在江西有很多特色农家菜,比如腊肉、板鸭、酒糟鱼这些,无疑都是偏咸的。
第三,基本上没有啥清淡的汤,吃饭喝汤是很多地区人们的饮食习惯,如果你在这家"老三样"吃饭,压根就没看到有清淡汤的菜肴,也就是说你在这里是喝不到什么像样的汤品的,如此一来,很多人可能也会不习惯。
除了这些以外,江西的很多菜,和动物内脏也有关系,比如鸡鸭的"边角料",鸡爪、鸭脚、还有猪心肺等等,在江西南昌都非常有名,而且吃的人也非常多,平时不喜欢吃这些的话,如果端上来估计也没法下口。
像南昌地区的菜,典型的重口味,重油、重盐、重辣、重酱油,每个菜都离不开酱油还有辣椒,正是因为长期养成的这样的习惯,所以在吃饭的时候,也同样喜欢这种重口味,这也是为啥,"老三样"在南昌能这么受欢迎。
最后要说一下的是,南昌的老三样,其实有很多的店,到底哪一家才最能代表南昌的味道,估计要自己去吃才知道,我吃过多家,其实都满足上面说的这些点,不同的是,谁家的更辣,位置更好罢了。
【本文由"小谈食刻"原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】
披荆斩棘的哥哥总决赛,大家何必意难平其实啦31位参演嘉宾,谁组团都有这个实力,谁落选都会有意难平。最应该要清爽的是,记住这是一档才艺秀综艺!这档综艺最有吸引力最有意义的有这几条一让渐渐淡出观众视线的艺人重新站上了演艺
喜欢翻脸的雨琦姐姐赶快求和吧张雨绮应该演过不少电影和电视剧,但基本都是配角。除了白鹿原中的小娥,因为得益于原著同名小说中小娥形象的成功塑造而比较引人关注,人们熟知她的大都是漂亮的容貌与有致的身材,以及她与两任
白嘉轩腰板佝偻了,小娥香消玉殒了。接下去的白鹿原还看啥?白鹿原读到第二十章。阅读到这里篇幅过半,故事高潮汹涌扑来国民革命惊扰了农民们的平静生活,污染了他们淳朴简单的思想。农协会铡恶人不良富人及党国人还乡团礅死了闹农会的!一时血雨腥风,唤
电视剧扫黑风暴,马帅之死作为一部以扫黑除恶为背景题材的电视剧,它讲述了中央扫黑除恶督导组进绿藤市后发生的一系列事情,一些事件根据现实案件改编。最终正义阳光冲出层层雾霾。马帅是新帅集团的老板,曾经是高明远的
长安cs35pls油耗让人满意单位离家有60公里,2019年为了回家方便买了2018款手动长安35pls,外形尺寸都和我意,平时就我一个人开,空间完全够用,单位离住的地方比较近走路10分钟,我一般骑自行车3分钟
谁说我结不了婚之程璐和魏书,如果这都不算爱童瑶陈数潘粤明许芳铱等主演的谁说我结不了婚昨晚播放了大结局。这是一部聚焦都市大龄女性婚恋难题的电视剧。开始就以剧作家程璐(童瑶饰)的视角提出问题,事业有成,经济独立的30的女人面对
流金岁月告诉你,爱情和婚姻都靠不住,只有闺蜜是真爱蒋南孙还清了父亲欠下的300多万外债在大上海买了房子交了首付带着奶奶一起生活朱锁锁离婚后带着女儿和她住了5年零八个月后,带着女儿去了北京。一对儿闺蜜的流金岁月就此降下帷幕。电视剧流
流金岁月蒋南孙的变形记今日追剧指南流金岁月早就大结局了。作为2021开年电视剧,这部也堪称大制作。演员阵容强大,主演是产后复出的刘诗诗和谋女郎倪妮,双生花的设定非常吸引眼球。配角也亮瞎眼,陈道明,袁泉,
倪妮刘诗诗为流金岁月拍宣传大片,照片尺度略大惹争议流金岁月征文大赛刘诗诗和倪妮主演的流金岁月在中央八套播出了,同时还在爱奇艺视频网站同时播出。在开播之前,倪妮和刘诗诗早已开始为新剧做宣传,还被网友送了一个为倪写诗CP。这部电视剧两
几代人童年的男神张卫健,曾红遍全中国,为何突然在圈内沉寂?如今再提起张卫健,不知还有多少人记得这个艺人,当年凭借古装武侠剧小鱼儿与花无缺中古灵精怪的小鱼儿一角成为无数人童年的男神,不管是80后,还是90后,甚至是00后都将张卫健视为男神,
日本女性结婚流行找中国男人,日本男子被冷落,中国男好在哪里?来源新华网据呼伦贝尔日报报道,现在,日本女性流行着吃饭要吃中国餐,结婚要找中国男,法国情人早无戏,美国房子不靠边的顺口溜。意思是,世界经济不景气,日本女性已无暇去找法国人谈情,美国